Av oransje gulrøtter kan ikke bare lage suppe, bake en kake eller lage en salat med rømme Smetana: Untold vell av russisk mat. Hvis du kommer til matlaging kreativt, i form av kostnadsbesparelser, vil et par gulrøtter utmerket kake, som ikke er skamfull for å søke til familien teselskap, eller forberede seg på noen feiring. Ingen av gjestene ikke engang gjette at grunnlaget for et nytt mirakel baking tanker bli fast root: gylne fargen på kaken er mer som oransje mesterverk.

Vitamin vegetabilsk

Fordelene med gulrøtter skriftlige arbeider av forskere, kjenner hver skolegutt at karoten stede i solfylte grønnsaker, bevarer syn. Gulrøtter inneholder store mengder vitamin Vitaminer for alle Fra å delta i redoks-reaksjoner i kroppen, styrke blodkar. B-vitaminer og PP opprettholde normal aktivitet av perifere og nervesystem, beskytte mot sykdommer hud og øyne nerver. Vitamin E styrker musklene, endokrine kjertler, er involvert i fordøyelsen av fett og proteiner.

Vitamin D bidrar til vekst av benvev og hindrer rakitt hos barn som deltar i absorpsjonen av kalsium og fosfor. Vitamin K aktiverer prosessen med blodlevring, er en reell energikilde, noe som er nødvendig for hver celle. I tillegg til vitaminer, proteiner som finnes i gulrøtter, fett, fiber, pektiner, aminosyrer og sukkere. For alt dette verdifull del av denne grønn gulrot anerkjent helse.

Carrot Cake Oppskrift

Denne kaken oppskriften er enkel og billig: for tre eller fire hundre gram mel du trenger en halvkilo ferske gulrøtter, en kopp sukker, tre egg, to hundre gram smør eller margarin, en teskje natron lesket. Kremkaker kake koker smøring selv en nybegynner baker: et glass lettrømme må slå med hundre gram sukker til en jevn røre, uten sukker korn. Eventuelt kan du legge i kremen litt sitronsaft.

Først mykt smør triturert med sukker og egg tilsettes, blandingen ble omrørt. Gulrøtter renset og gnidd på et fint rivjern, legg til massen. Bland deretter melet med brus og koblet til hoved mix alle grundig eltet. Deigen er oppnådd uncool, myk, smidig.

I to identiske oljet panne eller ildfast form og spre arbeidsstykket er plassert i en varm ovn, bake to kaker ved en temperatur på ett hundre og åtti grader tretti eller førti minutter. Vilje cakes tørr tannpirker sjekke om kaken etter piercing det forblir tørr, er kaken bakt.

Avkjølte kaker smurt med rømme og lov til å suge i noen timer. På anmodning fra toppen og sidene av kaken dekorert med nøtter, sjokolade chips, kokos, mandarin skiver, kiwi skiver eller andre frukter.

Note

Til helt "gjemme" smaken av gulrøtter i deigen, kan du legge vanilje, appelsinskall, kanel, hakkede nøtter, kandiserte frukter eller frukt essens. Kremen har ikke spre seg, er det nødvendig å bruke kremen fettinnhold på ikke mindre enn tjue prosent. For de landene der kremen ikke er utstedt, kan du bruke den feiteste krem ​​eller yoghurt, eller erstatte den med en annen resept krem.

Gulrot juice for en test trykke er ikke nødvendig, selv om roten av en ung og saftig. Må være godt blandet deig og øke steketiden. Å svamp opp og var luft og frodig, er egg-sukker blandingen blandes med mel ikke mer enn femten sekunder. Ellers kjeks blir tett. Til kaker for kaken er godt steget, bør ildfast form fylles bare med halvparten. Til klar shortcakes izvlnekalis lett fra formen, blir det fjernet i det våte håndkleet og gi i samme form avkjøles og trekk forsiktig på en flat plate eller tortnitsu, prøver ikke å bryte opp, ikke bryte.

Gulrotkake kan konverteres til et arbeid i kokkekunst, dekorere toppen hvis dynket i baking mastic lage figurer hare, små gulrøtter eller andre arter av flora og fauna. Denne kaken vil skape en festlig atmosfære i hjemmet eller på kontoret og en masse "snakke" om de dyktige hendene på master. Med gulrotkake ordne interessant puslespill quiz: ikke alle vil være i stand til å gjette sammensetningen av aromatiske baking.

Jeanne Pyatirikova

Relaterte artikler

Kake "Napoleon" - en klassisk dessert for sofistikert

Hvordan du kan dekorere en kake?

Leppestift for nyttårs kake: hvordan å lage en deilig sødme

Leveren kake: en spektakulær forrett