Måter å koke suppe med sopp mye - det er en tradisjonell sopp nudler og suppe, og en rekke supper med korn og ovoschami.Odnim av de mest elegante og festlige oppskrifter er soppsuppe med ost. I forbindelse med "skog kjøtt" ost blir myk kremet smak, med vekt på den praktfulle aroma av sopp.

Om ost

Utvalg av oster i butikkene vpechatlyaet.Vse de er produsert fra naturlige melk ved hjelp av spesielle enzymer. Skille mellom hard, myk, løype, sylte, sur melk, bearbeidet og røkt oster. Det er til og med forbudt oster - for eksempel produsert på øya Sardinia "levende" ost med larver.

Ost er godt i seg selv, og som en komponent del av settet blyud.Naprimer uten ostefondue eller umulig å forberede khachapuri ostekake Ostekake: fasjonable bror OST gryte og tiramisu, og en rekke delikat ost suppe. Hver type ost brukes alene. Durum - Snack Lav kalori snacks og som et krydder til mange varme retter av kjøtt, fjærfe, sopp, grønnsaker og fisk. Ost og syltede oster er tradisjonelt brukt til å lage snacks og som fyllinger i ulike vypechku.Myagkie fett krem ​​oster er uunnværlig for å lage sauser og desserter. Utro supper oppnås fra bearbeidede oster, som er lett oppløselig i varm væske.

Fordeler og ulemper av ost

Ost - konsentrert produkt, og selv i en liten bit av sin mer kalsium enn et glass melk. Videre er ostemelk rik på protein og mineraler. Alt dette gjør syrproduktom, som er svært nyttig for svake mennesker, barn, gravide og ammende kvinner og eldre.

Samtidig misbruk osten ikke er anbefalt for alle. Med sjeldne unntak, oster inneholder store mengder animalsk fett og kolesterol KolesterolSå overdrevet inntak av ost er å være overvektig og har en dårlig effekt på betingelse av skipene. Ost inneholder også mye natrium, så de som lider av nyresykdom eller hjertesykdom, samt høyt blodtrykk, bør spise ost med forsiktighet, og foretrakk saltet varianter. Du bør ikke ha skarpe oster med gastritt, magesår og andre magesykdommer. Myke oster - en rett for voksne, barn gir ikke disse ostene.

I jakten på profitt beslutningstakere ofte bryter teknologien for å lage ost og oppfinne nye varianter, der bortsett fra naturlig frisk melk inneholder forskjellige urte kosttilskudd, slik som billig palmeolje. Selvfølgelig kan et slikt produkt ikke kalles ost, og bruke den som nezhelatelno.Pri oppvarmet osteprodukter oppfører seg uforutsigbart, så prigotovleniyablyud kan ikke bruke dem.

Suppe med sopp og ost

Dette er lett å tilberede supgotovitsya svært raskt og er egnet for både barn og voksne. To liter vann bør vzyatpyatsot gram sopp, en løk, to hundre gram kremost, to potet tuber og krydder etter smak.

Skyll sopp, renset og skåret i små biter. Sauté sopp og løk i masle.Vodu koke, oppløses i neyplavleny ost, tilsett hakkede poteter i små terninger. Cook suppe i ti minutter, og deretter legge soppen sauteed med løk og koke i noen minutter til kokt kartofelya.Podavat suppe med greener.

Som osten i seg selv er ganske salt, videre legge salt til denne supnuzhno svært ostorozhno.Pri foretrekker, kan du bruke kremost med ulike tilsetningsstoffer - for eksempel urter eller paprika.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Soppsuppe: Forest Fairy Tale

Soppsuppe med sopp - en enkel og sunn rett

Soppsuppe med kjøtt: Jeg liker alt!

Soppsuppe - duftende ømhet