Så klangfulle navn dette mesterverket av kulinariske kreativitet var ikke tilfeldig: rubin granateplefrø er luksuriøst innredet med komplekse lagdelt skapelse, og den generelle formen for en salat i en stor ring er svært lik en dyrebar armbånd. Hemmeligheter i denne salaten noen, er det meget viktig at denne festlig retten skal begynne bare gjøre rengjøre kjøkkenet, med rene tanker og hender, setter i sin skapelse et stykke av sjelen. Men gjelder denne regelen for enhver bedrift, og i matlaging - spesielt som overføres gjennom mat ikke bare fett, proteiner og karbohydrater, men også kjærlighet, helse, sykdommer og forbannelser.

Klassisk salat oppskrift "Garnet Bracelet"

Salat "Garnet Bracelet" - en tallerken ekstraordinære, ekte dekorasjon festbord Festlig bord dekorasjon - kunsten å dekorere. Resept du trenger å koke rødbeter ett midten, to store poteter, to kyllingbryst, to ferske egg og en gulrot. Alle produktene er rene og rist, sted i ulike beholdere. Kyllingfilet skåret i små biter. En løk finhakket og stek i vegetabilsk olje til de er gyllen karamell. Store granater for å fjerne av filmer og skall, en håndfull valnøtter rene og stek i en tørr stekepanne.

Samle salat, gir det en form av en ring, er det nødvendig på en flat tallerken. Produkter spredt lag smaks salt eller din favoritt krydder etter ønske. Hvert lag er smurt med majones. Først, det nederste laget av poteter, den andre - halvparten av rødbeter, den tredje - kokte gulrøtter, da - valnøtter, de neste ett - halv porsjoner med kylling, stekt løk, da - egg, kylling igjen og igjen toppen av rødbeter. Deretter topp med majones liberalt smurt og dekorert med granateplefrø å smake: hele overflaten er fylt helt eller delvis, ispedd biter av valnøtter.

Hemmeligheter smak: det er viktig å vite

Til kyllingen var mør og saftig, må det kokes i saltet vann med laurbærblad ikke mer enn femten eller tjue minutter, avhengig av størrelsen og alderen på kyllingfiletene. Langvarig matlaging vil gjøre kyllingbryst tørr.

Rødbeter, gulrøtter og poteter i en gryte til å folde sammen og la det småkoke. Gulrot og potet knollene er sveiset raskt, de må fjernes fra det kokende vannet og slippe et par minutter i kaldt vann. Rødbeter kokes i en time og tjue minutter, deretter holdes under tretti is rennende vann. Så røttene nå beredskap og lett peeling vil være saftig og velsmakende.

Ved montering av salat først, inn i sentrum av retter sette et glass eller en flaske, som spredte seg rundt lag av produkter, smøre dem med majones. Vanligvis setter et glass opp ned for å tømme den indre sirkelen var mer, men et vakuum og trekk forsiktig cup er ikke alltid mulig. Bedre å legge ned en glassbunn, lett smurt med olje utenfor.

I majones kan legge til litt krydder til hvitløk eller sennep, revet på et grovt rivjern agurk og finhakket dill.

Hvis granat korn med frø forstyrre få glede fra smaken av parabolen, kan du erstatte dem med mais, grønne erter, skiver av salt, frisk agurk eller nøtter. Da vil ikke granat og rav, smaragd, jade armbånd.

Etter salaten vil bli utarbeidet og dekorert, må det være kjølig og la suge saftig, og skaper en deilig ensemble. For denne retten med en salat serveres med plastfolie slik at den ikke sitter fast til de granateplefrø, og sende i kjøleskapet i ti til tolv timer.

Det er interessant

Historien om Alexander Kuprin "Garnet Bracelet" til Snack retter å gjøre, men den svært sjeldne grønn granat, som blant andre "dyp-røde levende lys" skiller seg ut, var en talisman av voldelig død og rapportert framsyn til sin herre. Kanskje det er verdt å dekorere salat ett korn av ert grønn å trekke en parallell gjennom årene, husk det store arbeidet av en anerkjent klassiker av russisk litteratur og lese historien.

Listen oppskrift - ikke et dogme, men en invitasjon til co-creation. Som et resultat, hjem eksperimenter kommer en ny oppskrift, en kilde til stolthet dyktige husmødre.

Jeanne Pyatirikova

Relaterte artikler

Salat "Mimosa": ekstraordinære ømhet

Salat "Caesar": en tallerken med en hemmelighet

Sild under en pels: Christmas salat

Salat av blekksprut - en lagerbygning av næringsstoffer