Bright pakke med biologisk aktive tilsetningsstoffer på apotek hyller lover en løsning på eventuelle helseproblemer: et mirakel pille, ifølge produsenten, kan hjelpe deg å miste eller få vekt, bedre hud eller negler. Men selv slike nyttige produkter som ølgjær, bør tas med forsiktighet og kun etter avtale legen din.

Hva er en gjær

Man "temmet" gjæren i antikken. Disse soppene har lenge vært brukt til fremstilling av gjærede drikkevarer og frodig brød, som erstattet de usyrede kaker. I dette tilfellet, knapt noen hadde en idé om hva som er gjær og hvordan de ser ut - folk bare brukt dem til egne formål.

For første gang å se gjær kunne natura Antoni van Leeuwenhoek bad i 1680. Men fordi gjær på den tiden var ikke aktiv, kunne forskeren ikke forstår hva de lever. Og bare i midten av det nittende århundre franske forskeren Louis Pasteur beviste at alkoholholdige gjæring - er en biologisk prosess som er initiert av gjær.

Gjær lever nesten overalt - i luften, på overflaten av planter i blomst nektar. Det finnes mange varianter av gjær, men praktisk betydning er ikke alt. Siden antikken folk brukte gjær to varianter - baker og brygger. Bakervarer som er nødvendig for å tilberede forskjellige bakervarer, øl og for tilberedning av drikke anvendes, så vel som en biologisk aktivt tilsetningsstoff.

Hvor nyttig ølgjær

Pivnye gjær har blitt brukt som en kilde til vitamin B - tiamin, riboflavin, pyridoksin, niacin, folinsyre, biotin, pantotensyre. De har en rekke av inositol, vitamin E, provitamin D2, protein og karbohydrater. I flytende form barm brukes til å øke pankreas-sekresjon, forbedre de næringsopptak i tarmen og styrke immunsystemet. Derfor, ølgjær utnevnt en rekke sykdommer som en generell tonic. Deres drink med diabetes, magesår, anemi, nervesmerter, skrubbsår, og metabolske forstyrrelser.

Ølgjær er avgjørende for svekkede pasienter. Ølgjær fremme rask vektøkning, hjelpe effektiv absorpsjon av næringsstoffer fra maten og gi deg energi. Øl gjær protein består av alle essensielle aminosyrer. Kalori gjær mer enn det dobbelte av gjennomsnittet fettinnholdet i kjøtt kalori.

Preparater av ølgjær bidrar til å forbedre fordøyelsen, øke mental årvåkenhet, bidra til å bekjempe tretthet, irritabilitet, depresjon, forårsaket av fysisk eller mental utmattelse. Bedre søvn.

På grunn av det høye innhold av vitaminer, for å ølgjær forbedre tilstanden til hud og hår Hår: struktur, karakteristikker av vekst og utvikling, Styrke negler, å bli kvitt mange dermatologiske sykdommer. Ølgjær er vanlig foreskrevet oral lider av akne, eksem, eksem og psoriasis.

Vektøkning eller vekttap

Ølgjær er ofte foreskrevet for dem som trenger å få vekt. En situasjon der folk som er undervektige ikke kan ringe de savnede pounds, selv om fullt drevet - er ikke uvanlig. Gjennom virksomheten til gjær patogene mikrofloraen i tarmen dør og kroppen er bedre i stand til å absorbere næringsstoffer som kommer fra mat. Som et resultat av vekten øker, og, viktigere, denne prosessen er ikke ledsaget av en økning i kolesterol Kolesterol blod.

Ølgjær kan være nyttig i den motsatte situasjonen - hvis du ønsker å gå ned i vekt. Fullstendighet er ikke alltid forårsaket av et overskudd av kalorier i kostholdet - noen ganger føre til vektøkning blir de samme patogene floraen i tarmen, som blokkerer normal funksjon av fordøyelseskanalen. Som et resultat, er det låser som i sin tur fører til en økning i vekten. I denne situasjonen, ølgjær etablere tarmer og bidra til dens rensing. Vekten er redusert som følge av dette.

Selvfølgelig skal man ikke forvente mirakler fra ølgjær: av seg selv de ikke hjelpe deg å miste et dusin eller to kilo, eller så snart som mulig for å få vekt. Men dette tillegg vil gjøre mer effektiv diett anbefalt av legen din, og forbedre den generelle helsen. Vekttap eller vektøkning - det er alltid stressende for kroppen, og ølgjær for å hjelpe overleve dette stress med minimale tap.

Ernæringseksperter anbefaler ikke å eksperimentere med bruk av ølgjær for regulering av kroppsvekt: resultatene kan være uforutsigbare. Hvis den mangel eller overskudd av kroppsvekt er forbundet med noen sykdommer i indre organer, vil selv-administrering av ølgjær i beste fall være ubrukelig. I verste fall kan dette føre til at et additiv som aktiverer den underliggende sykdom, for eksempel maligne tumorer begynner å vokse.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Til tross for de åpenbare fordelene med ølgjær, bør de brukes med forsiktighet. Individuell intoleranse av dette tilsetnings kan uttrykkes på forskjellige måter: noen ganger får en allergisk reaksjon, er det noen ganger mulig oppblåsthet Oppblåsthet - når du trenger å gå til legen? og fordøyelsessykdommer. Ved slike symptomer mottak ølgjær bør avsluttes. Foreløpige samråd med legen vil ikke være overflødig.

Under graviditet og amming gjær tatt under medisinsk tilsyn. Hensyn må tas, og lider av gikt. Uten legens anbefaling ikke ta ølgjær og nyreskader brudd på sine funksjoner.

Maria Bykov