Det er ikke noe ønskelig på en varm dag enn en forfriskende iskrem ball. Uheldigvis inneholder den industrielle produksjon av iskrem mange kunstige tilsetningsstoffer. Uten stabilisatorer, smaker og fortykningsmidler er fullført, sannsynligvis ingen av industriell iskrem oppskrift, kan du lage mat hjemme som en godbit utelukkende fra naturlige produkter.

Hvorfor hjemmelaget iskrem er bedre

Ikke hver mor vil våge å behandle ditt barns dessert, som er sammensatt av farger, smaker, konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer. I mellomtiden finner en iskrem butikk, laget av bare ferske og naturlige produkter, er nesten umulig. Tilberede din egen iskrem - kanskje den beste løsningen i en situasjon hvis familien har et lite barn eller allergi.

Muligheten til å velge iskremmaskinen beste kvalitet naturlige ingredienser - i hovedsak, men ikke bare verdighet kalde delikatesser tilberedt hjemme. Egen iskrem er nyttig og velsmakende, og sin oppskrift kan endres til uendelig til de individuelle behovene til alle familiemedlemmer. Dermed sukker erstatning fruktose lage iskrem egnet for diabetikere og behandle lav fett gjerne vil smake selv de som er på slankekur.

Antall varianter av iskrem butikker er vanligvis ganske begrenset. Hjemme, kan du komme opp med en ny rekke dessert nesten hver dag, eksperimentere uendelige med ulike tilsetningsstoffer og pålegg. Således, til tross for at for fremstilling av iskrem ingredienser er best brukt, er det mindre kostbare enn produksjons surrogater.

Effektiv innsending

Mør og smakfull hjemmelaget iskrem er fin og i-slag, men du kan rikt dekorert, snu den til en sofistikert og elegant rett. For eksempel kan den bli frosset dessert i buede former av plast eller silikon. Elskere vil bli glad for å smake iskremen i form av hjerter, og barna vil bli glad av dessert i form av bjørner eller hare. Men iskrem, selv den enkleste formen ser veldig elegant, hvis garnityr hans fruktig saus, kjeks og sjokolade.

Tradisjonell dessert "Alaska" eller "Surprise" kan bli fremstilt fra kjøpes samt av hjemmelaget iskrem. For å gjøre dette, må du behandle alvorlig frosset, skåret i biter og legg på et lag av avkjølt kjeks. Iskrem garnert fruktkompott og dekket med marengs, deretter raskt bakt i ovnen ved høy temperatur. Når serverer dette dessert kan suppleres med frukt eller frukt syltetøy.

Det er interessant å se iskrem baller, rull i hakkede nøtter, revet sjokolade eller kokos flak. Iskrem, dekorert på en slik måte kan serveres med frukt, pisket krem ​​eller en tykk sirup.

"Puff" iskrem ser også svært imponerende. Dette dessert er forberedt på boks eller deler av gjennomsiktige briller, hvor lag stablet halv kokt, fløte, frukt, sjokolade og andre smaker av iskrem. Hvis ønskelig, kan lagene forskyve frukt, hakkede nøtter eller sjokolade.

Luksus dessert av iskrem

For å forberede ananas iskrem vil trenge ett hundre og femti gram ananas kompott, to eggeplommer, fem spiseskjeer med ananas sirup, tretti gram sukker, to hundre og femti gram kremfløte. Iskrem creme brulee bør ta halve potten kokt kondensert melk og to hundre og femti gram kremfløte. For jordbær lag trenger tre hundre gram jordbær, en banan og en halv bokser med kondensert melk.

Individuelt, må du forberede tre typer iskrem. For ananas frukt bør gjøres om til en puré, tilsett sirup, sukker, eggeplommer og kremfløte i en solid skum. Iskrem creme brulee skal piske krem ​​med kokt kondensert melk. Å lage jordbær iskrem, frukt og bær skal gjøres om til en puré, tilsett kondensert melk og en banan.

Alle varianter av frossen iskrem alene for en halv time, med røring hvert kvarter. Etter det, sette forskjellige varianter av iskrem lag i kremanki porsjoner og fryse til alt er klart. Når serverer iskrem kan være dekorert med frukt og hell en tykk sjokoladesaus.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Matlaging iskrem hjemme - enkelt og uten problemer

Fem måter å dekorere iskrem: en ny look

Eskimo: den søte smaken av barndommen

Hvordan lage iskrem hjemme: hemmeligheter god smak