Kolesterol og dets funksjoner

Om noe produkt av metabolismen så ikke snakke eller skrive som kolesterol. I dette tilfellet, mange mennesker tror at kolesterol - er et skadelig stoff. Men dette er ikke så, cholesterol spiller en viktig rolle i den menneskelige kropp, uten at det ville stoppe alle metabolske prosesser.

Kolesterol - et biologisk viktig representant for steroler (steroler - organiske stoffer steroid gruppe av biologisk aktive stoffer). Han er aktivt involvert i stoffskiftet.

Kolesterol er og negative egenskaper, slik at det er fjernet en viktig rolle i utviklingen av aterosklerose. Økning av konsentrasjonen av kolesterol i blodet er generelt observert hos pasienter med diabetes mellitus Diabetes mellitus, Lav skjoldbrusk funksjon (hypotyreose), gikt, fedme, høyt blodtrykk, leversykdom, cerebrovaskulære hendelser, og noen andre stater. Den reduserte mengden av kolesterol i blodet er observert i en rekke infeksiøse sykdommer, akutte og kroniske sykdommer i tarmen, noe som øker funksjon av skjoldbruskkjertelen (hypertyreoidisme), alvorlig hjertesvikt med en stagnasjon av blodet i leveren, og så videre.

Kolesterol er uoppløselig i vann, men lett oppløselig i aceton, alkohol, eter og andre organiske oppløsningsmidler, er det også godt oppløselig i vegetabilske og animalske fettstoffer og organiske løsningsmidler. Biologisk betydning har evnen til å danne kolesterolfettsyreestere. Når vi samhandler med sterke syrer gir kolesterol intensivt farget sammensatte - denne egenskapen brukes ved fastsettelse av blod.

Funksjonene av kolesterol i kroppen

Er en kilde for kolesterol i de humane gallesyrer, kortikosteroider og kjønnshormoner, vitamin D3 (calciferol), og dermed de fysiologiske funksjoner av kolesterol i kroppen er meget mangfoldig.

I menneskekroppen (i binyrebarken, hjerne og nervevev, vaskulære vegger, lever, nyre, milt, benmarg, hud, bindevev, skjelettmuskler) er 140 til 350 g av kolesterol. Hver celle i menneskekroppen inneholder kolesterol og trenger det for å holde seg i form. Som en del av cellemembranen, gir kolesterol deres selektive permeabilitet overfor stoffer i buret og ut av sin. Den regulerer aktiviteten av enzymer (stoffer som er involvert i alle biokjemiske reaksjoner og mange ganger akselerere dem) celler.

Kolesterol er involvert i nedbrytningen og utskillelsen av giftstoffer. Det omdannes til gallesyrer er inkludert i sammensetningen av galle og er involvert i fordøyelsen av mat. Hvis en person har en slags leversykdom Leversykdom: når den naturlige filter er vaklende, Det bidrar til dannelsen og forstyrrelse av fjerning av kolesterol, slik at den forblir i blodet, og er deponert i blodkarene i form av aterosklerotisk plakk.

I løpet av dagen, er menneskekroppen oksidert ca 500 mg kolesterol til gallesyrer, omtrent samme mengde utskilles i avføringen og ca 100 mg - med sebum.

"Nyttige" og "skadelig" kolesterol

Funnet at i de humane plasmakolesterol og hele dyr er sammensatt av protein og fett (lipoprotein) kompleks, som blir utført via dens overføring til organer og vev. Et voksent menneske på ca. 70% kolesterol er en del av lipoprotein-komplekser i lav tetthet lipoprotein (LDL), 9-10% - liporoteidov bestående av meget lav tetthet lipoproteiner (VLDL) og 20 til 24% - lipotoroteidov sammensatt av høy tetthet lipoproteiner (HDL). Det ble funnet at LDL er ansvarlig for dannelsen av aterosklerotiske plakk, som er deponert i blodkar og forårsake deres sakte okklusjon i aterosklerose Aterosklerose - når problemer med blodårer. Det LDL bære i sin komposisjon "skadelig" kolesterol.

I motsetning til dette, har HDL protivoateroskleroticheskim handling. Dette er påvist ved det faktum at dyr som ikke er utsatt for utvikling av aterosklerose i blodet er dominert av HDL. Således high-density lipoproteiner inneholder "gode" kolesterol og fremme overføring til leveren for nedbrytning (dekomponering).

Tidligere ble all kolesterol ansett som den direkte årsaken til aterosklerose, anbefales begrense matvarer med et høyt innhold av kolesterol. I dag er definitivt kjent at utvikling av aterosklerose i negativ rolle bare animalsk fett (kilde LDL), som er rik på mettede fettsyrer, så vel som enkle karbohydrater (søtsaker, kaker). I motsetning til dette må vegetabilsk fett (HDL kilde) være til stede i den menneskelige diett som en kilde for "nyttige" kolesterol og forebygging av aterosklerose.

Hva mengden av kolesterol i blodet anses normalt

I blodet hos voksne inneholdt (alle beløp i menn over):

• Total kolesterol - 3, 0-6, 0 mg / dl;
• LDL ("dårlig") - 1, 92-4, 82 mmol / l;
• HDL ("godt") - 0 7-2 28 mmol / l.

Kolesterol - det viktigste produkt av stoffskiftet i kroppen, og hvis det hevet prisene, er det nødvendig å forstå hvorfor det er en slik situasjon.

Galina Romanenko