Cheese suppe med sopp - på hverdager og helligdager

Til tross for at ernæringseksperter ikke blir lei å gjenta fordelene av supper, voksne vanligvis likegyldig til de første rettene: etter en deilig suppe er ikke så lett å tilberede. I mellomtiden er det mange oppskrifter er svært velsmakende og samtidig lett å supper, for eksempel ost suppe med sopp - sart og næringsrik fatet, godt egnet til hverdags og til en festmiddag.

Fordelene med sopp

Forskere begynte å seriøst undersøke medisinske egenskaper av sopp bare i midten av det tjuende århundre. Det viste seg at på grunn av det høye innholdet av biologisk aktive stoffer, mange arter av sopp er utmerket middel for forebygging av kreft. Et pulver av tørkede kantareller, for den saks skyld, og tilførsel av disse sopper, har lenge vært brukt som et antelmintikum. Varmebehandling reduserer de medisinske egenskapene til sopp.

Dietitians er unikt sopp. Sopp er tilfredsstillende, men kalorifattig og inneholder nesten ikke fett - det kan du trygt bruke soppretter, selv de som er på slankekur. Høy sammenlignet med andre planteprodukter proteininnhold gjør sopper som en uunnværlig produkt for vegetarianere. På den annen side, sopp heller vanskelige å fordøye på grunn av det høye innholdet av kitin er derfor ikke anbefalt for fordøyelsesproblemer. Barn opp til tre år for å gi soppen anbefales vanligvis ikke i eldre alder er bedre å foretrekke trygge sopp, skogsopp i stedet.

I matlaging, sopp også ekstremt populære i første omgang det refererer til dyrket sopp, for eksempel sopp og østerssopp. Forbrukerne elsker disse sopp for deres behagelig smak og aroma, og kokk - for rask matlaging. Legge sopp tillater "verdighet" selv de enkleste retter å gjøre dem bedre og mer næringsrik.

Oppskrift ost suppe med sopp

Kombinasjonen av ost og sopp - en av de mest tradisjonelle, så sopp med ost suppe vil alltid være relevant. To og en halv - tre liter vann bør ta fire bearbeidet ost hundre tjuefem gram (du kan bruke kremost med sopp - dette vil ytterligere styrke sopp smaken av det ferdige suppe), to eller tre hundre gram fersk sopp, en liten gulrot og greener å dekorere . Ost bør kuttes opp i små stykker og oppløst i varmt vann. Etter det, legge til suppe vasket og skivet sopp i små biter (skog eller sopp). Tjue minutter i kokende suppe du ønsker å legge revet på et grovt rivjern gulrøtter og kok i ytterligere fem minutter. Etter det, kan duftende ost suppe med sopp skal helles på tallerkener og server, pyntet med friske urter. En slik dress suppe toast eller myk hvitt brød.

Galleri

• Tradisjonelle ost suppe Aveyron

• Flytende ostesuppe med løk

• Ost og grønnsakssuppe

• Lett ost suppe med brokkoli

• Krem suppe med blåmuggost

• Suppe med gulrøtter og kremost

• Suppe med ricotta og grønnsaker

• Cream of gresskar suppe med to oster

• Krydret ost suppe

Relaterte artikler

Fransk ost suppe - deilig smak

Cheese suppe - en skånsom og enkel rett

Cheese suppe - deilig middag oppskrifter

Cheese suppe med kjøttboller - den perfekte vinter fatet