Det ville synes at det kan være enklere enn å lage mat aprikossyltetøy med frø? Imidlertid er muligheten for å bruke en slik jam begrenset, for eksempel som en fylling for en sektor, vil det ikke fungere. I tillegg er ikke all den kjærlighet i maten spytte ut solid bein. Men ressurs vertinne oppfunnet en interessant endring av den gamle oppskriften - med aprikossyltetøy nucleoli, som kalles den "kongelige" eller "kongelige".

Hva god aprikos

Myk sørlige frukt lys oransje Hvilken farge blander oransje: fet og rolig kombinasjon ikke bare utrolig velsmakende, men veldig nyttig. Aprikoser inneholder en stor mengde av karoten - pro-vitamin A, som er svært nyttig for visjonen. Videre forbedrer karoten hud og hår. Det bør bli husket som den beste måten karoten absorberes sammen med fett. Aprikoser godt som nucleoli aprikos snack eller nøtter og aprikossyltetøy spre på toast med smør.

Aprikos inneholder fortsatt store mengder kalium, nyttige i hjerte og nyre plager. Også i aprikoser mye magnesium, fosfor, jern og jod, så denne frukten er anbefalt for babymat Babymat - hva å mate babyen?. Men diabetikere med søte aprikoser bør være forsiktig - disse fruktene inneholder store mengder karbohydrater.

Hva er nervøs med bein?

Aprikoskjerner er høyt verdsatt av leger og kosmetologer. Nukleoli aprikos olje som brukes for å forberede kremer og fuktighetskremer.

Aprikoskjerner i en masse av vitamin B17, som benyttes til forebygging av kreft. I kinesisk medisin, aprikos anvendes for fremstilling av medikamenter for behandling av luftveissykdommer.

Selvfølgelig, misbruke aprikoskjerner, som, ja, noe annet produkt, bør du ikke. Selv om legene ikke har vært noe alvorlig forgiftning av blåsyre, som i små mengder i aprikoskjerner, og gir dem en fascinerende mandel smaken, bør en voksen ikke spise mer enn tjue nucleoli per dag. For barn trygge dose enda mindre.

Aprikoskjerne kan spises rå (dette er en utmerket vermifuge), kan legges til te, bruke dem i stedet for nøtter i utarbeidelsen av konditorvarer, og du kan sette dem i aprikossyltetøy. Dette syltetøy har en appetittvekkende aroma og ingen uforlignelige smak med et hint av bitter mandel.

"Kongelige" jam

Forberede jam er ikke lett, men resultatet er verdt det: gjennomskinnelig rav aprikoser skjule en hvit nucleoli med mandel smaken. Dette jam er veldig hyggelig, det vil dekorere noen dessert, og vil være et flott tillegg til te.

To og et halvt kilo modne aprikoser bør ta en middels stor en og en halv til to kilo sukker (avhengig av sødme av frukt). For denne jam er veldig viktig å velge riktig aprikoser: De må være helt moden, myk, men spenstig. Fruktene bør vaskes og tørkes, og deretter bruke en blyant for å presse ut av dem et bein. Det er viktig å ikke skade den frukten som de holder seg i form.

Av sukker og en liten mengde vann du trenger for å lage sirup. Neste - hver aprikos pierce flere steder med en tre tannpirker, lavere frukt i kokende sirup og kok i fem minutter på et minimum koking. Rør jam betyr ikke at du trenger å fjerne skum forsiktig, for ikke å skade frukt. Etter matlaging aprikossyltetøy Apricot Jam: amber bank trenger å insistere syv til tolv timer. Matlaging og insistering bør gjentas til kokt syltetøy. Når sirup blir tykk og gjennomskinnelig frukt, "kongelige" jam er klar. Det må utvides i en pre-forberedt krukker og tett tett.

Regler for utarbeidelse av bokser

Selv den mest delikate og fagmessig kokt syltetøy raskt forringes, og vil få en dårlig smak, hvis det er lagret i upassende beholdere. For å lagre syltetøy, syltetøy, syltetøy og lignende konfekt lenge vært brukt bredden av glass. Før du spre jam i krukker, må containere ikke bare vaske rent, men også sterilisere.

Det er mange måter å sterilisering. For eksempel kan det vaskede kasser skal plasseres i en kald ovn og oppvarmes i tyve minutter ved en temperatur på 120 til 150 grader. Kan steriliseres ved damp banker: banker er installert opp ned i pannen for dampende på hennes nederst hell kokende vann og behandles med banker i tjue minutter. I en mikrobølgeovn til å sterilisere glassene umulige. Dekke godt nok til å vaske og tørke.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Apricot Jam: amber bank

Hvordan lage aprikossyltetøy - triks av handelen

Apricot Jam - Oppskrifter godbiter

Eple og aprikossyltetøy - søt smak av sommer