Lav-karbohydrat dietter er på moten igjen, selv om skade på kroppen de har lenge bevist. Spesielt populært blant idrettsutøvere slike dietter fordi virkelig bidra til å miste vekt raskt. Og hva vil være i morgen - er det noen bryr seg i sin ungdom, da det viktigste - en rekord.

Mat - en kilde til energi

Det er kjent at kilden for energi som trengs av kroppen for livet, er mat. I dag er det vel etablert at med riktig, balansert diett når kroppen får nok av alle nødvendige materialer for energibruk karbohydrater. Dette er den rimeligste og sikreste form for drivstoff. Hvis "ovnen" er proteiner eller fett, som når forbrennings biprodukter blir oppnådd, som har skadelige virkninger på kroppen.

Tilhengere av low-carb dietter tror at hvis en person ikke får nok karbohydrater til drivstoff kroppen begynner å bruke fettreserver. Dette er sant. Men som et resultat av intensiv nedbrytning av fett i blodet akkumulerer store mengder av ketonlegemer (biprodukter av fettnedbrytningen).

Resultatet er en metabolsk acidose (DKA) og aceton forgiftning (aceton løser opp fettcelleelementene). Når denne tjenesten er sterkt forstyrret glukose (glukose - er universell brensel, som i sluttproduktet er oppnådd fra en hvilken som helst) til vevsceller, noe som fører til ødeleggelse av de indre organer. Primært påvirket sentralnervesystemet - personen blir svak, sløv, døsig. I alvorlige tilfeller kan tilstanden gå inn i koma. Det er pusteforstyrrelser, lider nyrefunksjon.

Talsmenn for lav-carb dietter tro at karbohydrater bidra til økt produksjon av insulin som er nødvendig for deres opptak i kroppsvev, noe som i sin tur fører til uttømming av bukspyttkjertelen og diabetes Diabetes mellitus (Dvs., en kraftig nedgang i insulinproduksjon og opphopning av store mengder glukose i blodet, noe som er svært farlig for kroppen). Videre, når en stor mengde overskytende karbohydrater omdannes til fettlagre.

En av de viktigste argumentene til tilhengerne av en low-carb diett er at denne dietten ikke er anstrengt bukspyttkjertelen, som blodet kommer inn i konstant lille mengden av glukose. Men det samme skjer med bruk av komplekse karbohydrater, som er en del av grønnsaker og korn. Og til slutt, det siste argumentet - ketonlegemer bidrar til undertrykkelse av appetitt. Likevel, det er giftige produkter, arsen undertrykker også appetitten, men for noen grunn ingen bruker for vekttap.

Den gode nyheten er at low-carb dietter i dag er ikke så ekstrem som sine forgjengere, som var alle raseri for noen år siden, og tillate deg å bruke en viss mengde karbohydrater med lav glykemisk indeks (GI - et mål som viser hvor raskt blodsukkeret stiger etter inntak av et produkt).

Så hva er det - en low-carb diett?

Low-carb diett - et protein diett, som begrenset både fett og karbohydrater. Det er en langsom diett, som selv om kroppen ikke får karbohydrater, tar han dem ut av reservene i leveren og musklene, og bare da, når disse bestandene kjøre begynner å bruke fett butikker. Derfor, for å oppnå effekt på low-carb diett for å sitte lenge nok.

I utgangspunktet må en person spise proteinrik mat. Dette magert kjøtt og fisk, sjømat, meieriprodukter og egg. Fra anlegget matvarer er også anbefalt proteinrike matvarer: sopp, nøtter, frø, belgfrukter, soya.

For proteinrik mat som er nødvendige (uthevet i kosten) økende produkter, som inneholder komplekse karbohydrater med lav glykemisk indeks. For eksempel, urter (dill, persille, selleri Selleri: grønnsak med åpenbare fordeler, Mint, grønn løk), hvitløk, paprika, reddiker, agurk, tomater, kål alle varianter, aubergine, rødbeter, gresskar Gresskar for Helse: kongelig grønnsak i hjemmeapotek.

Observere den low-carb diett, bør du drikke rikelig med væske (giftige nedbrytingsprodukter av fett og proteiner du ønsker å vise). Anbefalt vann å drikke (inkludert mineralvann uten gass), te, kaffe uten sukker.

Hva er menyen på low-carb diett

Daglige matinntak på en low-carb diett bør være fire til fem ganger om dagen, kalori daglige kosthold - 1500 kalorier:

• Første frokost: 3 kokte egg, halv grønn (usøtet) eple (protein - 20g, fett - 15 gram karbohydrater - 15 g, bare 350 kcal);
• lunsj: 150 g lav-fett cottage cheese (protein (20 g);
• Lunsj: agurksalat (legg til 20 ml vegetabilsk olje), 300 gram magert kjøtt (50 g protein, fett - 20 g karbohydrater 15 g totalt 415 kcal);
• Lunsj: salat av kokte rødbeter med en spiseskje vegetabilsk olje, 300 g kokt fisk (50 gram protein, fett - 20 gram, 15 gram karbohydrater, bare 415 kcal);
• Middag: 250 g fet krem, 200 g fisk (protein 70 g, fett - 30 g karbohydrater 15 g totalt 320 kcal).

For ikke å ødelegge sin helse for resten av livet, er denne dietten bedre å observere under tilsyn av en lege og laboratorium kontroll over mengden av ketonlegemer i blodet.

Galina Romanenko

Relaterte artikler

Stellar diett - diett kjendiser

The Hollywood Diet: Slanking Systemdetaljer

Diett for tenåringer: hvordan å miste vekt på et tidlig alder

Ernæring for blodtype - alt i henhold til reglene