Under den raggete brun-skinned kiwi skjuler lyse grønt saftig fruktkjøtt - reell lagerbygning av vitaminer og mineraler. I dag, bruk av kiwi ingen tvil om nylig mange refererer til denne eksotiske frukten i vantro. Kiwi bra ikke bare for mat, men også som en kosmetisk, og som en kur for enkelte sykdommer.

Hårete bær

Navnet på den fluffy frukt vintreet Actinidia mottatt for en vag likhet til kroppen med samme navn på New Zealand fugl. Actinidia - en plante vanlig i Kina, slik at det er noen ganger også referert til som frukt kinesisk stikkelsbær. I begynnelsen av forrige århundre av vill Actinidia ble brakt til territoriet til New Zealand, hvor oppdrettere klart å bringe en ny rekke vinstokker med store velsmakende og sunne bær Den mest nyttige frukt - den magiske naturen. I dag kiwi dyrkes i mange land med et subtropisk klima.

Fra synspunkt av biologi, kiwi frukt - et bær. Vekt av et slikt frukt er 70-110 gram. Skrell kiwi tynn, brun-brun nyanse, pubescent. Under huden skjuler saftig kjøtt lys grønn eller gulaktig (som for eksempel varianter «Goldenkiwi») skyggen med mange små svarte frø som kan spises.

Modne bær har en intens frisk aroma og en behagelig søt-sur smak med hint av jordbær, stikkelsbær, melon. De er deilig på egen hånd, og som ingrediens i fruktsalater og desserter. Kiwi også brygget og syltetøy.

Energi og næringsverdi

Kiwi - en av de få frukter som er tillatt i nesten alle vekttap dietter. I 100 gram kiwi (nemlig mye veier et gjennomsnitt på en frukt) inneholder 14, 66 g karbohydrat, 1 g av litt mer protein og mindre enn 0, 5 gram fett. Finnes i kiwi og løselig fiber - pektin. Calorie Kiwi er 61 kcal per 100 gram.

Kiwi er svært rik på vitamin C - 100 g inneholder mer enn 92 mg av askorbinsyre. Dette er mer enn rips, paprika og sitrus - anerkjent "champions" på innholdet av vitamin C. Mange i disse bær og B-vitaminer B: pyridoksin, niacin, tiamin, riboflavin, og folacin. Rik på bær og mineraler, spesielt kalium, som i 100 g grønne massen inneholder 312 mg. Videre er det i mange kiwi kalsium, fosfor, magnesium, sink og mangan.

Hva er nyttig kiwi

Kalorifattig, men rik på næringsstoffer, vitaminer, sporstoffer og antioksidanter frukt - det perfekte valget for de som er kosten, og ikke bare. Forskere er stadig oppdager nye og nye egenskaper kiwi:

• Frukt bra for hjertet og blodårene. På grunn av det høye innholdet av kalium og magnesium kiwi er meget nyttig for det kardiovaskulære system. Inkludert kiwi i kosten kan redusere risikoen for sykdommer som aterosklerose Aterosklerose - når problemer med blodårer og høyt blodtrykk, styrke blodkar og hjerte.
• Kiwi styrker immunsystemet. Spesielt verdifulle er eiendommen av frukt i vinter, når dietten er ikke rik på vitamin Vitaminer for alle C. inneholder en stor mengde av askorbinsyre frukt øker kroppens motstand mot smittsomme sykdommer, gir energi, stimulerer rask celle gjenfødelse.
• Kiwi bidrar til å motstå sykdommer i luftveiene. Forskere har fortsatt ikke funnet ut virkningsmekanismen av kiwi i lunge plager, men eksperimenter har bekreftet at folk som regelmessig spiser kiwi frukt, mindre sannsynlig at lider av bronkitt og astma.
• Rengjøring handling. Kiwi frukt er rike på fiber. Denne frukten bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen av enhver opprinnelse. Kiwi frukt - det perfekte middel for forstoppelse: nok til å spise noen bær til frokost, å glemme om dette problemet.
• Kiwi forbedrer fordøyelsen. Kiwi er ikke bare sliter med forstoppelse, men også letter fordøyelsen av mat, spesielt protein. Disse fruktene hjelpe å bli kvitt raping og følelsen av tyngde i magen.
• Kiwi hjelper rense nyrene. Kalium-rik frukt har en liten vanndrivende effekt. Det er dokumentert at kiwi er bra for forebygging av nyrestein.
• Frukten bidrar til å miste vekt. I kiwi litt sukker nesten absolutt ingen fett og lav kalori frukt. Men denne frukten på grunn av den høye fiberinnhold er meget tilfredsstillende: et par kiwi nok til å spise. I tillegg er frukten rik på enzymer som stimulerer fettforbrenningen. Dermed kiwi - det ideelle produktet for de som ønsker å gå ned i vekt.
• Kiwi er mye brukt i kosmetikk. Mask of knust kiwi - den perfekte anti-aldring, toning og fuktighetsgivende agent. Massen kiwi, påføres huden, nærer den med vitaminer og fruktsyrer som finnes i refresh hudfarge.

Kiwi er ikke for alle

Frodige grønne frukter vises ikke for alle. På grunn av det høye innhold av organiske syrer kiwi er ikke egnet for de som lider av gastritt med høy surhet og magesår og tarm. Ikke bli involvert i denne frukt og andre mage-tarm sykdommer, som kiwi har et mildt lakserende effekt, som ikke alltid er ønskelig.

Noen ganger kiwi forårsake allergiske reaksjoner, som kan være ledsaget av hudutslett og ødem inkludert ødem i strupehodet. Individuell intoleranse - en god grunn til å fullstendig eliminere kiwi og måltider med ham fra hans menyen. I likhet med andre eksotiske frukter, er kiwi ikke anbefalt for barn opp til tre år.

Hvordan spise kiwi

Noen eksperter anbefaler å spise en kiwi med skallet. Det er i håret hud av frukten inneholder gunstige antioksidanter. Selvfølgelig, før den rå spise kiwi, det må være grundig rengjort og eventuelt rense villi hjelp av en spesiell børste.

Ofte spiser kiwi fremdeles er fjernet. Skjær i skiver frukt er brukt for å dekorere desserter. Hvis kiwi leveres som en egen rett, så det spiser liten skje, spise henne saftig fruktkjøtt og skrelle forlate lo.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Frukt cocktail: en nyttig forfriskende dessert

Tørket frukt: tørke dem selv

10 av de mest kalorifattig frukt

Fordeler med Kiwi: vekttap og ikke bare