Ananas - en av de mest allsidige frukter. Til tross for uttalt søt smak, frukt like hensiktsmessig og i salater og desserter og varme retter. Salat med ananas, servert ved bordet, noe som gjør den opprinnelige enkleste ukedag lunsj. I dette tilfellet, ananas salater er enkel og forholdsvis lav kalori.

Hva er hemmeligheten bak velsmakende salat

Salater har en spesiell plass i matlaging. Det antas at en dyktig kokk kan forberede salater bokstavelig talt "ut av ingenting", som kombinerer improviserte rester av ulike produkter. Ja, noen ganger salat koblet helt urimelig ved første øyekast, ingrediensene, og resultatet er en deilig rett.

Det er bare en salat som består av en enkel komponent med sausen. Smaken av dette fatet avhenger primært av fyllingen, som ofte inneholder de opprinnelige krydder og krydder. Men de fleste salater gjør multikomponent - smaker av de ulike ingrediensene er blandet sammen bisarr måte, og resultatet er en unik, uansett hva liker ikke en tallerken.

Når du forbereder salaten spesiell oppmerksomhet bør vies til bensinstasjonen. Dette kan være en tradisjonell saus av olivenolje og eddik med salt og pepper, sennep dressing, rømme saus på grunnlag av Smetana: Untold vell av russisk mat eller majones, kjøpt i butikken. Legge en liten mengde saus krydder smak vil gjøre tanking originale og minneverdig. For eksempel, en salat av kylling dress whit hvitløk og ingefær, vil fisken være bra å kombinere persille og tørr hvitvin, og duften av kardemomme grønnsaker understreket Kardemomme: himmelsk konge korn og krydder og kanel.

Majones kjøpe i en butikk, er det bedre å gi preferanse til de mest naturlige varianter av saus. Selvfølgelig telleren er fullstendig funnet i majones naturlig konserveringsmiddel svikter, men det er ønskelig å velge sauser hvor så mange som mulig bestanddeler av naturlig opprinnelse. Vanligvis, fet majones, utarbeidet i henhold til den klassiske oppskriften mer velsmakende enn kosttilskudd variasjon. Den sistnevnte, men er mer nyttig for figuren.

Hvis salaten mange komponenter må bestrebe seg på å sikre at smaker perfekt matchet. Produkter med en utpreget smak bør brukes med måte, så de ikke ofret andre ingredienser. Det bør prøve å få i en salat deltok ulike smaker - salt, nøytrale, skarpe, søtt, surt. For eksempel, den søte ananas vel legge skarp ost, salt kylling, selleri forfriskende Selleri: grønnsak med åpenbare fordeler og egg. Ananas også går bra med fisk og sjømat, som er godt å legge litt ris (nøytral smak), pepper (søt-krydret smak) og selleri (forfriskende smak).

Den opprinnelige salat av ananas og skinke

For utarbeidelsen av denne deilige salat vil trenge tre hundre gram god mager skinke, tre hardkokte egg, Standard Bank of hermetisk mais (fire hundre gram), en krukke av hermetisk ananas (340 gram), en liten tomat, salt, pepper, majones og persille. Hvis du vil bruke denne puff salat er best å bruke gjennomsiktige partier vaser.

På bunnen av vasene å sette skiver skinke i tynne strimler. Spres med majones. Det neste laget - hakket kokt egg. De trenger å legge til salt og majones, også, bomme på målet. Neste kommer den hermetisk mais og majones. Det siste laget av salat - skiver ananas i små biter, drysset med sort pepper. Hvis du vil, kan du legge et lag med salat hakket selleristilker - det vil gi parabolen en friskhet og glede. Dekorert med en salat av hakkede tomater og persille.

Arkmating du kan endre. For eksempel sette lag med salat i omvendt rekkefølge (ananas, mais, egg, skinke) i små bokser, og like før servering forsiktig slå dem i runde skiver av ananas. Dekorert med grønne planter, vil denne salaten pryde ethvert bord.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Tørket ananas: en nyttig snack

Saus med ananas: original og enkel

Ananas og ost - en interessant kombinasjon

Kake med ananas - en fantastisk godbit for te