Plate nærende suppe - et flott verktøy for å gjenvinne styrke etter en hard dag. Et utmerket valg for denne situasjonen er soppsuppe med byggryn. Denne suppen metter raskt, varmer og bidrar til å bekjempe stress. Dette er en stor suppe hver dag, som kombinerer tilgjengelighet, enkel matlaging, fantastisk smak og metthetsfølelse.

Fordeler med byggryn

Navnet på byggryn ble behandlet for likheten av bygg kjerner med ferskvannsperler. På den tiden, bygg grøt godt etablert i soldatens kosthold. Dessverre har hæren kokker ikke alltid takle utarbeidelse av dette rotet, så soldatene måtte tygge tøff halvsteikt bygg, som umiddelbart foraktelig kallenavnet "splinter" og "bonde ris."

I mellomtiden, riktig tilberedt byggryn - svært velsmakende og sunn rett. Ikke rart dette rotet elsket Peter. Bygg kongelig gjennomvåt, kokt, og deretter lang pines i ovnen. Krydret rømmegrøt var overraskende delikat smak. Til denne dag, er bygg som brukes til fremstilling av den berømte italienske parabolen - perle risotto Risotto - risengrynsgrøt på italienskSom regnes som mye mer prestisjefylt tallerken enn risotto kokt ris-basert.

Byggryn er rik på vitaminer Vitaminer for alle og aminosyrer. For eksempel, i dette frokostblanding inneholder lysin, som bremser aldringsprosessen Intern og ekstern aldring: å tenke på det på forhånd og tillater deg å bekjempe rynker; kalium, kalsium, jern, kobber, sink, mangan, nikkel, kobolt og andre. Mange i Perlovka og fosfor, samt B-vitaminer B, A, E, D og PP. I tillegg har mange fiber Perlovka nødvendig for fordøyelsen, og verdifulle proteiner.

I kampen for en vakker figur

Det antas at bruken av bygg gjør det lettere for allergi. Et høyt fiberinnhold gjør bygg grøt, kokt i vann, en ideell rett for de som er på slankekur. Soppsuppe med byggryn inneholder relativt få kalorier, men helt mettet fett, slik at de som mister vekt, ofte ønskelig å inkludere denne retten i kostholdet ditt.

Det bør bemerkes at supper er generelt svært nyttig for de som er kosten. Lav-fett soppsuppe med bygg perfekt erstatter en mye mer høy-kalori mat, forlater deg mett for en lang tid. Dermed bygg renser også mage-tarmkanalen, bedre fordøyelse.

Matlaging triks

Byggryn nok lune - hvis koker det riktig, vil det ikke åpne og hundredel av sin smak, vil forbli tøft og smakløst. Det er viktig å huske at bygg må være lang nok til å lage mat. Å akselerere prosessen med matlaging korn bli dynket i vann i tre timer eller mer. Hvis forbereder grøt, kan soaking gjennomføres i yoghurt, men suppen er perfekt for en enkel bløtt vann.

Den andre hemmeligheten av deilig bygg - retter fra hennes behov for å spise bare i form av varme. Ostyvshaya bygg grøt malosedobna, og suppa er bedre ikke å lage mat for uken som kommer, og før spising nødvendigvis varm.

Soppsuppe og bygg

For denne suppen er best egnet ikke gourmet sopp og edle hvite og sopp lettere - eller osp steinsopp. To liter vann bør ta en kilo fersk sopp, tre potet tuber, halv kopp bygg, en gulrot, to løk, seksti gram smør, salt, pepper og urter.

Byggryn dynket i vann i tre timer før suppen. Vasket og hakket i små biter sopp koke i en halv time. Bygg kok til den er myk og legge til soppen. Løk og gulrøtter renset og satt i suppen helt. Poteter skåret i små terninger og tilsett i suppen, også. Kok til bygg og poteter. Etter det, komme seg ut av suppe løk og gulrøtter, salt og pepper etter smak.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Soppsuppe: Forest Fairy Tale

Soppsuppe med sopp - en enkel og sunn rett

Soppsuppe med kjøtt: Jeg liker alt!

Soppsuppe - duftende ømhet