Hvordan koke ertesuppe med bacon

Sunn, deilig mat og varm for kalde dager - ertesuppe med bacon. Ingredienser er oppført på grunnlag av fire porsjoner.

Oppskrift

Samle følgende ingredienser for ert krem ​​suppe med bacon:

Trinn 1

• Vasket 1-1 / 4 kopp tørkede grønne erter
• åtte tynne skiver av bacon
• En løk, finhakket
• en stilk av stangselleri, finhakket
• to gulrøtter, skrelt og finhakket
• ett fedd hvitløk, finhakket
• to spiseskjeer olivenolje
• syv kopper vann
• ett laurbærblad
• tre fjerdedeler av en teskje salt
• kvartal ts nykvernet sort pepper
• en teskje av fersk persille, finhakket eller kvister rosmarin
• fløte, om ønsket

Trinn 2

Hell olivenolje Olivenolje: nyttige egenskaper pannen, legg over middels varme og stek løken i tretti sekunder. Deretter legger gulrøtter og selleri Selleri: grønnsak med åpenbare fordeler. Stek under omrøring, til grønnsakene er myke.

Trinn 3

Legg til pan hvitløk, bacon, erter, laurbærblad og 2-1 / 2 kopper vann. Gjør mer brann og kok opp.

Trinn 4

Deretter foreta en mindre brann. Dekke pannen og la den sitte i en time, eller til ertene er møre. Rør innimellom for å holde prigoralo. Så fjern fra varmen og la sitte i fem minutter for å kjøle seg ned.

Trinn 5

Ta ut bacon og laurbærblad. Skjær bacon i små biter og sett til side. Kast laurbærblad.

Trinn 6

Pyuriruyte ingredienser ved hjelp av en blender eller food prosessor. Rør til suppen er glatt.

Trinn 7

Hell over i pannen og legg på en liten brann. Tilsett hakket bacon. Rør av og til. Prøver å smake og tilsett salt og pepper. Øse suppe med bacon på tallerkener. Dryss hver servering med persille sprigs av rosmarin eller legge til. Du kan også legge til en bit av rømme Smetana: Untold vell av russisk mat. Serveres varm.

Galleri

• Ertesuppe med kikerter

• Akutt ertesuppe med chorizo ​​nudler

• Duftende ertesuppe med provençalske urter

• Lett suppe av kikerter med koriander

• Ertesuppe med grønnsaker i den gamle

• Ertesuppe i nederlandsk

• Løk og ertesuppe

• Ertesuppe i marokkansk

• Ertesuppe med ristede solsikkekjerner

Relaterte artikler

Ertesuppe: medisinsk og velsmakende

Ert suppe oppskrifter: kulinariske hemmeligheter

Ertesuppe puré - suppe diett for barn og voksne

Hvordan du finner ut kaloriertesuppe: studie sammensetning