Romantisk middag for henne

Denne middagen består av en resept for å håndtere ethvert menneske. Selvfølgelig, blant sterkere sex, det er mange fans av matlaging, men ikke minst, er det også sant at mange menn har ingen anelse om hva en stekepanne, og ikke minst evnen til å bruke dem. Den er designet for uerfarne kokker denne fantastiske romantisk middag, noe som kan gjøre noe. Men de har en funksjon: disse rettene matchet med den kvinnelige smak (selv om det ikke betyr at de ikke liker og menn). Alt unntatt de viktigste rettene kan være forberedt på forhånd, slik at nybegynner kokk slipper å bruke hele dagen på kjøkkenet, heller - tvert imot.

Se opp! Denne deilige cocktail vanskeligere enn det kan virke, og drikke det raskt og enkelt. Et par drinker, selvfølgelig, ikke vondt, men alt med måte: en romantisk middag Romantisk middag: festivalen av kjærlighet for to skal ikke bare være en god start, men ikke mindre hyggelig finish.

Ingredienser

• 1 flaske (750 ml) tørr hvitvin forkjølte
• ½ st. vodka, forkjølte
• 4 mellomstore kalk
• ½ st. sukker
• 1 sitron
• tonic å smake
• mynteblader til pynt

Oppskrift

2 klemme av kalk. Og de resterende 2 sitroner skåret i tynne skiver.

Bland alle ingrediensene (unntatt tonic) i en mellomstor gryte.

Kjøle for 1-2 timer.

Server med isbiter og tonic. Pynt med mynte.

Oppskriften er laget for 2-6 porsjoner.

Kanskje den beste delen av denne oppskriften - saus. Selvfølgelig, hvis tiden er kort, kan du gjøre for å koke saus fra butikken, men det er ikke så bra. Hva gjør du hvis du ønsker å sende sin elskede fantastisk salat og saus å rote med noe ønske? Produksjonen vil være å kjøpe sausen i enhver restaurant hvor deilig kokt salat "Caesar".

Ingredienser

For salaten

• ½ av hodet Romaine salat, skylt obsushennogo, med oppdelte blader
• 1 ½ kunst. stor toast med hvitløk aroma
• 3 ss. l. bare revet parmesanost
• nykvernet sort pepper etter smak

For saus

• 2 ansjosfileter
• 2 små fedd hvitløk
• 1 ss. majones (helst lav kalori)
• ¼ kopp. melk og fløte blanding (i et forhold på 1: 1)
• ⅓ Art. bare revet parmesanost
• 2 ss. l. sitronsaft
• 1 ss. l. Dijon sennep
• 2 h. L. Worcestershire saus
• salt og pepper etter smak

Oppskrift

Saus

I en blender eller food prosessor slipe ansjosfiletene med hvitløk.

Tilsett resten av ingrediensene. Blandet i en blender i 30-45 sekunder. Tilsett salt og pepper etter smak. Hvis den resulterende massen er for tykk, kan du legge til en liten mengde melk.

Kjøle for 3 timer.

Legg til saus og romerske salat krutonger. Pynt med parmesanost og nykvernet pepper.

Note

Selv med en stor kjærlighet for hvitløk, er det viktig å overholde tiltaket. Etter noen timer i kjøleskapet lukten av hvitløk i sausen er forbedret, så hvis skift hvitløk, lys romantisk snack Lav kalori snacks kan skremme ... vampyrer og mennesker.

Gjør fire store porsjoner, men redusere antall ingredienser er ikke nødvendig - den neste dagen vil definitivt vil ha mer!

Ingredienser

• 170g linguine (helst fersk)
• 1 ss. l. smør
• 100 g fersk sopp, skiver
• ¼ kopp. smør
• 2-3 fedd hvitløk, finhakket
• 80-90 g kremost (helst lav kalori)
• 2 ss. l. frisk persille, finhakket
• ¾ t. L. tørket basilikum
• Salt etter smak
• ¼ h. L. nykvernet pepper
• ½ st. kokende kyllingbuljong
• 230 g kokte blekksprut
• ¼ kopp. revet parmesanost

Oppskrift

Koker Linguini i lettsaltet vann, drenere vannet.

Saus

Forvarme 1 ss. l. av smør i en stekepanne over middels varme. Tilsett sopp. Stek til de er møre. Sett sopp i en liten bolle og sett til side.

Forvarm ¼ kopp. smør i en stekepanne. Tilsett hakket hvitløk, da - kremost, under stadig omrøring.

Legg inn en ost smelte, og deretter legge den persille og basilikum. La det småkoke i 5 minutter.

Hell koke (eller meget varmt, for eksempel oppvarmes i en mikrobølgeovn), kyllingbuljong, til sausen når en glatt konsistens. Legg blekksprut og sopp og stek i ca 2 minutter.

Rør kokt pasta med saus, dryss med parmesan og server.

Note

Bruken av ready-to-eat blekksprut lage denne retten enda mer enkel. Rå blekksprut bør først ren, og bare da blandet med sopp og lage mat.

Den perfekte supplement til parabolen vil tjene krydret focaccia, dynket i "italiensk smør" (såkalt olivenolje Olivenolje: nyttige egenskaperSupplert med nykvernet pepper). Yum!

"Tiramisu" i italiensk betyr "løft meg opp" - og utsøkt dessert lever opp til navnet sitt: å løfte stemningen han bare skjer. Selvfølgelig, hvis kokken i god tro reagere til valg av ingredienser og ingen erstatning mascarpone kremost, som er litt annerledes i smak, som uunngåelig påvirker hele parabolen. Denne oppskriften er beregnet til 8 porsjoner: jo mer - jo bedre, fordi dette dessert som skal deles.

Ingredienser

• 2 egg ved romtemperatur, hvite og yolks separat
• ¼ kopp. melis premie
• 300g mascarpone ost
• ½ st. pisket krem
• 15 jordbær, renset, vasket og skåret i fire biter
• ⅓ Art. sterk kaffe (gjerne espresso)
• 2 ss. l. Roma Aného (Añejo)
• 14 stk. Savoiardi (italienske kjeks)
• kakao uten sukker til pynt

Oppskrift

Visp eggeplommer og sukker i en mikser til blandingen tykner og blir hvit. Legg mascarpone ost og slo til glatt.

I en annen bolle, slå eggehvitene til myke topper form. Sakte røre, tilsett kremost i blandingen, og deretter - eggehvitene.

Sakte røre, tilsett jordbær.

I en liten bolle, bland rum og espresso. 7 Savoiardi dukkert i blandingen (ikke helt, uansett cookies smuldre), og deretter sette dem i fatet, som vil bli servert dessert.

Spredt jevnt over halvparten av blandingen med ost og jordbær på Savoiardi.

Dypp de resterende syv Savoiardi en blanding av kaffe og rum, spredt over det første batch. Smøre sine gjenværende blanding med ost og jordbær.

Kjøle for 4 timer eller mer. Før servering, dryss med kakao. Kan settes på hvert stykke halv jordbær til pynt.

Relaterte artikler

Hva du skal lage til middag: det evige spørsmålet

Middag i en hast: skolens dyktige mestere

Enkel og rask middag: noen oppskrifter

Romantisk middag: festivalen av kjærlighet for to