Noen ganger ønsker du å skjemme bort kjære med noe deilig uten å bruke en masse penger på produkter og ikke bruke mye tid på komfyren. Bakt fisk marinert Fisk marinert: hverdags fatet og ferie - Bare en tallerken. Denne forrett Lav kalori snacks laget fra de enkleste produktene som finnes i ethvert hjem. Tid til å forberede denne fisken også la ganske mye - det meste av tiden snack er utarbeidet i ovnen uten deltakelse av kokker.

Variasjonen av fiskeretter

Til tross for at leger sterkt anbefale å spise fisk minst tre ganger i uken, noen følger dette rådet. Og grunnen til upopularitet av fisk i første omgang at mange husmødre det rett og slett ikke vet hvordan de skal lage mat. Manglende evne til å koke riktig fisk fører til at sjømattallerkener vise seg ikke altfor velsmakende og ganske monotont og som et resultat raskt foreldet.

I mellomtiden innbyggerne i kystområdene kjenner mange oppskrifter for å tilberede fisk. Selv den mest smålig og billig fisk, som ofte foraktelig kalt "mat for katter" kan være forberedt slik at det vil bli en luksus parabolen. Av stor betydning er den innledende fremstilling av fisk, så vel som fremgangsmåten for fremstilling. Delikatesse fisk med en liten mengde bein koker lett, er det deilig i sin naturlige form. På samme grunne og smakløst yngel må tinker, foredlende hennes smak et utvalg av krydder, men resultatet er verdt det: gjestene vil aldri gjette hva praktfulle retter servert basis "gummi" magazine hake.

Lav-fett og smakløst varianter av fisk er best å lage mat marinert - marinering fisk vil gi en spesiell fylde og en behagelig aroma. Hvis beinfisk, er det best å bake marinert i lang tid - det hjelper å mykne og selv delvis oppløsning av små bein.

Marinert fisk i ovnen

Større fisk bør være mulig å rense bein, små nok til gut, fjerne vekter, svømmeføtter, haler og hoder. For bedre impregnering marinade er ønskelig å gjøre skrå kutt. Utarbeidet en slik måte stykker eller hele skrotter av fisk skal være salt, rull i mel og raskt steke i olje, og deretter sette i en ildfast form og hell marinaden.

Jo mindre velsmakende fisk brukes, bør den mer krydret marinade være. Per kilo fisk trenger to løk, to saftig gulrot rot og persille, dill, hvitløk fedd, en halv kopp agurk pickle, en spiseskje sukker, et par spiseskjeer tomatpuré, vegetabilsk olje, allehånde, søt rød pepper, nellik knopper par , en klype kanel, ingefær, koriander, salt etter smak.

Løk, hvitløk og friske urter hogge, gulrøtter og persillerot rist. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje, så de var litt elastisk, tilsett tomatpuré, salt, sukker, krydder og agurk pickle. Legg inn en marinade småkoke i ti minutter, og hell over forberedt fisk og sette fatet i ovnen. Stekes i førti minutter eller en time, så la det brygge og servere.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Fisk marinert: hverdags fatet og ferie

Fisk marinert i ovnen: festlig rett fra enkle ingredienser

Fisk marinert: kalori og næringsverdi

Fisk marinert i Multivarki: nyttige og velsmakende