Salat med laks

Laks - fisken er deilig, vakker og nyttig, er det ikke overraskende at sjeldne snack bord komplett uten et utvalg av delikatesser og salater med fisk av laksefamilien. Jeg må si at salater med laks, det er mange, som høytidelig og storslått, samt beskjeden og upretensiøse, men de virkelige "folk" ble salaten "Mimosa" med laks. Det var hans konsekvent kokte alle tilhengere av tradisjoner for ulike høytider. Og jeg må innrømme at denne salaten er aldri kjedelig: etter å ha erstattet hermetisert laks kokt, stekt, saltet eller røykt gir "Mimosa" en ny smak.

Laks - det beste valget for salat

Den mest kjente representant for familien av laks er laks, hvitfisk, cisco, laks, chum, coho, sockeye laks og harr. Disse fiskene er forskjellige fra hverandre på fett og protein-innhold, så vel som lav (for eksempel Salmon vesentlig billigere), men de er meget nyttig på grunn av dens høye innhold av omega-3, som er nødvendig for helsen til fartøy, hjerte, hjerne og nervøs menneskelig system. I tillegg laks inneholder mange mineraler. Selv hermetisert laks er nyttig fordi det er en utmerket kilde til kalsium.

Oftest i salat "Mimosa" sette det hermetisk fisk - det er raskere og enklere. Men ved spesielle anledninger er litt vanskelig å overraske gjestene ny smak vanlig salat, brukes til matlaging "Mimosa" kokt laks, kokt og røkt laks, saltet laks og røkt ørret. Alle disse variasjonene salat velsmakende, originale og godt egnet til å vinne hjertene til gjestene. Som for salater for beskjedne fester, for dem er det alltid mulig å bruke vanlig hermetisk fisk. Når du velger hermetisert laks er bedre å gi preferanse til hermetisert sockeye eller rosa laks. Hermetisert chum - minst et godt valg: kjøtt av denne fisken er blek og heller grov smak. Det er viktig at det i tiden (selvfølgelig innenfor holdbarheten) hermetisert fisk er bare deilig. Det er også nødvendig å vurdere når du velger hermetisert laks.

Salat "Mimosa" med laks

I denne oppskriften, halv tradisjonelle hermetisert laks må skifte saltfisk. Dette gir "Mimosa" er spesielt delikat smak. En halv boks med mat vil trenge hundre gram saltet fisk (laks, rosa laks, ørret), fire egg, tre mellomstore poteter, to små gulrøtter, hundre gram ost, fjær grønn løk og majones. Grønnsaker og egg for å koke og rist (separat) på et rivjern, finhakk løk, hermetisk fisk mos med en gaffel, og saltet - kuttet så fint som mulig. Stable salat lag: revet poteter, saltfisk, hermetisk fisk, vårløk, majones, revet hvite, majones, revet gulrot, majones, revet ost og hakket eggeplommer. Før servering salaten du trenger å la det stå i en time eller to, slik at det skikkelig gjennomvåt.

Relaterte artikler

Salat "Caesar": en tallerken med en hemmelighet

Sild under en pels: Christmas salat

Salat av blekksprut - en lagerbygning av næringsstoffer

Hjemmelaget hummus: Enkel eksotisk