Som du vet, mange mennesker til supper er ganske likegyldig. Oftest vises slik likegyldighet fordi hver dag på bordet synes kjent og litt kjedelig suppe med pasta, poteter og ris. I mellomtiden, jeg vil ha litt variasjon. I en slik situasjon for å hjelpe husmoren kommer en oppskrift på suppe med kjøttboller Kjøttkaker suppe - oppskrift deilig hjemmelaget middag og dumplings. Å være original og ukonvensjonell, han likevel ikke krever noen spesielle eksotiske ingredienser - det vil passe perfekt suppe og de produktene som allerede er i huset: restene av kjøtt, mel eller semulegryn, grønnsaker.

Opprinnelige presentasjonen av matvarer

Dumpling - er små biter av kokt deig, deigen kan ikke bare være laget av hvetemel, men også mel fra andre varianter (f.eks, ert, havre eller bokhvete) eller semulegryn. I dumplings, kan du legge urter, ost, ulike krydder, sopp, revet poteter og andre grønnsaker. Som et resultat av smaken av bensin blir alltid forskjellige, henholdsvis, og å endre smaken av suppen som helhet.

Når du tilbereder dumplings for suppe, er det viktig å følge noen regler. For det første er meget ønskelig at deigen for å legge dumplings olje, selv om formuleringen er taus om liten mengde krem ​​(mindre vegetabilsk olje) dumplings gi letthet og mykhet. For det andre, i det minste noe av melet i oppskriften, er det ønskelig å erstatte semule: det også gi ekstra mykhet dumplings. For det tredje er gnocchi som kreves for å gjøre den lille størrelsen (mindre enn en halv teskje), fordi under matlagingen de øke betraktelig. Og til slutt, den fjerde hemmelighet: før utelate dumplings i kjøttkraft, brannen må reduseres til suppen ulmet svært raskt også.

Deilig og original suppe med kjøttboller og dumplings

Tre liter buljong trenger tre eller fire hundre gram kjøtt, to små løk, greener, pose med frosne grønnsaker mix (du kan bruke nesten hvilken som helst blanding av gulrøtter, brokkoli, paprika, grønne bønner, blomkål Blomkål: Queen grønnsaksbord og andre grønnsaker), salt og pepper. For dumplings må ta ett egg, en spiseskje med kaldt smør, samme mengde mel, to spiseskjeer semule og salt.

I den kokende buljong utelate finhakket løk og frosne grønnsaker og vente til suppen koker igjen. Kjøttdeig blandet med hakket løk, krydre med salt og pepper, for å danne små kjøttboller på størrelse med en hasselnøtt. Senk kjøttboller til suppe og la det småkoke i ti minutter. I løpet av denne tiden må du forberede deigen for dumplings: gni egg med salt, olje, mel og semulegryn for å få en veldig myk deig. Redusere brann under potten og ved hjelp av to teskjeer utelate suppebollene. Etter det bør suppen småkoke i ytterligere fem til sju minutter, etter som det kan bli matet, drysset med friske urter.

Ser suppe med grønnsaker, dumplings og kjøttboller svært dekorative og interessante; det er spesielt populært blant barna. Denne suppen kan tilberedes i kylling kjøttkraft, ved hjelp av kjøttboller Kjøttboller: Secrets delikat smakHenholdsvis hakket kylling. Smaks dumplings kan endres ved å legge til deigen litt grønne eller knust hvitløk. Legge til en liten mengde deig revet ost suppe smak vil gjøre enda mer interessant. Dessuten kan osten bli brukt som fyll retter prisypaya revet ost suppe direkte på platene.

Relaterte artikler

Kjøttkaker suppe - oppskrift deilig hjemmelaget middag

Bokhvete suppe med kjøttboller: nyttig og næringsrik

Hvordan koke suppe med kjøttboller: liten matlaging hemmeligheter og triks

Hvordan koke suppe med nudler og kjøttboller