Hva du skal lage til middag: oppskrifter

Mange husmødre foretrekker den amerikanske versjonen av jordbruk. På lørdag og søndag forberede de flere retter, legg dem i kjøleskapet eller frosset, og i løpet av arbeidsuken vekselvis ta ut og varme opp. Dette alternativet er ikke for alle. Det finnes en hel uke på samme parabolen selv utvannede forskjellige garnityrer som ikke alle. I tillegg er ikke bare mer velsmakende, men mer nyttig fersk mat.

Faktisk, det er nok av enkle retter, utarbeidelse av som tar tid, ikke mer enn et garnityr.

Læring fra den franske og kinesiske

Ord av fransk opprinnelse julienne (julienne) er assosiert i det store flertallet av innbyggerne med en rett bestående av hakkede sopp, kjøtt og ost, bakt i rømme Smetana: Untold vell av russisk mat. Egentlig julienne - en fremgangsmåte for kutting av tynne strimler ingrediensene med et kvadratisk tverrsnitt og en side på 2 mm og en lengde på 6-7 cm. Varmebehandlede produkter som for eksempel hakkede spaghetti krever svært lite tid. I dette tilfelle har de produkter som ikke taper sin smak og beholder det meste av næringsstoffer.

Kinesisk siden antikken brukt teknologien julienne for å spare drivstoff. Langvarig matlaging på en brann er unødvendig luksus.

Kyllingfilet med sopp

Ingredienser (til 3-4):

• 500g kyllingbryst
• 500 gram sopp
• 1-2 løk
• 1 kopp rømme
• svart pepper, salt
• 2-4 spiseskjeer vegetabilsk olje

Kjøtt skåret i tynne terninger, sopp i strimler eller tynne plater, løk halv ringer. På varm stekepanne raskt stek kjøttet til de er gyllenbrune. Legg løk og sopp. Putre, dekket i 5-10 minutter til det er mykt løk. Legg rømme, pepper og salt, bland godt. Reduser varmen, la det småkoke under lokk lukket ikke mer enn fem minutter.

For matlaging, skiver julienne Julien: gourmet varm forrett bedre å bruke en aluminiumspanne med en tykk bunn eller ildfast keramisk ware.

Grunnleggende oppskriften kan endres til det ugjenkjennelige, og erstatte noen rå kyllingbryst kokt kjøtt eller skinke. I stedet sopp kan legge gulrot, selleri, paprika, løk, ferdiglaget små buketter av blomkål Blomkål: Queen grønnsaksbord. Du kan inkludere ost og eksperimentere med krydder. Å tilberede mat i løpet av mindre enn 30 til 40 minutter, og i nærvær av skurtreskeren og mindre.

Stekte grønnsaker

Ingredienser (til 3-4):

• 1-2 aubergine
• En liten zucchini
• 2-3 tomater
• løk eller hvitløk
• 100 ml majones
• 50 g av ost
• Blandingen ble tørket krydder, salt

Grønnsaker skåret i tynne strimler, spredt i form av varmebestandig lag, strø krydder og salt, majones på toppen for å dekke netto. Sett i ovnen i 15-20 minutter. Etter det, dryss med ost og tilbake til ovnen til de er gyllenbrune.

Fatet vil være mer tilfredsstillende, hvis det første laget put skiver tynne plater av potet eller kokt kjøtt. I dette tilfelle er det nødvendig å kontrollere beredskap av potet.

Bokhvete med løk og sopp

Ingredienser (til 3-4):

• 1 kopp bokhvete
• 2 kopper vann
• 1-2 løk
• 300 g sopp
• 2-4 spiseskjeer vegetabilsk olje
• salt og pepper

Løk og sopp, finhakket og stek i vegetabilsk olje. Vann kok opp, tilsett salt, pepper, korn, sopp og løk. Kok til kokt grøt. For alle som søker seg mot det ideelle former, servert slike grøt som en egen rett.

Rask og enkel matlaging ris.

Ris med sjømat

Ingredienser (til 3-4):

• 1 kopp ris
• 2 kopper vann
• pakke med frosne grønnsaker
• blåskjell, reker, blandet sjømat å velge mellom
• 2-4 spiseskjeer vegetabilsk olje
• salt, krydder klar for ris

I kokende vann, tilsett ris, salt og krydder. Satt til å koke på lav varme. Etter 10 minutter, tilsett grønnsakene og sjømat. Kok til kokt ris og fullstendig fordampning av væsken.

Til kokt hovedrett, kan du klarer å gjøre en lett salat eller vaske og tjene hele grønnsaker, grønn salat eller grønnsaker. Frisk, velsmakende og ikke tyngende middagen klar.

Relaterte artikler

Middag i en hast: skolens dyktige mestere

Enkel og rask middag: noen oppskrifter

Middag med levende lys: oppskrifter romantisk eventyr

Romantisk middag: festivalen av kjærlighet for to