Dagsturer å spise - ganske gammel tradisjon som neppe noen gang forsvinne. Snacks for en piknik er vanligvis forskjellig fra snacks levert til hjemmet middag: de har velholdte, ikke flekker, attraktivt utseende og, selvfølgelig, være deilig. Kjente retter kan suppleres med, for eksempel, krydret sauser og Spreads.

Viktige funksjoner

Spise utendørs alltid virker tiltalende og velsmakende enn i en trykkende leilighet. Men med et utvalg av retter for en piknik, kan det oppstå problemer fordi ikke alle rettene er egnet for å spise i "vandring" forhold. For eksempel, i naturen ikke kan være for praktisk å spise flytende mat. Retter som er svært skittent eller smuldre - er ikke det beste valget. Til slutt, ikke alltid har mulighet til å ta en piknik noen spesielle retter eller bestikk spesifikke, og derfor er det bedre å ikke ta på en piknik retter som er "krevende" til slike ting.

Som du vet, maten må være ikke bare deilig, men også vakker, og retter for en piknik er også sant. Imidlertid er estetikk middag i naturen svært forskjellig fra estetikk, si, et middagsselskap. Dreven dekor, kan massevis av dekorasjoner retter ser på piknik litt upassende. Ikke bli involvert utsmykningen, la maten ser naturlig, fordi selvfølgelig også kan være svært vakker. Raznotsvete grønnsaker og frukt, gyllen skorpe grill og rosenrød boller tiltrekke oppmerksomhet selv uten bevisst innredning.

Bør forlate snacks som ikke tåler en lang reise til et sted for piknik i varmen. I sommervarmen er generelt bedre å forlate de bedervelige produkter - varme vanlig smørbrød Smørbrød. Pro og con pølse kan være veldig farlig. Til piknik på venstre bare gode minner, er det nødvendig å være spesielt oppmerksom på renheten av produktene og deres lagring.

Velsmakende og variert

Oftest, utendørs kokk grillspyd av kjøtt, fisk, fjærkre, reker eller grønnsaker. Som et akkompagnement til kebab godt utvalg av salater (grønnsaker lettere å skjære inn i huset, og bland allerede på plass), samt siden retter av bakte grønnsaker. Det kan være bakte poteter eller grillet paprika, tomater, squash og squash, dryss med sitronsaft og smaksatt med hvitløk.

Å vente på hovedretten, som er å være forberedt på grillen var ikke for kjedelig, kan du invitere deltakere til en piknik snack. Tenker meny for friluftsliv, er det ønskelig å gi preferanse til retter som har praktisk. Wield en kniv og gaffel, og enda mer, for eksempel tang for hummer på piknik kan ikke være for komfortabel. Så bedre å velge en liten à la carte snacks, som om nødvendig kan spises med hendene eller en gaffel bare. Det er ønskelig at disse snacks ikke smuldrer og ikke bli skitten.

Perfekt som snacks små smørbrød på skiver av ristet brød med oliven pasta eller bakt aubergine, små kaker Paier. Innbydende tallerken og vegetabilske snacks, for eksempel aubergine ruller. Vil være et godt valg, og franske baguetter fylt med hvitløk og urter (bedre kokk så små baguetter). Passer ulike akutt toast og ruller av pita fylt med grønnsaker, biter av pita brød, miniatyr kaker, små smørbrød, snack kurver med salat (de vil bli fylt rett før servering, og det er ønskelig å ikke lagre kledd salat lang). Alle disse rettene er perfekt for en piknik, er de ikke bare fornøyd, men også skape en flott stemning.

Den opprinnelige løsningen

Picnic menyen kan tilpasses ved hjelp av originale retter. For eksempel vil en god løsning være forskjellige pålegg. Et stykke sprø hvete baguette med en lime - den opprinnelige, nyttig og svært velsmakende matbit Lav kalori snacks. Og hvis du tar et par glass Sprer og et tilstrekkelig antall forskjellige varianter av brød, er det mulig å forlate resten av måltider snack tabellen. Matlaging er slike pastaer er uanstrengt hvis gården, selvfølgelig, det er en blender.

I middelhavslandene, sprer velsmakende sandwich laget fra oliven, knust og blandet med krydder etter smak. Denne lim er mørkere med en svært rik aroma og en meget bestemt smak går bra med italiensk brød som ciabatta.

For elskere av krydret smaker dress lim av grillet paprika. Det er enkelt å tilberede: paprika må være bakt i ovnen, og deretter sette den i en plastpose, og deretter fjern frø og hinner. Knuste paprika, smaksatt med hvitløk, eddik, salt og smør. Laget av paprika, vil dette snack har en delikat smak, og hvis du legger chili pepper, vil være mye skarpere.

Du kan lage en pasta av tørkede tomater. I Italia, tomater vyalyat direkte på solen, i de nordlige regionene ofte brukt til å forberede denne delikatessen ovnen. Tørket tomat skiver helle olje med krydder og hvitløk. Et par minutter - og slå de blender slike tomater i milde Spreads, som foredle smaken av alle typer brød.

Pesto av basilikum eller arugula - et utmerket alternativ for en piknik. Sausen kan være forberedt uavhengig av grønn basilikum, olivenolje, pinjekjerner, hard ost og olivenolje. Og du kan bare kjøpe en krukke av arbeidsstykket i det lokale supermarkedet. Saus utfyller smaken av hvitt brød.

Også stor sandwich "sprer" kan fås fra ost eller fetaost, skinke, ost, bakte bønner, paier, stekt løk, stuet sopp. Det er nok å vise fantasi og kan tilby gjestene massevis av ikke-standard og meget velsmakende snacks.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Snacks: retter å opphisse appetitten

Kalde forretter - bord dekorasjon

Hot julen snack: det er nødvendig å arbeide

Forretter for nyttår bord: en real ferie