Fiskeretter - oppskrifter

Denne sesongen kan du glemme om kjøtt, nå er det på tide å fiske. I sommersesongen kommer fange dorado, tunfisk, sjøtunge og ørret. Fisk kokt carpaccio Carpaccio - elegant og aristokratisk, Et utvalg av salater, grillet eller grill. Som en siderett med sesongens grønnsaker, squash eller aubergine.

Et pust av frisk sjøluft på tallerkenen din - carpaccio av brasmer eller bass med en litt sur sommer salat, og hvis du ønsker å ha en piknik, koke fisken kake!

Galleri

• Filet av brasmer med koriander

• Rolls av såle med reker og brokkoli

• Skate finnene i sitron saus med kapers

• Tunfisk carpaccio med brødsmuler

• Biff marinert ørret med trøffel smak

• Fisk pai med squash, ost og karve

• Tunfisk grillspyd marinert i cider med sesamfrø

• Abbor filet i hvitvin marmelade

• Gazpacho av oransje gulrøtter og kremen av brasmer med fennikel

• Rød tunfisk biff med balsamicoeddik

• Smørbrød med goatfish-Tartar, gnidd salvie

• Kjeks med røkt sild

• Hummer haler med smør og basilikum

• Abbor filet med sopp, dumplings og spinat

• Kremet tunfisk pate med kapers og granateple

• Tunfisk med gurkemeie

• Filet av havabbor med kakao og smør

• Bokhvete kake med tang og røkt ørret

• Carpaccio av havabbor med fersken

• Cantaloupe melon med grillet tunfisk poluprozharennym

• Sole stekt med tomatchutney

• Ost kaker Paier. Innbydende tallerken med røkt ørret

• Parmesan poser med is mango og dorado

• Enkeltperson ruller med kokos og karri i bokhvete lommer

• Bream tartare med mango vanilje olje

• Reker flamberer med korsikanske muskat

• Stikkontakter med reker og tre paprika

• Mullet marinert i hvitvin

• Petals av røkt laks med sitron sorbet

• Cocktail av røkt laks og guacamole

• Reker med ingefær på toast brød med krydret mango sorbet

• Filet av brasmer med kongelig mosaikk av grønnsaker og iskrem

• Verriny med avokado, ingefær og reker lim

• Laksetartar med yoghurt

Relaterte artikler

Fisk mat: det grunnleggende sunn mat

Ørret retter: muligheter for eksperimentering

Fiskekaker - et nyttig alternativ til kjøtt

Jellied gjedde - en mild delikatesse for ferie