Lasagne med spinat

Ingredienser:

• seks kopper hakket spinat
• en stor tomat
• 450 g kjøttdeig
• tre kopper skiver sopp Melo
• en kopp finhakket løk
• to klo hvitløk, knust
• en kopp tomatpuré
• en halv kopp vann
• en fjerdedel av fersk hakket persille
• en klype tørket oregano
• en klype tørket basilikum
• kvart teskje svart pepper
• to dråper varm saus
• 300-400 g ricotta
• 200-250 g mozzarella
• to egg, slått
• seks ss revet parmesanost
• Tolv ark med lasagne, kokte

Sett spinat i en ildfast form, dekk til og sett den i forvarmet ovn i tre minutter. Sett spinat i et dørslag og press saften ut av det så mye som arbeid. Sett tomatene i en blender og lage en smoothie ut av det. Satt i en stor gryte med oksekjøtt, sopp, løk og hvitløk og stek over middels varme i ti minutter. Drenere overflødig fett og tilsett hakket tomatpuré, tomatpuré, vann, 2/3 persille, oregano, basilikum, pepper og varm saus. Kok opp, reduser varmen og la småkoke for førtifem minutter.

Bland i en egen kopp spinat, gjenværende persille, ricotta, mozzarella Mozzarella: en autentisk italiensk smak, Egg, parmesan, salt og pepper. Fordel blandingen med spinat på arkene for lasagne og vri dem til rundstykker. Sette halvparten av kjøttdeig på bunnen av kokekaret, lå tilbake ruller av ark med lasagne, spre de rester stuffing på toppen og dryss med revet parmesanost. Bake for en halv time på 180 grader.

Relaterte artikler

Lasagne - smak av Italia