Panchakarma - ayurvedisk denne metoden for å rense kroppen og energigjenvinning, som ble holdt for de edle indianere, for å forlenge sitt liv og bedre helse. Dette ble gjort ved hjelp av rensing kroppen fra den fysiske forurensning, frigjøre sinnet fra alle skadelige tanker og problemer fra fortiden. Vanligvis Pancha Karma holdes hvert år som sykdomsforebygging, samt åndelig og følelsesmessig vekst.

Prosessen med å rense kroppen Pancha Karma er delt inn i tre faser:

Trinn 1 - Purva Karma forberedelse scenen

Purva Karma utføres for utarbeidelse av alle vev i kroppen til å rense og utslipp av giftige stoffer. For ett - skyting uker før hovedscenen fra dietten ekskluderer mat som har gjennomgått noen behandling, søtsaker, sentralstimulerende midler, for eksempel kaffe, så vel som de fleste av meieriprodukter.

Innen sju dager, som varer forberedende stadium, utført overgangen til vegetarretter og helkorn. Denne typen mat hjelper kroppen å lage en alkalisk sfære gunstig for ytterligere rensing.

På dette stadiet, er mye oppmerksomhet til den interne konsentrasjon, som er å unngå den daglige rutinemessige aktiviteter i favør av meditasjon Meditasjon og kvinners helse og turer i naturen. Deltakerne må også puste dypt - med fokus på ekspirasjonsfase, sammen med luft for å bli kvitt dype usunne ideer, låser og følelser.

Eksperter på det sterkeste til å ta vare på dietter på de to første stadiene av Pancha Karma, fordi på denne måten fordøyelsessystemet vil ikke bli overbelastet, og følger naturlig rensing av kroppen.

"Ama" - et biprodukt av ufullstendig metabolisme, en rekke giftstoffer som tetter kanalene i kroppen vår, som får næringsstoffer i cellene og avfallsstoffer skilles ut. Siden rensing er nødvendig å fjerne ama fra kroppen, er det anbefalt å unngå å spise mat som er utsatt for disse typer behandling som pakking, hermetisering, frysing - de er vanskelig å fordøye og enkelt lage ama. All mat som er dyrket uorganisk ved hjelp av genmodifiserte materiale behandlet med sprøytemidler og kunstgjødsel og tilsetningsstoffer for kjemisk-baserte, bør utelukkes fra kostholdet. Videre meieriprodukter som ost eller yoghurt, fritert mat, noen fet mat, høy-kalori desserter som inneholder hvitt sukker, også hindre fordøyelsen og skape ama. Bør unngås, og ved bruk av syret brød, matvarer stekt etter fermentering og tørre produkter fra mel, slik som kjeks.

Matinntak, redusere ama

Eksperter anbefaler å foretrekke vegetarisk mat, lys, litt kokt mat som er lett å fordøye. Nylaget tortillas, suppe og dhal (linse karri), økologisk dyrkede grønnsaker kokt med krydder og frokostblandinger er ideelt.

Noen varianter av frukt, grønnsaker og krydder spesielt gunstig for prosessen med å rense kroppen, så den daglige bruk av en av følgende kombinasjoner anbefales sterkt under det forberedende stadium og den fasen av rensing.

Å spise en frokost med fiken og svisker i kombinasjon med stuet pærer eller epler, som de fleste søt og saftig frukt er en utmerket måte å rense kroppen.

Det anbefales også å spise grønne bladgrønnsaker i store mengder. De trenger å hogge og lage mat med gurkemeie, fennikel, ingefær, bukkehornkløver og koriander. I denne kategorien, kan du selv legge til squash og rosenkål.

Nyttige fullkorn korn, ikke bremse ned i tarmen, slik som bygg, quinoa, amaranth, og ris i en liten mengde. Kanji - ris kokt i mye vann, er den perfekte drikk for konsum i form av varme for å bringe alle de giftige stoffer fra kroppen ved vannlating.

Ved blanding av nylaget yoghurt med litt vann og krydder gjøre en stor drink etter middagen, fremmer god fordøyelse.

Kichdi og mung bønnesuppe - to utrolig enkle og sunne retter som er lette å fordøye og gjenopprette energibalansen.

Denne typen matlaging å slukke som hjelper rense kroppen samt gjenopprette det etter rensing prosedyren. Det finnes flere oppskrifter på denne retten.

Ingredienser

• En porsjon av brun ris (fuktet i minst 30 minutter)
• En del av mungbønner (dynket i 1 time)
• En del av grønnsaker som grønn bønner, gulrøtter, spinat
• Seks deler vann

Tilberedningsmetoden

1. I et åpent pan, varme olivenolje eller smeltet smør over middels varme.
2. Tilsett laurbærblad, koriander, spisskummen frø, liten løk, hakket hvitløk, ingefær og stek raskt til brunaktig farge.
3. Rør i en teskje malt gurkemeie og ¼ ts malt sort pepper.
4. Legg mung bønner, grønnsaker, vann og ris.
5. Stek i ca en time før til bønnene er myke, og deretter legge en klype salt.
6. Serveres med en saus av smeltet smør og hakkede korianderblader eller koriander.

Ingredienser

• En halv kopp med grønne bønner
• Tri kopper vann
• En teskje av raffinert olivenolje
• En teskje Churna (Kapha, Pitta, Vata)

Tilberedningsmetoden

1. I en stekepanne, varme mungbønner i 3-4 minutter.
2. I en annen bolle, kok vann.
3. Legge til det bønner, røre kort.
4. Stek i ca 20 minutter for å myke bønner
5. Sesong Churna.
6. Rødglødende stekepanne i avklart smør, tilsett krydder og rør til en sterk smak.
7. Hell denne blandingen i bønner, røre og dekke.
8. Cook, dekket i ca 5 minutter, slik at suppen er helt absorbert alle smakene.