Fiskesuppe kan spises hele året - i sommer er de et utmerket alternativ til tung i kjøtt buljong supper, og i den kalde årstiden, en fiskesuppe nydelig varm og forynge. I kjøkkenene av mange nasjoner i verden, er det mange fiskesupper - fra en enkel, men samtidig deilig fiskesuppe på bålet, til gourmet suppe med sjømat. En velduftende og vakre fiskesuppe med kjøttboller Kjøttkaker suppe - oppskrift deilig hjemmelaget middag - Flott for dem som elsker supper ikke bare deilig, men også vakre: søte baller av fisk i suppen ser frisk og original.

Fiskesupper og hverdager og helligdager

Fiskesupper er vesentlig forskjellige fra kjøtt supper. Dermed, i motsetning til fiskekjøttet er kokt svært raskt, så forbered deg selv de mest komplekse fiskeretter vanligvis ikke tar mye tid, spesielt hvis du bruker de tilberedte fiskefilet, renset for skinn og bein. I tillegg er fisk smak kombinert ikke med alle ingrediensene, så generelt fiskesupper forberedt fra ris, poteter eller grønnsaker, men ikke med pasta eller bokhvete, bygg og annet korn.

Vanligvis referert til som supper dagligdagse retter til ulike feiringer de blir servert sjelden. Men det er spesielle festfiskesupper, som er forskjellig fra konvensjonell stort sett av komponenter og viss original måte å gi. Dermed er disse rettene vanligvis laget av flere typer fisk, ofte med tillegg av annen sjømat - blekksprut, reker, kamskjell, blåskjell. Som for design, deretter på ferie tabellen ser naturlig vakre supper, inkludert multi-farget elementer, interessant utseende Suppe med kjøttboller, kjøttboller spesielt hvis forskjellige fra hverandre i farge (fra rosa fisk, hvit fisk, fisk med urter) .

Vakker og deilig fiskesuppe med kjøttboller for middagsselskap

Utarbeidelse av slike smykker suppe tok ikke lang tid. "Highlight" av denne retten er at den er laget av forskjellige typer fisk, som i stor grad beriker smaken og gjør suppen er veldig dekorativt. Tre liter vann trenger kilo sett for suppe (fiskehoder, haler, bein), tre hundre gram fiskefilet med hvit (torsk, flyndre, abbor eller annet) og rosa (laks, laks, ørret) kjøtt, to teskjeer av mel, Femti gram ost, to små egg, en gulrot, to løk, tre spiseskjeer vasket ris, to hundre gram grønne bønner, en gul og rød paprika, salt, hvit pepper, pepper, laurbærblad.

Av haler, hoder, bein og finnene å koke kjøttkraft med tillegg av en løk og salt. Buljong og kok opp, senk den nøye vasket i vann, ris, revet på et grovt rivjern gulrøtter, krydder. Rosa fiskefileter i en kjøttkvern til å male med en halv løk, tilsett salt, hvit pepper, revet ost halvparten, ett egg og en teskje mel. Innhentet fra kjøttdeig til å gjøre små kjøttboller. Så gjorde med de hvite fiskefileter. Rosa og hvitt kjøtt baller satt i kokende suppe, legg skiver til de samme tre centimeter grønne bønner og paprika, skåret i små firkanter. Koker suppe inntil den er klar, om nødvendig, fjerning av skummet. Når servering dryss suppen med hakkede urter.

Dersom det er ønskelig, den kjøttfarse for kjøttboller Kjøttboller: Secrets delikat smak hvitt kjøtt, kan du tilsett hakket persille. Smak suppen kan understrekes ved å legge en liten mengde muskat, ingefær eller estragon.

Relaterte artikler

Kjøttkaker suppe - oppskrift deilig hjemmelaget middag

Bokhvete suppe med kjøttboller: nyttig og næringsrik

Hvordan koke suppe med kjøttboller: liten matlaging hemmeligheter og triks

Kjøttkaker suppe og dumplings - tryllestav for husmødre