Diett for kreft i bukspyttkjertelen og sykdom

Bruk av makt for terapeutiske formål har lenge vært kjent. Hippokrates påpekte at «våre mat stoffer å være terapeutiske midler, og terapeutiske agenter -. Næringsstoffer" Spesielt relevant (og til og med nødvendig) kosten i forskjellige sykdommer i bukspyttkjertelen.

Struktur, funksjon og grunnleggende sykdom i bukspyttkjertelen

Bukspyttkjertelen - er uparet kropp som er i bukhulen bak magen. Cellene i bukspyttkjertelen skiller ut fordøyelses hemmelighet - bukspyttkjertelen juice, noe som bidrar til å fordøye maten. Dette er den såkalte pankreatisk eksokrin funksjon. I bukspyttkjertelen vev det er også ganske små inneslutninger av andre celler kalt Langerhanske øyer. Disse cellene er endokrine kjertler og produsere insulin - et hormon som er avgjørende for absorpsjon av kroppsvevet glukose - hovedenergi til materialet.

I de pankreatiske inflammatoriske prosesser ofte forekommer (akutt og kronisk pankreatitt) er også funnet bukspyttkjertelkreft, cyster, abscesser, tuberkulose, og så videre. Bukspyttkjertelen er ofte påvirket på grunn av en infeksjon og rus. Ulike prosesser spennende Langerhans holmer føre til diabetes Diabetes mellitus.

Diett i akutte sykdommer i bukspyttkjertelen

Akutte sykdommer i bukspyttkjertelen er vanligvis ledsaget av hevelse i brystvevet, noe som resulterer i klemte rør, ikke tarmsaft ikke går inn i tolvfingertarmen, akkumuleres i kanalene og vev fordøyer kjertelen i seg selv. Dette er en meget farlig tilstand, som er ledsaget av sterke smerter, oppkast, og kan resultere i død for pasienten.

Slike pasienter kan kreve kirurgisk behandling, slik at de blir innlagt på kirurgisk avdeling. Men før du driver, er pasienten tildelt konservativ behandling, der en viktig rolle spilles av kosthold.

De første dagene (vanligvis ikke mer enn en uke), kan pasienten ikke spise noe, drikker bare friskt mineralvann uten gass. Strøm det er gjort ved å innføre en spesiell løsning i venen for ikke å forstyrre den vann-salt metabolisme. Kombinasjonen av denne strøm ved å anvende en kald på det område av bukspyttkjertelen reduserer produksjon av fordøyelsesenzymer juice og den inflammatoriske prosessen (og med det, og smerte) er gradvis finner sted.

Når smerten avtar, er pasienten foreskrevet brøk (en halv kopp hver halve time) surt mottak - opp til en liter per dag. I normal toleranse og fravær av smerte i en dag er lagt til ca 200 gram cottage cheese, et par dager senere - andre produkter kokt knust (most) form, deretter pasientens kosthold gradvis utvidet. Utelatt er fet, stekt, krydret, sur retter, kjøtt, marinader, fordøyelige karbohydrater (søtsaker og kaker). Nylige fremme utslipp av store mengder gass i tarmen, noe som øker trykket i dette, og å klemme bukspyttkjertelen.

Diett i kroniske sykdommer i bukspyttkjertelen

I kroniske bukspyttkjertelsykdommer hos forverring samme diett som i akutt pankreatitt. Men forverring av kronisk pankreatitt Kronisk pankreatitt vanligvis mildere, så kostholdet er i sterk vekst.

Power er bare hakket (shabby) mat, antall måltider bør være minst 5-6 små måltider om dagen. Med forbedring av rettene ikke lenger er renset, men fremstillingsmetode er den samme: dampet eller kokt.

Uten forverring alle rettene er også dampet og kokt, tillot mer ulme og baking. Ikke spise ferskt brød (det bør være litt flau eller tørket), konsentrert kjøtt og fisk kjøttkraft, samt all den skarpe, fet og stekt mat, hermetikk, noen (irritasjon av mage-tarmkanalen kan påvirke tilstanden i bukspyttkjertelen). Bør være helt utelukket alkohol, kaffe, kakao, sukker, kullsyreholdig vann. Du bør ikke spise bananer, druer, fiken, dadler - de inneholder store mengder karbohydrater og kan forårsake oppblåsthet (flatulens).

Anbefalt melkeprodukter (spesielt meieriprodukter og ost), frokostblandinger, et utvalg av vegetarretter. Den første skal være kokt grønnsaker og korn supper (første most, deretter i vanlig form). På den andre - lene kokt oksekjøtt Biff - Kjøtt guide, Kylling og fisk. Dessert - surt og kompotter. Gradvis innført i kostholdet til friske frukter og bær. Mineralvann - bare uten gass og svak mineralisering.

Alle disse begrensningene er små og ikke påvirke menneskers helse. Videre kostanbefalinger for mennesker med sykdommer i bukspyttkjertelen er nesten identisk med de grunnleggende prinsippene for en balansert diett av friske mennesker.

Galina Romanenko

Relaterte artikler

Diffuse endrer bukspyttkjertelen - ingen sykdom forskning og diagnostisk data

Diett for pankreatitt - et obligatorisk trinn

Behandling av kreft i bukspyttkjertelen: oversikt over problemet

Diett for halsbrann - foretrukne produktet for et par