Hevdet at magre matvarer kan være deilig per definisjon. Likevel, selv uten å bruke animalske produkter, kan du tilberede deilige måltider, for eksempel potet gryte med sopp. Gryteretter generell bestikke husmødre enkel tilberedning, og kombinasjonen av poteter og sopp testet av tid og liker nesten alt. Det er ikke overraskende at mange mennesker foretrekker å lage denne deilige parabolen, ikke bare i faste, men også i-faste dager, når du vil unne deg en velduftende og delikat, men solid og rimelig varm gryte Gryteretter. Variasjon og sparing.

En gudegave for de som er på en diett

Baking - en av de eldste metodene for matlaging. I de nasjonale retter av ulike nasjoner til stede solide, økonomiske og enkle gryteretter - søt, krydret, salt, basert på korn, pasta, brød og, selvfølgelig, poteter. På grunn av det høye innholdet av stivelse poteter ble en av de favoritt mat som en del av gryteretter: det gir både metthetsfølelse og delikat tekstur ferdigretter. I en eller annen form i potet gryteretter er til stede i ulike nasjonale retter: de er populære i Frankrike, Sveits, Latvia og Litauen, i Skottland, i Bulgaria, Polen, Finland, Tyskland, Russland, Hviterussland, India og andre land.

Potet gryte med sopp er ikke bare bra for mager tabellen, men har en mye lavere kalori enn tradisjonelle gryteretter med kjøtt, noe som gjør sopp gryte er spesielt attraktivt for de som ønsker å gå ned i vekt. For ytterligere å redusere kalori retter anbefalte når matlaging gryteretter til å bruke mindre fet mat som smør, fløte og fete oster, og hvis det er mulig å koke potet gryte med sopp meatless, fordi poteter og sopp er seg selv ikke er relatert til høy-kalori mat.

Lean potet gryte kan tilberedes fra både kokte og rå poteter. I det første tilfellet, blir fyllingen av stekt løk eller kokt sopp plasseres mellom lag av potetstappe (potets lene gryte er på vann eller sopp buljong). For matlaging gryteretter av rå potet rot trenger å skjære eller rist. I potet gryte med sopp stuffing nødvendigvis sette en bue. Også smak av sopp kan understrekes ved å legge stekt gulrøtter, fennikel, selleri Selleri: grønnsak med åpenbare fordeler. Som for sopp, er den vanligste brukte - sopp, men det er verdt å tenke på at med skogsopp potet gryte eller kjøper en uforlignelig smak og rik smak. Til fyllet kan brukes som fersk og tørket sopp, dynket i vann eller melk og stekt; Det finnes også oppskrifter på potet gryte med salt og selv syltet sopp. Du bør ikke bare gjøre stuffing for våt, da dette kan påvirke konsistensen av det ferdige gryte.

Festlig alternativ

Potet gryte med sopp stuffing vil være en stor tallerken, ikke bare i posten. Det er mange originale oppskrifter på retter for ferie tabellen. Gryte kan tilberedes i små grupper muggsopp, vekslende lag av revet poteter, løk og sopp; legge ost, krydder, urter, egg og diverse grønnsaker. Bra for ferie og sende den opprinnelige potet gratin Potet gratin - hjertelig og enkel rett med sopp i fransk, som er ganske høy i kalorier, men har en svært delikat smak.

For utarbeidelse av en halvkilo potet gryteretter trenger, ett hundre og femti gram sopp, fire ss gressløk, en spiseskje med rosmarin, ett hundre og femti milliliter kremfløte, to fedd hvitløk, til en spiseskje smør, salt og pepper etter smak. I en smurt hvitløk og revet skjemaet skal stables lag med poteter, kokte i ti minutter og finsnittet, hakkede urter og sopp. Neste gryte fylt med kremfløte og bake til kokt ved en temperatur på 190 grader.

Relaterte artikler

Potet gratin - hjertelig og enkel rett

Potet gryte med kylling: solid og smak

Potet gratin med kjøttdeig: livredder for husmødre

Potetgrateng i "mikrobølgeovn": et raskt måltid