Sukker er usunt: ​​10 faktorer med negativ innflytelse

Er det mulig at en slik sødme var skadelig for helsen? Kan det være i sukker slik bitter ettersmak? Lær hvordan du kan gjøre uten sukker og berike ditt daglige kosthold mer nyttige og næringsrik mat.

Sukker fører til plutselige endringer i blodglukose

Ustabilt blodsukker fører ofte til hyppige humørsvingninger, tretthet, vanlig hodepine og forårsaker konstant behov for søt mat. Etter hvert dannet en slags avhengighet når hver ny del av sukker forårsaker midlertidig lettelse, men etter et par timer med etterspørsel for sukker og sult Psykologi og fysiologi av sult - to sider av samme sak øke enda mer. På den annen side, folk helt eliminere sukker fra kostholdet ditt, ikke føler suget etter søtt og føle følelsesmessig komfort og konstant tilsig av energi.

Sukker øker risikoen for fedme, diabetes og hjertesykdommer

Omfattende skala studier har vist at mer enn glykemisk produkter (dvs. varer som raskt påvirker blodsukkeret, inkludert sukker) du spiser, jo høyere er risikoen for fedme eller diabetes. Slike produkter er også i betydelig grad øke sannsynligheten for hjertesykdom. Nyere studier viser også en mulig kobling mellom glykemisk diett og ulike former for kreft.

Sukker forårsaker forstyrrelse av immunsystemet

Resultater av studier på mennesker er knappe, men resultatene av dyrestudier tyder på at sukker undertrykker immunresponser. For å forstå den eksakte mekanismen for denne interaksjonen trenger ytterligere etterforskning, men vi vet fortsatt at veksten av bakterier og gjær er nødvendig sukker. Uten en god balanse av disse stoffer i kroppen øker sannsynligheten for svekket immunforsvar, som naturligvis fører til hyppige sykdommer.

Diett rik sukker ofte fører til en mangel av krom i kroppen

Det er noe som den berømte catch-22. Hvis du spiser mye sukker og andre raffinerte karbohydrater, deretter får mindre krom, en av de viktigste funksjonene som er å regulere blodsukkernivået. Ifølge amerikanske forskere, gjør 90% av amerikanerne ikke får nok krom. Krom finnes i mange matvarer av animalsk og vegetabilsk opprinnelse, samt sjømat. Renset stivelse og andre karbohydrater fratatt de produktene som finnes i dem krom.

Sukker akselererer aldring

Videre sukkerinntak påvirker negativt den mest åpenbare indikator på alder - huden. En viss del av sukkermolekyler etter inn i blodstrømmen, er koblet til proteiner. Denne prosessen kalles glykolyse. Dannet som et resultat av glykolyse nye molekylære strukturer kan føre til svekkelse av elastiske vev i kroppen - fra huden til organ vev og arterier. Jo mer sukker i blodet, jo raskere aldring Intern og ekstern aldring: å tenke på det på forhånd.

Sukker forårsaker tannråte

Snakker om farene ved sukker for helse, glemmer vi ofte om sin grunnleggende dødelig innflytelse. Sukker legger seg på tennene, og øker faren for karies mye mer enn noen annen produkt. Tydelig se den ødeleggende virkningen av sukker, sted nylig droppet ut tann i et glass Coca-Cola - resultatene endelig overbevise deg om at sukker vil ikke legge lysstyrke og helsen til tennene.

Sukker fører til tannkjøttsykdommer, noe som kan føre til hjertesykdom

Det er økende bevis for at kroniske infeksjoner, f.eks, periodontale infeksjoner, påvirke utviklingen av koronarsykdom. Den vanligste teori forklarer sammenhengen mellom tannkjøttsykdommer og hjertesykdommer allsidige konsekvenser av immunresponsen mot infeksjon.

Sukker påvirker atferd og oppfatning hos barn

Effekt av sukker på barnets atferd kan bekrefte millioner av foreldre, men til tross for dette, har de fleste forskere ikke vært i stand til å innhente bevis for den negative virkningen av sukker på en ustabil psyke av barnet. Problemet kan i mange studier er at de sammenligner effekten av søtet drikke og drikkevarer som inneholder søtstoffer. Det er mulig at barnets kropp reagerer på dette som sukker og dens erstatnings, så forskjellen i oppførsel er praktisk talt umerkelig.

Litt om virkningen av sukker på barns kognitive evner: i 1979 - 1983 årene. skoler i New York City ble holdt et interessant vitenskap eksperiment. Av den daglige kosten av skolebarn (frokost og lunsj) ekskludert alle produkter med kunstige farger, smaker og konserveringsmidler, samt redusere forbruket av sukrose (sukker). Resultatene av denne politikken mat overgått alle forventninger: fremgang i disse skolene lands forbedret med 15, 7%, mens den tidligere prestasjoner er maksimert med bare 1, 7%.

Sukker øker stresset

I stressende situasjoner, øker kroppens nivå av stresshormoner; disse kjemikaliene - en slags rask respons av organismen, som har som oppgave - å forberede den for angrep eller flukt. Disse kjemikaliene også er effektive til å redusere nivået av blodsukker. For eksempel, en kraftig økning i blodsukkeret (har etter deg med glede gasset bursdagskake) erstattes av den samme kraftig fall i blodsukkeret, forårsaker aktivering av stresshormoner - adrenalin, adrenalin og kortisol. Disse hormonene umiddelbart heve nivået på blodsukkeret, noe som fører til en rask serie av energi. Problemet er at disse nyttige hormoner kan også føre til en følelse av angst, irritabilitet og humørsvingninger.

Sukker erstatter de viktige næringsstoffene

Ifølge US Department of Agriculture (USDA), kosttilskudd Diet: mat, uten noe som du ikke kan gjøre folk som spiser mye sukker, nesten ingen viktige næringsstoffer - spesielt vitamin A, vitamin C, folsyre, vitamin B-12, kalsium, fosfor, magnesium og jern. Det ironiske er at denne kategorien inkluderer barn og unge, dvs. nemlig de som har størst behov for disse næringsstoffene.

Ned med sukker!

Nå som du vet alt om de negative effektene av sukker på kropp og sinn, vil du sikkert reagere på deres ernæring med stor forsiktighet og varsomhet. Først av alt, må du finne ut hvilke produkter som er "skjult" sukker. Vil du - tro det eller - ingen, men et overskudd av sukker-inneholdende mat trenger ikke å være søte. Når du kjøper halvfabrikata og hermetikk lese nøye etiketter, fordi selv et produkt med en low-carb diett eller mat kan inneholde mye sukker.

Relaterte artikler

Koffein - venn eller fiende?

I dette vanskelige livet eller spise mindre sukker

Kolesterol: jo lavere jo bedre