Cheese suppe med purre

Leek dyrket av de gamle romerne, men til denne dag, er dette vegetabilsk relativt sjelden brukes i matlaging. Mange husmødre vet ikke hvordan å lage mat purre, så ikke kjøpe den. I mellomtiden kan mange retter nytte av utskifting av løk på purre - for eksempel ost suppe med purre quantum regionen er mye mer skånsom og delikat smak enn den samme suppe med vanlige løk.

Purre - en skånsom alternativ til løk, nepe

Leek godt tilfredsstiller sult Psykologi og fysiologi av sult - to sider av samme sakLeaving deg mett for en lang tid, men den inneholder få kalorier. Dette grønnsak er rik på kalium har gunstige effekter på fordøyelsen og bedrer stoffskiftet. Som andre typer løk, hjelper purre rense blodet, nyttig for akutte luftveissykdommer. Det høye innholdet av fiber i purren hjelper rense kroppen for giftstoffer.

Smaken av purre smaker som løk, men det er mer skånsom og søt og purre smaken er mye hyggeligere enn den stikkende lukten av løk. Denne kulturen - en virkelig finne for elskere omgjengelig løk: etter å ha spist purre oppstår spesifikk pust. Purre kan spises både rå og kokt, stekt eller bakt skjema.

God smak kvaliteter purre gjorde ham svært populær i Europa, spesielt i Frankrike, hvor denne grønnsak er forberedt salater, supper, hovedretter og til og med pannekaker. Direkte i mat brukes bare den hvite delen av stammen og unge blader, men grove grønne blader også blir brukt: de er godt innpakket kjøtt eller fisk før steking. Under utarbeidelsen av skallet av bladene purre fatet forteller en subtil og behagelig aroma. Spesielt godt med purre og fløte, rømme Smetana: Untold vell av russisk mat, Kremost og et utvalg av lette sauser. Cheese suppe med purre - flavored parabolen for lunsj eller middag

Deilig ost og løksuppe

For utarbeidelse av en solid suppe vil trenge tre liter vann eller lav-fett kjøttkraft, 250-300 gram mager kjøttdeig, tre eller fire hundre gram smør kremost, to stengel purre, poteter par av middels størrelse og hundre gram selleri rot.

Lav-fett kjøttdeig bør steke i en tørr stekepanne, under omrøring, til pent brunet. Deretter satte biff i en gryte med kokende vann eller buljong, til de samme lavere fint terninger poteter, revet på et grovt rivjern selleri Selleri: grønnsak med åpenbare fordeler og purre, hakkede tynne ringer (for suppe, bruker bare den hvite delen av stammen). Etter det, med konstant omrøring, legg til suppe kremost og fortsette matlaging til kokte grønnsaker. Klar hell i suppetallerkener, pynt med friske urter og krutonger.

Galleri

• Tradisjonelle ost suppe Aveyron

• Flytende ostesuppe med løk

• Ost og grønnsakssuppe

• Lett ost suppe med brokkoli

• Krem suppe med blåmuggost

• Suppe med gulrøtter og kremost

• Suppe med ricotta og grønnsaker

• Cream of gresskar suppe med to oster

• Krydret ost suppe

Relaterte artikler

Fransk ost suppe - deilig smak

Cheese suppe - en skånsom og enkel rett

Cheese suppe - deilig middag oppskrifter

Cheese suppe med kjøttboller - den perfekte vinter fatet