Det er umulig å forestille seg et moderne kjøkken uten en mikrobølgeovn. Mikrobølgeovner er svært utbredt på grunn av det faktum at de er alltid raske å tine eller varme opp mat allerede tilberedes måltider. I mellomtiden, til tross for at profesjonelle kokker er matlaging med mikrobølgeovn skepsis i mikrobølgeovner kan lage deilige og sunne retter, som for eksempel potet gratin i "mikrobølgeovn".

Funksjoner matlaging i mikrobølgeovn

Uenighet om sikkerheten av mikrobølgeovner ikke slutte i mange år. Det antas at mens "mikrobølgeovn" er bedre å bevege seg bort fra komfyren unna, men maten er tilberedt så helt trygt. Ifølge mange ernæringseksperter, rask mat i en mikrobølgeovn kan du beholde alle vitaminer og mineraler som finnes i maten. Måltider kan tilberedes uten olje, som i betydelig grad kan redusere kalorier. På egenskapene til de retter "mikrobølgeovn" minner om mat kokt i sin egen juice, men de forbereder seg mye raskere enn den tradisjonelle måten. Så vil potet gryte forberedt på forhånd produkter være klar i løpet av bare ti eller femten minutter, en halv time og ikke, som i konvensjonell mat i ovnen.

Mikrobølgeovner er bra ikke bare fart matlaging, men også det faktum at produktene de aldri brenne opp fordi mikrobølgeenergi trenger helt inn i dybden av produkter. Dessverre, får en deilig sprø skorpe på retter tilberedt i en mikrobølgeovn, også virker ikke. Brown fatet bare kan være tilfelle dersom ovnen er i tillegg utstyrt med en grill eller konveksjon. Hvis du bruker en enkel mikrobølgeovn, kan den øvre skorpe av gryteretter alltid gjøre mer attraktivt, børsting saus, drysset med tørre krydder (for eksempel paprika eller tørkede urter) eller revet ost.

Man må huske at mikrobølgeovnen ikke kan alltid jevnt varme maten. Ofte er dette problem løst, omrøring av maten under koking, men ved fremstilling av pudding, er denne metoden ikke egnet. Derfor er det bedre å bruke en gryte allerede delvis kokt mat (f.eks potetmos i stedet for rå poteter og stekt kjøttdeig i stedet for rått kjøtt), som skal legges flat lag i en spesiell rett for mikrobølgeovn Mikrobølgeovn - uerstattelig assistent moderne husmor. Jo finere kuttet ingredienser, jo raskere vil de lage mat, så stuffing gryte helst hakket eller små biter av kjøtt, fisk, kylling eller grønnsaker.

Superb gryte ti minutter

Fire til seks store kokte poteter bør ta to hundre gram kokte pillede reker, to hundre gram ost, hundre gram rømme, en spiseskje med mel, til et par spiseskjeer med tomatsaus, salt og pepper etter smak. Poteter trenger for å lage en tykk puré, bruker grønnsaksbuljong, vann eller melk. Det er viktig at væsken var varmt, eller mos vil ha en ubehagelig gråtone.

Potetmos lett med salt og legg det i en ildfast form, smurt. Top behov for å fordele halve ost og reker og hell sausen av rømme Smetana: Untold vell av russisk matBlandet med mel og tomatsaus. Overflate gryteretter trenger å strø resten av osten og stek ved full effekt i syv til ti minutter. Til bordet gryte Gryteretter. Variasjon og sparing kan mates direkte inn i skjemaet og pynt med friske urter. Elskere av krydret mat før matlaging rist kan danne en skive hvitløk.

Relaterte artikler

Potet gratin - hjertelig og enkel rett

Potet gryte med kylling: solid og smak

Potet gratin med kjøttdeig: livredder for husmødre

Potet gratin med sopp: et utmerket valg i posten