Valget av retter til frokost er ofte vanskelig: kjøtt bør være forberedt på raskt, og fortsatt være velsmakende, sunn, ikke for tung. Alle disse kriteriene er oppfylt müsli - en blanding av korn, nøtter og tørket frukt. En liten del av müsli frokost anses ideelt for dem som ser sin helse.

Hvorfor trenger vi frokost?

Mange hevder at de ikke kan spise noe i morgen: ennå ikke vekket kroppen godtar bare til en kopp sterk kaffe. Men ernæringseksperter sier at et permanent frafall av frokost fører til langsommere metabolisme og som en konsekvens - til vektøkning. Tallene er forskjellige forskere gi forskjellig, men konklusjonene er alltid det samme: de som ønsker å opprettholde en slank figur Slank figur: finne og beholdeDet er nødvendig å spise frokost.

Velg retter til frokost kan være vanskelig. Som regel til den tid i morgen for lite til med en følelse klart og ettertrykkelig lage mat for familien pickles. Slike tradisjonelle "raske" retter som eggerøre, omeletter eller smørbrød Smørbrød. Pro og con for det første måltidet i form er ikke veldig bra: Ifølge ernæringseksperter, frokost bør ikke være feit og tung, men det må inneholde en tilstrekkelig mengde karbohydrater. Det karbohydrater kan raskt dekke kroppens behov for energi og strammer.

Det er ingen tilfeldighet for mange århundrer den perfekte parabolen for frokost grøt ble vurdert. Men tempoet i livet har akselerert, og i dag få mennesker er klar til å stå opp en halvtime tidligere til dette rotet kokk. Og så komme til unnsetning müsli.

Mat hundreåringer

På slutten av det nittende århundre sveitsisk lege, naturlege Max Bircher-Benner interessert enn spiser alpine gjetere, bevare god helse inn i alderdommen. Det ble funnet at hundreåringer tradisjonelt spise strimlet hvete med honning Fordelene med honning: velsmakende utvinning, Nøtter og bær. Shepherds spiste denne blandingen i morgen og om kvelden, drikker melk, og kostnader slik energi for hele dagen.

Vel hjemme, begynte legen å eksperimentere med ulike korn og frukt. I 1900 foreslo han en ny tallerken sykehuspasienter som grunnlag for et sunt kosthold. Første müsli begynte å gå inn i kostholdet til pasienter, og senere, i midten av forrige århundre, ble dette produktet er interessert i å spise sunt talsmenn over hele verden.

Müsli er en blanding av korn med kli, nøtter, honning, tørket frukt. For fremstilling av korn ikke er underkastet varmebehandling, men bare knuses eller avflatet, og dermed beholde alle næringsstoffer. Det viser seg at rå müsli mer gunstig for helsen enn tradisjonell grøt. Å gjøre parabolen enda mer nyttig, vanligvis spiser frokostblanding med melk, og legger til det frisk frukt og bær.

I tillegg til tradisjonelle råblandinger kan bli funnet på salg og såkalte bakt müsli. For utarbeidelse av dette mellomproduktet med frokostblanding honning bakt ved lave temperaturer. Som et resultat, er smaken av slike blandinger en mer mettede og lyse.

Fordeler med müsli

Musli - er en verdifull kilde til karbohydrater, og karbohydrater nyttig, "treg". Dette betyr at energien i en slik frokost sist lang, før middag. I tillegg trenger komplekse karbohydrater ikke forårsake drastiske endringer i blodsukker, og derfor ikke føre til vektøkning.

Müsli - en ekte lagerbygning av vitaminer, mineraler, fiber og andre næringsstoffer. Den viktigste ingrediensen frokostblanding - havregryn - er rike på magnesium og fosfor, de hjelper rense kroppen og hjelp i kampen mot åreforkalkning og ulike sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Nøtter og frø inneholder verdifulle olje, tørket frukt er rike på kalium, og honning inneholder et stort antall av sporstoffer.

Ikke bare dra nytte

Müsli er ansett som et ideelt produkt for de som ønsker å gå ned i vekt. Sannsynligvis på grunn av dette, mange mener at denne retten inneholder et minimum av kalorier. Men det er nok til å se gjennom informasjonen på pakken for å forstå at dette ikke er sant.

Kalori müsli ganske høye - 200-500 kcal per 100 gram. Den minst farlige til de vanlige tall (ikke bakt) müsli med naturlig fruktsukker. En bakt müsli med nøtter, kandisert frukt og sjokolade kan være svært velsmakende, men et kosttilskudd produkt de kan neppe kalles. Bruk av slike næringsmiddel behandler heller fører til vektøkning enn å redusere den til: mengden av fett og sukker i en kornblanding kan være større enn i leveren.

Produsenter posisjonerer sine produkter som svært nyttig for helse, men ofte unnlater å nevne at tilsatt for å forbedre smaken av godbiter sukker, salt og smakstilsetninger. I noen müsli tilsatt konserveringsmidler, noe som også gjør fatet nyttig. Gagner ikke helse og fargerike biter av kandiserte tropiske frukter som er så glad lagt til müsli.

Således, før kjøp Mysli er nødvendig for å undersøke sammensetningen av blandingen. Preferanse bør gis til naturlig kornblanding med tørket frukt uten tilsatt sukker eller konserveringsmidler. I tillegg kan du forberede deg hjemme müsli. Det er kostnadseffektivt og er et blunk.

Müsli med hendene

Tjene som grunnlag for müsli frokostblanding. Du kan ta en tradisjonell havremel, og ulike frokostblandinger for laget grøt. Dette bør eliminere bruken av såkalte direkteblandinger som inneholder store mengder sukker og kunstige tilsetningsstoffer. Kosten kan legge kli frokostblanding.

Av flak må legge hakkede nøtter. Dette kan være mandler, hasselnøtter, cashewnøtter, valnøtter eller pinjekjerner. Man må huske på at jo flere nøtter er lagt til, jo høyere kalori müsli. I tillegg til nøtter, fint å legge til mix frø: sesamfrø, solsikke, gresskar.

Det neste trinnet - tillegg av tørket frukt. Det er best å gi preferanse til naturlig tørket frukt Tørket eller forberedt uten tilsatt sukker. Biter av papaya og ananas giftige nyanser bør bli forlatt, og foretrakk rosiner, tørkede aprikoser, svisker, datoer og fiken.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Kontinental frokost: Europeere godt, russisk - død ...

Hva du skal lage til frokost?

Hva kan jeg lage frokost for en mann?

Engelsk frokost: Landmark av Old England