En av de mest populære supper er, uten tvil, den suppe med kjøttboller. Oppskriften til denne suppen er enkel, og med ham å takle selv nybegynner elskerinne, og resultatet er alltid bra. Men det er mange alternativer for å gjøre dette første kurset, slik at vertene å eksperimentere og å behandle husholdningen hver dag ny suppe bruker det til matlaging kjøttboller kjøtt, fisk, den hakket kylling. Det er også viktig at en så enkel å tilberede suppe kan være rask nok - denne fordelen vil sette pris på spesielt de husmødre som ikke har nok tid.

Hva er en kjøttkaker?

Kjøttboller kalles baller av noe kjøtt, kokt i en buljong. Vanligvis perlene gjør den lille størrelsen - om kirsebær, som gir for det første en god bonding kjøttboller, og for det andre - rask matlaging suppe. Vanligvis brukes til matlaging kjøttboller kjøttdeig, men det finnes mange oppskrifter på suppe med kjøttboller av fisk, kylling, kalkun. Kjøttboller gjør det samme størrelse, er ofte lagt til dem løk og greener. Vanligvis kjøttboller treffer sted for barn, slik som supper - hyppige gjester på barnas bord. Barn liker å fiske i suppe kjøttboller, samt setter pris på sine mødre og rask suppe - den enkleste versjonen av suppe med kjøttboller kokt i ca femten minutter. Men den populære suppe med kjøttboller og voksne. Selv de som, ignorerer råd av ernæringsfysiologer, ikke spise det første måltidet, i prinsippet, som regel, ikke frafalle åsene duftende kjøttboller på en plate.

Mindre tilpasninger matlaging

Ødelegge suppe med kjøttboller er ikke lett: det alltid viser seg deilig, og for at vi elsker selv uerfarne vertinner. Men det finnes noen triks som vil gjøre spesielt velsmakende rett. Derfor, for å gjøre kjøttboller av samme størrelse og små - mindre enn to centimeter i diameter. Legge en liten mengde av stuffing smuler gjennomvåt hvitt brød (ikke mer enn en tredjedel av volumet av stuffing) eller semulegryn (bare en spiseskje av kvernet kjøtt på et pund) gjør kjøttboller spesielt myk og mild. Kokt suppe av kjøttboller Kjøttboller: Secrets delikat smak må sitte i fem til ti minutter i en panne - dette vil gjøre det smake mer harmonisk og "fløyelsaktig".

Enkel oppskrift

For utarbeidelse av enkel og rask suppe med kjøttboller trenger fire eller fem hundre gram kjøttdeig, fire eller fem mellomstore potet, løk, gulrot, søt paprika, en håndfull av nudler, salt og pepper.

Stuffing kan gjøres fra hvilken som helst kjøtt: biff Biff - Kjøtt guide, Svinekjøtt, lam, eller en blanding av forskjellige arter. Klar hakket trenger salt og pepper. Hvis du vil, kan du legge hakket ss semulegryn og la stå i femten minutter å semulegryn hoven - det vil gjøre ferdige kjøttboller spesielt myk og mild. Men i tillegg av egg er ikke nødvendig - kjøttboller grunn av den lille størrelsen perfekt beholde sin form under matlaging, egg protein er å gjøre dem harde og buljong - skyet.

Mens stuffing insisterer er nødvendig for å forberede grønnsaker: Skrell poteter og skjær i små terninger, paprika - små firkanter, løken og riv gulrøttene. Gulrøtter og løk kan steke i en liten mengde vegetabilsk olje. Etter at grønnsaker er fylt med kokende vann og kok i fem minutter.

Hakket i mellomtiden trenger å rulle små kuler av lik størrelse og kaste dem i en panne for grønnsaker. Cook suppe med kjøttboller trenger for femten minutter. Fem minutter før slutten av matlaging er det nødvendig å legge til en håndfull av vermicelli. Klar suppe trengte salt etter smak og server.

Hvordan koke kjøttboller

Disse er enkle å tilberede kjøttboller til saus kan supplere spaghetti eller i kombinasjon med BBQ-saus sandwich. De kan forberede seg på fremtiden og fryse.

Ingredienser:

• 500 g kjøttdeig eller kalkun
• en kopp havregryn
• ett egg
• en pakke med løksuppe mix for Fransk løksuppe: en nasjonal delikatesse

Tilberedningsmetoden

• I en stor bolle, bland alle ingrediensene
• Mote perler med en diameter på 3-5 cm
• Stekes ved 180 grader C i femten minutter eller til ferdig.

Tips

Å fryse kjøttboller, bør de settes på bakepapir og legg i fryseren. Når limet er herdet, er lagret i en forseglet pose.

Relaterte artikler

Bokhvete suppe med kjøttboller: nyttig og næringsrik

Hvordan koke suppe med kjøttboller: liten matlaging hemmeligheter og triks

Kjøttkaker suppe og dumplings - tryllestav for husmødre

Hvordan koke suppe med nudler og kjøttboller