Salat med ost

Salat er alltid betraktet toppen kulinariske kunster elskerinne. Lage et mesterverk av produktene som floppet i kjøleskapet - ikke en lett oppgave. Men til alle tider var kreative kokker, kommer opp med nye salater. Mange av disse rettene har sunket inn i glemselen, men noen kulinariske oppfinnelse ble populære og etter hvert flyttet inn i kategorien av gastronomiske klassikere. Disse klassiske salater fra ett år til å vises på bordene i løpet av uken og på helligdager og aldri gå lei. Blant disse salater - den berømte lagdelte salat "Mimosa".

Hvorfor ost?

Denne salaten har dukket opp relativt nylig - på 70-tallet av forrige århundre, men har raskt vunnet popularitet som kokker og eaters. Cook "Mimosa" bare dekorere enda enklere, og på samme tallerken alltid ser bra ut og har god smak. Sannsynligvis alle moderne familie har sin egen oppskrift på denne salaten merkevare: som legger sopp, noen saltet eller ferske agurker noen eksperimenterer med ulike varianter av fisk.

En av de beste alternativene for modifikasjoner salat "Mimosa" ble en salat med ost. Dette tillegget gir salaten ømhet og poignancy, forfriskende og berikende smak. Dette tilsetningsstoff er dekorert med en salat, slik at mange kan ikke engang forestille meg, "Mimosa" uten ost. På grunn av det faktum at det i dag finnes mange forskjellige typer av ost, gjør en slik tilføyelse til salaten ikke standardisere og forenkle smak, men tvert imot, det gjør Bole interessant og uventet.

Noen ganger forbereder salat i krydret ost, noen ganger med en mild, en gang brukt, sylte ost, cottage cheese en gang, og noen ganger behandlet. Og i hvert tilfelle varierer salat, anskaffe nye smaker, så - ikke kjedelig og er alltid velkommen. Det er også verdt å nevne bruken av et produkt som ost: den inneholder en stor mengde lett fordøyelig kalsium og vitaminer Vitaminer for alle. Det er ingen tilfeldighet leger på det sterkeste å ta med ost i kostholdet ditt. Derfor salat "Mimosa" med ost er ikke bare velsmakende, men også nyttig.

Hemmeligheter matlaging salat med ost

Den klassiske oppskriften for å lage ost "Mimosa" er at en krukke av hermetisert fisk i olje (bedre å bruke saury) må ta fire mellomstore poteter og fire mellomstore gulrøtter, samt fire egg, to middels løk, ett hundre og femti gram ost durum og dill eller persille. Kokte grønnsaker Rist. Egg også gnidd - separate hvite og eggeplommer. Løk fint kuttet og hell kokende vann i fem minutter for å fjerne bitterhet. Salat lagt lag på tallerken: For det første hakket fisk, majones, da - gnidd proteiner med majones. Så kommer et lag med gulrøtter med majones og løk. Lagt på toppen av revet poteter, toppet med majones og tett overstrødd med revet ost. Salat dekorert med hakkede eggeplommer og greener, og deretter tilført før servering to timer på kulden. Denne salaten er preget av spesielt delikat smak.

Relaterte artikler

Salat "Caesar": en tallerken med en hemmelighet

Sild under en pels: Christmas salat

Salat av blekksprut - en lagerbygning av næringsstoffer

Hjemmelaget hummus: Enkel eksotisk