Glasur på kakene kan være svært mangfoldig. Det er ikke nødvendig at det er protein og tett dekket med flerfargede sprinkles. Hvis du ønsker å pynte kaker på en spesiell måte, sette de beste figurer av deig, spredt mønstre nøtter og godteri. En annen dekorasjon kaker laget av deig, karamell Karamell: søt godbit og sjokolade. Mulighetene for bruk av fantasi begrenset bortsett fra at omfanget av hvordan det skal se ut kaker. Som en premie for påsken rød og Crimson farge, noe som kan være farget glasur og dekorere kaker. Ofte, i stedet for kake frosting stenket med sjokolade eller sirup.

Matlaging pulver alene

I tillegg til det konfekt pulver, som er laget av solid glasur, som et pulver for kaker ved å bruke farget kokos, farget sukker, semule og selv hirse. Kjøpe pulver kan ikke bare før påske, men også på et annet tidspunkt. Den er lagret i lang tid, og i et tørt og kjølig sted overskudd kan bli liggende til neste år. Tilberede sin egen pulver for lett. Dette vil kreve en mat fargestoff og base.

Lyse og levende farger gir dye egg. Det må være ganske mye, så du kan bruke restene. Men hvis malingen ble tilsatt eddik, er det ikke egnet for fremstilling av pulveret. Semule eller sukker plassert et par sekunder i kaldt fargestoff på papiret og tørkes. Etter tørkingen kan deles opp i store klumper, ved at blekket pinne dyppet i korn og sukker.

Vanligvis farget pulver blandet eller hun er allerede solgt i blandet form. Men kokos, for eksempel sette noen farger. Opprinnelig dekorere kake kan, hvis anvendt pulver striper eller konsentriske sirkler. Du kan også kutte en sjablong med bokstavene XB og ukomplisert design og bruke pulver gjennom en sjablong, bokstaver og mønstre i en fargebakgrunn - annet.

To typer smykker laget av deig

Dekorasjoner er plassert på toppen av kaken før baking eller sitter fast på den allerede bakt kake med hjelp av råprotein. Forbered dekorasjoner kan være av samme stoff, som er fremstilt av kake, eller en annen, mindre mottagelig for deformasjon under baking. Av deig veve flettene, lage stikkontakter og blomster, spre bokstavene og kors. Deformerer noen deig, men mest av alt gjær.

Men det er ikke nødvendig. Så, etter baking, toppen av kaken, kan du helle sukker sirup og selv sette sirup på toppen av fint pulver. Gapene mellom dekselet glasur dekorasjoner. Lim protein nøtter og kandiserte frukter.

Ornamenter er limt senere kan fremstilles fra en fargetest. Det fremstilles i henhold til hvilken som helst småkakedeig oppskrift. Men alle elementene er laget av liten størrelse, som er umulig å forutsi på forhånd hvor de vil falle ned på toppen av en rund kake. Midt i deigen kan presse nøtter, rosiner og kandiserte frukter. Protein pinner er ikke alltid bra, så du bør sette den på toppen av en annen, for å skinne, eller helle kaken Påske kaker - oppskrift gammel men bevist tykk sirup.

Farget glasur av sjokolade

Hvit sjokolade ved å tilsette fargestoffer, kan glasuren fås i forskjellige farger. Det bør tas i betraktning at altfor lyse og mettede farger i dette tilfellet er ikke egnet. Ser vakkert rosa, blek gul og blek grønn. I tillegg, i kombinasjon med sjokolade base, ikke alle typer fargestoffer. Imidlertid ser det ferdige glasur veldig fin og original. På toppen av en glasur ser bedre største konfekt pulver, hakkede nøtter, kandiserte frukter.

Hvit sjokolade barer har å smelte i et vannbad. Oppløsning av fargestoffet i et tilstrekkelig bedre flytende sjokolade, men det kan ikke overopphetes. Kokker som ofte omhandler sjokolade, vanligvis brukt for flytende termometer. Smeltepunkt 36-38 ° C sjokolade. Overopphetes det over 40 grader er ikke anbefalt. Men hvis det ikke er termometer, er tilstanden smeltet sjokolade ikke vanskelig å bestemme på et øyeblikk.

Med mat fargestoffer for konfekt glasur kan få hvilken som helst farge. Valget av naturlige farger som du kan få hjemme, ikke så stor. I sjokolade belegg fortrinnsvis tilsettes i pulverform fargestoffer, og foruten kakao og gurkemeie alle andre fargestoffer hentet fra vegetabilske og bær juice. Siden saften i stor grad påvirker konsistensen glasur er det nødvendig å tilsette stivelse. Fargestoffet tilsettes til sist, umiddelbart før påføring av glasur på kaken.

Relaterte artikler

Når de hellige påske kaker og påskeegg: kirke regler

Kaker med kremost: forbereder et brød maker

Når du steker kaker: Hva du trenger å vite

Påske kaker - oppskrift gammel men bevist