Cottage cheese pizzadeig - ikke være likegyldig

Noen bakt med ost slår uvanlig frodig, mild og veldig "ost" smak. Curd chips under varme og smelte svelle. Denne egenskapen curd kokker med hell brukes i baking. Nøytral smak, som gir osten deigen, lar den deg til å gå inn kandiserte frukter, tørket frukt, nøtter og sitronskall.

En farse cottage cheese til pizzadeig egnet for både kjøtt og frukt. Videre, cottage cheese og bearbeidet ost basen sprinkling, som det er hele bukett med smak, som bærer en kremaktig fylling pizza i skyen.

Bakverk med ost krever ikke mye erfaring, bare - de nødvendige produkter og god stemning God stemning: Secrets positive.

Før satt på et forkle ...

Komme matlaging, er det tilrådelig å ta hensyn til noen av tipsene som gir kokker:

• for best resultat ostemasse må nødvendigvis være fersk;
• Hvis osten er tørr, bør det hakke;
• Følg rekkefølgen på å blande mel blandet med bakepulver og ost med egg og rømme Smetana: Untold vell av russisk matFørst deretter kombinere disse forbindelser i en enkel enhet;
• Hvis olje anvendes i stedet for margarin, er saltet i deigen bedre ikke å legge;
• før forbereder grunnlaget for pizzadeig brus er anbefalt å holde i en halv time i kjøleskapet.

Tre kake med kake og alt med cottage cheese

Superb cottage cheese og gjær pizzadeig er hentet fra 250 g. cottage cheese, ett egg, to spiseskjeer vegetabilsk olje, en fjerdedel kopp melk, en og en halv poser med tørrgjær (eller naturlig) og en og en halv kopper siktet mel. Elt deigen, la ham stå og klatre. Når gjær vil begynne å "jobbe", riktig knadde igjen. Grunnlag rullet i tortillas med rim rundt kanten og sette en forvarmet ovn. Når osten er smeltet, blir deigen klebrig, slik at fundamentet er bedre å bake før det spres på fylling, som i sin tur må også være saftig. Da kaken smurt med tomatsaus, dryss med ost og spre den i tynne skiver lag av pølse, sopp, oliven og syltet agurk, et lag av tomater, hermetisk mais, ananas og revet ost. Denne pizza er bakt i 20-30 minutter ved 180-200 grader.

Oppskriften for de som er på en diett. Av cottage cheese på pizzadeig med yoghurt Kefir: en unik drink for helse og harmoni trenger 200 gram cottage cheese, en halv kopp yoghurt, ett egg, fire spiseskjeer vegetabilsk olje og salt etter smak. Elt deigen til den er homogen og ikke klissete. Da er det igjen i varmen for en halv time å klatre. Forbered fyllet, lagt ut på bunnen og stek i forvarmet ovn.

Deig med bakepulver. Elt deigen fra 300 g siktet mel, bakepulver og salt poser, 150 gram cottage cheese, en halv kopp melk og en halv kopp vegetabilsk olje deodorert oliven bedre. Først kan du blande alt i en blender, og bringe, ukatyvaya - manuelt. Også hånd rullet og formet kake - grunnlaget for pizza. Hun smurte tomatsaus, dryss med revet ost og pålegg er samlet. Dette kan være et lag av friske tomater, hakket paprika, røkt kylling, oliven, majones, hvitløk og frodig spyling av revet hard ost. Stek ved 180 grader av minst 30-40 minutter. Hvis spissen er rosenrød, men pizza er ennå ikke propeklas, så må du sette en kald stekeplate i ovnen på en pizzaovn og bytte til en lavere modus.

Velsmakende og sunn

Ostemasse er et unikt produkt, rik på proteinfordøyelighet er høyere enn i kjøtt og fisk. Han krevde bare i kosttilskudd og barnemat. Innholdet av vitamin og kalsium, fosfor, magnesium og ostemasse som gjør nytte profylaktisk aterosklerose, styrke ben og nervesystemet. Slike aminosyre slik som methionin fremmer restaurering av levercellene. Så, ved hjelp av en matlaging ost, servert på bordet, ikke bare deilig, men også veldig sunt baking.

Fra den søte ostemasse baser kan få en stor pizza med frukt, for eksempel, fylt med skiver av appelsiner og bananer bakt sirkler basis. For det må sausen. Det er tilberedt i fire appelsiner, frisk revet sitronskall, 80 gram smør, 100 gram sukker og tre spiseskjeer konjakk, deretter tappe og kule. Oransje saus soaks frisk frukt, festlig transforme vanlig pizza smak.

Generelt, er rollen til sausen ofte undervurdert. For eksempel, en solid og svært næringsrik fyllinger egnet honning saus laget av to teskjeer honning, to spiseskjeer av eple cider eddik, en teskje av kornete sennep og seks spiseskjeer olivenolje. Smaken av ost pizza med fisk eller sopp stuffing bokstavelig blomstre hvis den har å lage peanut saus av knuste nøtter, olivenolje, saften av en halv sitron, hakket løk, hvitløk og urter.

Når baking myk ost pizza bør bruke minst en av disse oppskriftene, resultatet av arbeidet med å bo i hukommelsen vår, og i det felles tabell bok, en ny familie oppskrift.

Tatiana Ovtcharova

Relaterte artikler

Italiensk pizza - en favorittrett for barn og voksne

Matlaging pizza: hemmeligheter italienske kokker

Matlaging pizza: hemmeligheter mesterne

Pizza med kylling og sopp, pizza-Julienne