Hvem kan motstå synet av en deilig lammelår 10 hemmeligheter vellykket matlaging lammelår i ovnen: fransk rett i sin egen juice? Denne retten er tilberedt i ovnen i lang tid ved lav temperatur. Kjøttet blir så mørt som bare smelter i munnen. Og liker det for både voksne og barn. Denne oppskriften er ideell for de som er redd for å kok og tørke opp kjøttet i en stekepanne. Stekes i ovnen for lammelår, ikke bekymre deg hvis du glemmer bare slå av komfyren. Kjøtt fra dette vil bare bli mykere.

Lammelår syv timer

• For selv matlaging etappe kjøtt bør ha romtemperatur. Fjern den fra kjøleskapet en time før steking.
• Under baking, ikke snu kjøttet med en gaffel eller kniv. Juice sølt, og kjøttet er dryish.
• Før jeg setter foten i ovnen, stek det i olje til de er gyllenbrune. Du kan bare smurt og holde førti minutter i ovnen på 240 C.
• Plasser benet i en stekepanne. Tilsett krydder etter smak, et lite stykke bacon, en halv liter vann. Dekk og legg i ovnen.
• Forberede kjøtt for syv timer ved en temperatur på 120 C. Hell etappe egen juice og snur det ofte.

Måten å tilberede kjøtt på kort tid

• For dette formål må kjøttet bakes ved en temperatur på 220 C.
• Det kan være pre-smurt med olivenolje Olivenolje: nyttige egenskaperSalt og pepper.
• Riktig beregne tiden. For hvert kilo av kjøtt skal være en halv time. Dermed blir fremstillingen av to pounds av kjøtt gitt i to timer.

Ved å følge disse reglene, vil du få en velsmakende rett. Du kan redusere steketiden. Det hele avhenger av hva slags kjøtt du liker - en rosa eller godt gjort. Ikke bekymre deg hvis kjøttet er i ovnen lenger satt. Fra dette vil det bare bli mykere. Under baking, snu den opp ned og ofte vanning egen juice.

Relaterte artikler

Lam - En guide for kjøtt

10 hemmeligheter vellykket matlaging lammelår i ovnen: fransk rett