Portugisisk mat oppskrifter

Til tross for at sjømat fortsatt har sin overlegenhet i portugisisk mat, faktisk er det mye bredere og mer mangfoldig. I tillegg til fisk og sjømat portugisisk mat inneholder krydder, urter, grønnsaker, sunne familiemåltider og deilige kjøttretter og desserter, smaksatt med kanel eller oransje.

Galleri

• Torsk med fløtesaus

• Caldo Verde (kål suppe)

• Pasta de nata

• Couscous er bragansiyski med sopp

• Bass med sopp, spinat og dumplings

• Salat av cowpea

• Makrellfilet på en seng av grønnsaker

• Pudding Abbey Priskos

• Pasta de Bakalao

• Grillede sardiner

• Ris med melk

• Rice med giblets

• Svinekjøtt alenteyski

• Kaldeyrada (fiskesuppe)

• Kyllingsuppe

• Kake med kanel (bolo mulato)

• Croque monsieur på portugisisk

• Glykosidet (pot-au-feu på portugisisk)

• Aletriya - dessert med pasta

• Kanin på portugisisk

• Kaker med reker

• Flan molotoff

• Bakt torsk

• Stekte sardiner