Oftest, ananas spises fersk eller tørket, er svært populære som hermetisk frukt. Men tropiske frukter kan tilberedes på en annen måte. For eksempel har en ananas i ovnen eller på grillen en uvanlig, men svært behagelig smak. For mange vil denne retten være et ekte funn.

Alltid deilig

På den gode smaken av ananas er kjent, kanskje, alt. Det har lenge borte er de dagene da uvant til, lik den kjegle fosteret behandlet med mistenksomhet, ikke vite hvordan du bruker den riktig. Det kom til latterlig: i gamle dager i Russland, for eksempel ananas brygge som kål, og brukes til matlaging kål og tistler.

Det moderne mennesket ananas er ikke uvanlig: hyllene er fylt med hermetisert, frossen, fersk og tørket tropiske frukter. Og ananas er brukt veldig mye: med dem forberede salater og deilige snacks Lav kalori snacks med ost eller skinke, luksus varme retter, desserter og søte saftige bakverk.

Fersk ananas er mest nyttig moden etter varmebehandling vitamin Vitaminer for alle C i frukten blir vesentlig redusert. Samtidig smaken av ananas slik behandling ikke lide. Så, en stor middag på slutten av naturen er ananas, grillet. Hvis parabolen er ment for voksne, kan du strø med ananas rum eller annen aromatisk alkohol. For barn er mer hensiktsmessig ananas smaksatt med appelsin juice eller mango juice.

Hvordan forberede ananas

Velge ananas, bedre å gi preferanse til den tunge frukt. Svor i moden frukt bør ikke være for hard, elastisk, og blader - lett flyttbar. I tillegg bør det modne ananas ha en sterk behagelig aroma. Hvis lukten av frukt notater merkes alkohol sannsynligvis moden ananas og begynte å svekkes. Flekker og myke områder på huden indikerer også at ananas bortskjemt.

Mange vet ikke hvordan de skal nærme seg den stikkende frukt, ananas, men rengjøring er ikke så komplisert som det virker. Du må først kuttet fra toppen av frukt og blader, fjern skallet (hvis moden ananas, vil dette være lett) og nøye kutte ut alle de mørke "øyne". Etter at ananas skåret i skiver. Tøff kjerne inneholder det meste av bromelain - et stoff som bryter ned proteiner og har andre nyttige egenskaper. Men fôring ananas til bordet, fra kjernen av det er bedre å bli kvitt.

Ananas fra ovnen

Duftende frukt ofte tilberedt med kjøtt, men også med andre produkter de passer ikke mindre harmonisk. For eksempel kan ananas være bakt i ovnen med poteter - og de vanlige ensformig poteter forvandlet og omgjort til en fantastisk deli fatet.

Behov for denne retten seks mellomstore poteter, en søt pepper, fem ringene hermetisk ananas, tre fedd hvitløk, en halv kilo ost, vegetabilsk olje, pinjekjerner, persille, salt og pepper. Poteter bør være godt vasket, men ikke renset, skåret i store skiver. Skyll paprika, fjern stilken, kuttet i mellomstore biter. Ananas skåret i terninger.

Pepper bland med potetene, tilsett vegetabilsk olje, knust hvitløk, salt og krydder etter smak. Ha grønnsakene på en stekeplate, spredt ut på toppen av kuber av ananas og stek i førti minutter ved en temperatur på Ett hundre og seksti grader. Fem minutter før retten er klar dryss med revet ost. Serveres bakte poteter med ananas på salatblad og pynt med friske urter og pinjekjerner.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Tørket ananas: en nyttig snack

Saus med ananas: original og enkel

Ananas og ost - en interessant kombinasjon

Kake med ananas - en fantastisk godbit for te