I Kina, forstå mening i te: grønn, svart, hvit, gul, rød og selv turkise varianter blomsterbutikker. Men i tillegg til vanlig te populært i Kina og drikke brygget fra de tørkede blader og blomster - de såkalte blomst te, den mest berømte av disse er "Chinese Rose". Dette flavored drink med en delikat aroma, ikke bare velsmakende, men også bra for helsen.

Rose mallow eller

Kina rose kalt plante som rosene litt avsidesliggende. Hibiscus (dette er det virkelige navnet på kinesisk rose) - en plante familie Malvaceae. Delikat smak hibiscus blomster bevart i tørket form hvis brygge duftende kronblad, få en drink, som kalles Hibiscus. En annen populær handelsnavn Hibiscus - sudanske rose.

Te kan brukes som hibiscus petals og uåpnede knopper av denne rose varianter Meigu Hua, som er dyrket i provinsen Shandong. Disse knopper ser fantastiske kunst og er en ekte perle av forskjellige teblandinger. Og deres intens aroma og smak er veldig klassisk og dekorere blomst te.

Samme navn to helt forskjellige planter - hibiscus og roser - gjør noe forvirring. Visuelt, men skilles fra rosen hibiscus lett. Hibiscus - tørkede kronblader av rik rosa fargetone, rose som zasushivat hele knopper. Aroma og smak av disse plantene er også svært forskjellige. Videre gir hibiscus infusjon dyp rød Hvilken farge går red: pass, Mens rose knopper Meigu Hua svakt vann beis i blek rosa eller blek gul.

Vi kan ikke si hva slags te som heter "Chinese Rose" verre, og hva er bedre - begge typer har sine fordeler. Men generelt er knall rød hibiscus te mer vanlig. Roseknopper sjelden brygget sitt eget, de er mye mer sannsynlig å komme over i en spesiell blanding av kinesisk te. Tea-roseknopper er perfekt kombinert med rød, grønn og svart te, sjasmin og krysantemum. Duften av roser er veldig tydelig tillegg til duften av rød te og pu-erh edel gir en svak skygge av fruktsmak. Te med tillegg av roseknopper anbefales spesielt til bruk under den kalde årstiden.

Te fra roser

Rosa knopper du kan kjøpe i butikkene i kinesiske te. For sveising av ømfintlige blomster bør bruke vann med en temperatur på 85 til 95 grader. Sette mot i denne te bør være om tre til fem minutter, etter som du kan drikke den resulterende blek flavored drikke.

Det antas at den rosa te rydder tanker og hjelper i kampen mot depresjon Depresjon. I tillegg forbedrer den hudens tilstand, og i kombinasjon med jasmin te fremmer vekttap. Også rosa drikke te som et forebyggende tiltak, styrker immunforsvaret.

Hibiscus

Hibiscus (Kina steg eller sudanske rose) - en god drink med en sur-søt smak, særlig populær i Egypt. Hibiscus har en terapeutisk effekt: te styrker veggene i blodårene, har febernedsettende, antispasmodic og vanndrivende egenskaper. På grunn av det høye innholdet av vitaminer drikke har tonic egenskaper.

Avstå fra å drikke hibiscus te bør bare være for dem som lider av gastritt med høy surhet eller magesår. Dette skyldes det faktum at Hibiscus øker gastrisk surhet. Det er også nødvendig å korrekt bruke Hibiscus. For eksempel, i form av en varm drikke øker blodtrykket, og i den kalde - avtar. Derfor, de som lider av hypertensjon eller hypotensjon, bør du nøye overvåke temperaturen på drikken.

Hibiscus - en av de få drinker som er populære hos nesten alle. Å evaluere den søte og syrlige smaken av denne te, trenger ikke å være en ekspert. Selvfølgelig, det mest nyttige Hibiscus i slag, men noen legger sukker til det. Søt og sur drikke er spesielt god i varmen: det gjør det lettere å tolerere høye temperaturer.

Utarbeidelse av Hibiscus

Det er forskjellige måter å tilberede Hibiscus. Kronblader kan brygges med kokende vann og sette i fem minutter - denne fremgangsmåten er den vanligste for tilberedning av drikke. Hibiscus kan fylle med kaldt vann, kok opp og kok i et par minutter - så fra kronblader, og du kan få de fleste næringsstoffer, men innholdet av vitamin C i drinken betydelig redusert. Til slutt, det finnes måter å "kald" matlaging Hibiscus. For denne sveise er fylt med kaldt vann og sette mot i et par timer - dette vil spare vitaminer.

I en drink, kan du legge til forskjellige krydder: appelsin eller sitronskall, kanel, nellik, kardemomme Kardemomme: himmelsk konge korn og krydderIngefær. Alle disse kosttilskudd berike smaken av drikken. I alle fall, kan du ikke lage mat Hibiscus i en metallbolle og drikke for å holde brannen for lang.

Hibiscus brygget en gang for å forberede en annen gruppe med drikke bør ta nye kronblader. Interessant, "teblader", dvs. dampet Hibiscus blader, er det mulig å spise. De inneholder mange vitaminer og pektin, slik at svært nyttig.

Infusion Hibiscus brukes til å tilberede ulike retter, slik som cocktailer, alkoholfrie erstatning gløgg gelé. Bright rød drikke vil gi en behagelig skygge og rik aroma mousse, iskrem, desserter. Den nåværende kan være gjennomvåt epler, pærer og andre frukter før videre behandling - dette vil gi frukten en fin nyanse av rosa, attraktiv aroma og forfriskende smak. Tørre petals lagt til supper, syltetøy, kompotter.

Maria Bykov