Det antas at det er umulig å skjemme deg bort til et deilig måltid, men likevel opprettholde en god figur, men det er det ikke. Italienske kvinner er kjente forførende former, selv om ikke bort i en del av spaghetti eller lasagne. Italiensk pasta med sjømat er ikke bare utrolig velsmakende, men også bra for din helse og figur.

Får fett fra pasta

Ernæringsfysiologer gjentatt så mange år om farene ved melprodukter at mange av dem som ser sine tall, er sikker på å lime fremmer fylde. Men dette er ikke sant. Denne italienske pasta er kun produsert fra høy kvalitet durum hvetemel, spesielt hvete variasjon "status". Dette hvete er svært vanskelig korn, usedvanlig rik på protein.

Kalori pasta hvetesorter "Durum" og myk hvete er omtrent den samme: om lag tre hundre, 350 kalorier per hundre gram tørt produkt, og følgelig ca 170 kalorier per hundre gram kokt pasta. Således pasta fremstilt av durum hvete og inneholder mindre stivelse har en lavere glykemisk indeks, og dermed gir en følelse av metthet i lang tid i motsetning til den myke pasta av hvetesorter. En serverer autentisk italiensk pasta Italiensk pasta: velsmakende, lett, rask tillate å være fornøyd og ikke utløse frigjøring av insulin, som fremmer deponering av fett.

Hvetesorter "status" vanskelig å vokse og prosess, så limer fra det ikke kan være billig, men dette pasta er sunt og ikke skade figuren. Og de største årsakene skade til midjen såkalte "instant nudler". Strukturen av dette produkt inneholder en stor mengde fett, ofte brukt sammen med skadelige palmeolje. Derfor er det nødvendig å forlate slike surrogater i favør riktignok dyrere, men mye mer nyttige varianter av pasta av durumhvete.

Middelhavsdietten, som er basert pasta, grønnsaker og olivenolje, regnes som den sunneste kostholdet i verden, noe som betyr at du ikke bør gi opp en annen del av pasta. Samtidig, de som ikke ønsker å få fett, bør du være forsiktig når du velger sauser, som er lagt til pasta. Luscious Lasagne med kjøttdeig, sjenerøst og strø over ost, selvfølgelig, velsmakende, men kalorier og fett den inneholder mye. Derfor, de som følger figuren, preferanse bør gis lav-kalori tilsetningsstoffer til pasta - grønnsaker, magre meieriprodukter, sjømat.

Generøse gaver over havet

De fleste dietter for vekttap inkluderer sjømat, og det er ingen tilfeldighet: sjømat inneholder mye protein, jod, jern, fosfor, magnesium, kobber og vitaminer Vitaminer for alle. I sjømat normalt inneholde praktisk talt ingen fett - tilsvarende, har de ikke bidra til fullstendighet, selv om perfekt mettet.

Hovedvilkåret for bruk av sjømat å spise - sin friskhet. Bedre å foretrekke fersk sjømat, eller de som har vært frosset umiddelbart etter høsting - ellers kan du seriøst forgiftet. Og, selvfølgelig, det er bedre termisk behandlet sjømat - det er tryggere.

Ulike sjømat går bra med sitronsaft, hvitløk, løk, tomater, selleri, velsmakende hvitvin. Sjømat med pasta - lett og deilig rett som ikke vil skade figuren og bidra til å gi kroppen med næringsstoffer.

Maksimalt utbytte i en plate

Pasta med sjømat er veldig populært på kysten av Italia. Delikat smak av friske blåskjell, reker, blekksprut og kamskjell perfekt kombinerer med elastisk italiensk pasta. Til hjemme-kokk deilig middag i italiensk stil, bør du ta fem hundre gram pasta (spesielt godt egnet Penne Rigat og andre typer pasta med en riflet overflate), ett glass av lav-fett krem, fem hundre gram av en blanding av sjømat, en spiseskje olivenolje Olivenolje: nyttige egenskaperSalt, pepper, provençalske urter, hvitløk fedd og to hundre gram ost (best å bruke parmesan).

Kok pastaen i kokende vann i henhold til pakke det å være elastisk. Frossen sjømat parboiled. I en dyp stekepanne hell en skje med olivenolje og legg et fedd knust hvitløk. Varm opp hvitløk i et minutt, og deretter kaste den bort, og olje å steke sjømat. Etter det legger til sjømat fløte, pepper, salt og oliven urter og kok i seks eller syv minutter. I denne sausen utelate lim, røre å varme for et par minutter. Ved påføring av lim liberalt drysset med revet ost. Med denne retten kombinerer perfekt kjølt tørr hvitvin.

Eventuelt kan du ikke bruke fløte og kok kalorifattig grønnsak saus fra en pære, tre tomater og tre fedd hvitløk. I dette tilfellet, løk og hvitløk må steke i litt olivenolje, tilsett skrelte tomater, hakket i små biter, og sjømat, og deretter satt ut i syv til åtte minutter. Før servering, dyppet i saus kokt pasta å varme opp litt og tilsett ost.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Italiensk pasta: velsmakende, lett, rask

Italiensk mat - for å erobre verden

Lasagne - smak av Italia

Ravioli: skatt av italiensk mat