Hvordan koke suppe med gule erter med skinke

Jeg må innrømme at gule erter suppe - ikke den vakreste parabolen: en litt klumpete, som en tynn grøt og generelt gulgrønt (kanskje det er ikke den mest appetittvekkende farge). Men det er utrolig deilig og appetittvekkende. Og det er lett å lage mat. De tre siste kjennetegn er viktig først, ikke sant?

Porsjoner: tre eller fire

Du vil trenge:

• Finhakket løk
• ett laurbærblad
• Stor kasserolle
• En halv kopp hakket selleri
• En halv kopp hakkede gulrøtter
• to kopper kylling buljong
• kvartal ts tørket merian
• 350-500 g av bein fra skinke
• en kopp knuste erter

Forberedelse:

• I en stor gryte, plasserer de gule erter, kyllingbuljong, bein av skinke, oregano, laurbærblad, to kopper vann og et snev av svart pepper.
• Kok opp, reduser varmen, dekke pannen og la det småkoke på svak varme i en time. Rør fra tid til annen.
• Fjern fra pannen fra skinke bein og la dem avkjøles litt.
• Ta ut kjøttet fra beina og grovt hogge den.
• Sett i en gryte skinke, gulrøtter, selleri Selleri: grønnsak med åpenbare fordeler og løk.
• Igjen, bringe suppe til en byll, deretter redusere varmen og la det småkoke tjue til tretti minutter.
• Ta ut laurbærblad fra suppen og server.

Rådet

Du kan lage suppe; I dette tilfellet, tilsett hakket skinke bedre etter at du får ønsket konsistens.

Galleri

• Ertesuppe med kikerter

• Akutt ertesuppe med chorizo ​​nudler

• Duftende ertesuppe med provençalske urter

• Lett suppe av kikerter med koriander

• Ertesuppe med grønnsaker i den gamle

• Ertesuppe i nederlandsk

• Løk og ertesuppe

• Ertesuppe i marokkansk

• Ertesuppe med ristede solsikkekjerner

Relaterte artikler

Ert suppe oppskrifter: kulinariske hemmeligheter

Ertesuppe puré - suppe diett for barn og voksne

Hvordan du finner ut kaloriertesuppe: studie sammensetning

Ertesuppe med røkt ribber - matlaging hemmeligheter