Hver kvinne ønsker å overraske gjestene med ekstraordinære retter, men ikke alle er villig til å bruke for å forberede et festbord formue. Fisk marinert i ovnen - en rett som krever ingen ekstra kostnader, men det er av utmerket smak. Denne forrett Lav kalori snacks ikke bare deilig, men også vakker, noe som er viktig i utarbeidelsen av festbord.

Sunn mat

Ernæringseksperter verden rundt er slå alarm: moderne mennesker spiser for lite grønnsaker. Dette problemet er ikke så ufarlig som det ser ut ved første øyekast, fordi grønnsakene er uunnværlige leverandører av vitaminer Vitaminer for alle, Mineraler og fiber. Mangel på grønnsaker i dietten kan forårsake en flerhet av kardiovaskulære sykdommer og sykdommer i mage-tarmkanalen.

Dietten av voksen daglig bør ikke være mindre enn fem hundre gram grønnsaker og frukt. Nok til å spise hver dag et par av frukt og en vegetabilsk rett til å tilfredsstille kroppens behov for en rekke vitaminer og mineraler. Det er ønskelig at de ulike vegetabilske gryteretter og stuinger var et sted ikke bare i hverdagen, men også på ferie bordet.

Hvordan lage vegetabilske tallerken er ikke bare nyttig, men også deilig? Få hjelp fra en rekke krydder. Noen ganger ganske et snev av kanel og nellik knopp ett til tallerken var unik og deilig.

Fasettert tallerken

Det er mange oppskrifter på fisk marinert. Som regel hell marinaden over fisken, som har vært utsatt for varmebehandling - kokt, yngel, tilberedt på grillen eller i ovnen. Etter det, kan fisken tilført marinade, og denne prosessen noen ganger ta opptil en dag. Som fisken absorberer marinaden, blir det mer mør og smakfull.

På samme tid er det mulig ikke bare å fylle marinade forbehandlet, og rå fisk. I dette tilfelle fisken for en stund stuet eller bakt i marinaden, og som et resultat er det spesielt godt absorberer lukt. Fisk marinert i ovnen ligner en lagdelt gryte hvor lagene veksler med lag av fiske grønnsaker. En tallerken kan leveres i varmt eller kaldt.

Fisk under krydret marinade i ovnen

Høydepunktet i denne retten er at fisken er bakt i lang tid i marinade, absorberer smaken av krydder. Delikat smak av rettene, som er egentlig en gryte Gryteretter. Variasjon og sparing fisk med grønnsaker, taler for seg selv: denne snack forsvinner fra bordet først.

Per kilo fersk elv fisk bør ta tre store gulrøtter, tre løk, tre saftige tomater, en stor haug med krydret greener, en teskje sukker, vegetabilsk olje, salt, svart pepper, en klype kanel, en klype ingefær, saften av en halv sitron. Saftige gulrøtter må rive, tilsett hakket løk tynne halv-ringer og stek lett i vegetabilsk olje. Legg til løk og gulrøtter, finhakket tomater og smuldret urter, krydder, sukker og salt for å varme opp i fem minutter. Etter det fjerne grønnsaksblanding fra varmen, tilsett sitronsaft og rør.

I en smurt steke container stablet lag biter av fisk, benstamme og grønnsaker. Det siste laget bør være en vegetabilsk marinade. Bake fatet i ovnen ved en temperatur på ett hundre og åtti grader i førti eller femti minutter, deretter la fatet stå en halv time.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Fisk marinert: hverdags fatet og ferie

Fisk marinert: kalori og næringsverdi

Fisk marinert i Multivarki: nyttige og velsmakende

Rød fisk marinert: løsning for ferie bordet