Klassisk salat

Historie salat "Mimosa" tar Beret - et symbol på fransk sjarm begynnelsen på syttitallet av det tjuende århundre, da den utmattet totale underskuddet sovjetiske husmor oppfunnet forberede deilig ferie salat av de enkleste produktene: hermetisk fisk, egg og majones. Salat ble raskt populær på grunn av det faktum at komponentene kan lett erstattes av andre, og smaken av salaten lider ikke, og det blir bare bedre. Selv i de dager var det mange varianter av denne salaten, og det er ikke så lett å finne ut hvilken oppskrift kan betraktes som en klassiker.

For at "Mimosa" er så elsket?

I salat "Mimosa" har noen hemmeligheter popularitet. For det første, som allerede nevnt, gjør det mulig ved fremstilling av mange variasjoner. Hvis huset er ikke en potet, er det trygt å erstatte ris. For noen grunn er det umulig å forberede en salat med gulrøtter? Ikke noe problem, roten lykkes med å erstatte epler. I stedet for hermetisk fisk i salaten kan kokes eller sette røkt. Og løk, om ønsket, kan være erstattet med grønt. Og salat hver gang behager forbrukerne ny og original smak.

Elegant utseende - den andre hemmeligheten av "Mimosa". Dekorere denne salaten er veldig enkelt, men det er lyst og vakkert. Men hvis du tror forskerne, glimrende mat spesielt nyttig: det er bedre absorbert og selv fremmer syntese av vitaminer Vitaminer for alle i legemet. Derfor, flerfargede lag av salat "Mimosa" er ikke bare vakker, men også nyttig.

Den tredje hemmelighet om tiltrekning salat - sin letthet. I motsetning til mange andre salater som er utarbeidet etter majones, er "Mimosa" ikke veldig høy i kalorier, og fordøyd ganske enkelt. For denne salaten kjærlighet, selv de som er på slankekur.

Klassikere for All Seasons

Uansett hvor mange variasjoner det matlaging salat "Mimosa", mange mennesker foretrekker muligheten til vant fra barndommen. Den beste måten å behage de konservative, nostalgiske for fortiden - lage en salat på den klassiske oppskriften. Tidligere "Mimosa" er vanligvis forberedt fra hermetisert fisk. Tendens til å bruke laks, selv om velsmakende i en salat er noe annet hermetisert fisk. Man kan av mat må du ta tre middels poteter, tre middels gulrøtter, tre egg, to hundre og femti gram majones og en haug med vårløk. Grønnsaker og egg du trenger å koke, kjølig og ren. I en flat bolle eller tallerken sette et lag av most fisk, spre hans majones. Deretter satte revet poteter, majones, også. Så kommer turn av revet gulrot, og oljet saus. Neste, må du gni proteiner tre egg og legg dem på toppen av gulrøtter. Dekorert med salat på en middels rivjern revet eggeplommer og hakket vårløk. Før servering salat tar to-tre timer å stå i kjøleskapet for å suge.

Relaterte artikler

Salat "Caesar": en tallerken med en hemmelighet

Sild under en pels: Christmas salat

Salat av blekksprut - en lagerbygning av næringsstoffer

Hjemmelaget hummus: Enkel eksotisk