I dag kiwi - en av de mest populære frukten i verden: det er vanskelig å forestille seg en fruktsalat eller en dessert uten bruk av lys grønn frukt. Fordeler med Kiwi åpenbar: dette bær - en reell lagerbygning av vitaminer og mineraler, er det brukt for forebygging av kreft og er en viktig del av mange dietter for vekttap.

Symbol of New Zealand

Dette lyse grønt og saftig frukt i en ubestemmelig brun "frakk" - ikke at andre, som frukten av den kinesiske treet vinstokker Actinidia slekten. I dag er det vanskelig å tro at disse deilige bær var mindre enn hundre år siden, da vill Actinidia ble brakt til New Zealand. Det ble avlet en ny variant: kultur store-fruited Actinidia kinesisk. Denne variasjonen er forskjellig fra ville vinstokker større og deilig frukt.

New Zealand oppdrettere pubescent avlang frukt minnet symbol på landet - kiwi fugl, fjær som ser ut som kort hår. Under denne klangfull og minneverdig navn Actinidia frukt og begynte triumftog verden rundt. I dag kiwi dyrkes i mange land med varmt klima, blant annet i den sørlige delen av Russland. På salg vil du finne mest italiensk, gresk, og, selvfølgelig, New Zealand kiwi.

Kokker setter pris på kiwi av flere grunner. For det første, i sammenheng med kiwi ser veldig attraktive og imponerende kontraster med gule og røde frukter, for eksempel i en fruktsalat. Sekund, smaken av kiwi - utover ros. Beskrive det enkelt: noe som minner om kiwi stikkelsbær, men det er i smaken av frukt og jordbær, melon, ananas notater. For det tredje inneholder kiwi i sin sammensetning av saken til raskt å mykne tøff kjøtt. Av denne grunn er dette bær - er det kiwi og bær og ikke - som ofte anvendes for fremstilling av marinaden.

Ikke bare smak

Med hensyn til Kiwis er ikke bare kokker, men også leger. Dette ubestemmelig ved første øyekast frukt inneholder mange nyttige stoffer. For eksempel vitamin Vitaminer for alle C i grønne frukten av mer enn 92 milligram per 100 gram - mer enn slike anerkjente kilder til askorbinsyre som solbær, sitrusfrukter og paprika. Mange i kiwi og B-vitaminer B: 0, 027 mg tiamin; 0, 025 mg riboflavin; 0, 341 mg niacin; 0, 63 mg pyridoksin (en menneskelig foster får 4% av RDA av vitaminer); 25 mcg folacin.

Videre kiwi frukt rik på mineralstoffer. 100 g av eksotiske frukter inneholder 34 mg av kalsium, 34 mg fosfor, 0, 31 mg jern og 17 mg magnesium, 0, 14 mg sink, 0, 098 mg mangan. En kalium i kiwi inneholder 312 mg av hele hundre gram.

Ett hundre gram saftig frukt inneholder en, 14 gram protein, 14 gram karbohydrater og 66 bare 0, 52 gram fett. Kalori kiwi liten: en stor stogrammovom frukt inneholder bare 60 kalorier. Dette gjør kiwi veldig attraktivt produkt for dem som ser sin vekt.

Kiwi slanking

Forholdet mellom ernæringsfysiologer til frukt og bær er tvetydig: mange dietter forby eller sterkt begrense alle mer eller mindre søte frukter. Kiwi - en av de få unntakene: Disse bærene er anbefalt selv til dem som holder en streng diett for vekttap.

I kiwi svært lite karbohydrater, og fettinnholdet generelt er ubetydelig. Til tross for dette blir de bær helt mettet på grunn av det høye innhold av fiber. Et par kiwi virkelig kan spise, og en snack kalorier vil inneholde svært lite.

Mange slankere står overfor et problem som forstoppelse. Og Kiwi løser dette problemet effektivt. Det er nok til å ha et par av frukt i morgen på tom mage - og tarm vil gå som smurt. Og til lunsj et par timer du kan spise er noe mer omfattende.

Den høyt kalium innhold gjør det til et ideelt produkt for kiwi de som er kosten også. Det er ingen hemmelighet at årsaken til overvekten er ofte ikke bare fett, men også opphovning. Hvis inkludert i kosten mat rik på kalium, kan overflødig væske fra kroppen lett utledes.

Til slutt, er det antatt at normaliserer lipidmetabolisme kiwi, dvs. fremmer fettforbrenning. Metabolisme hastigheter opp, og de ekstra pounds gå unna raskt.

Andre nyttige funksjoner

Forskere finner stadig flere og mer nyttige egenskaper kiwi. Disse kalium-rik frukt anbefales å bruke i høyt blodtrykk og hjertesykdom. Kiwi styrker hjertemuskelen, renser blodkar og gjør dem mer fleksible. Disse fruktene påvirke prosessen med hematopoiesis, øker hemoglobin i blodet og forbedrer blodsirkulasjonen.

Ifølge leger, kan kiwi benyttes til forebygging av kreft. Regelmessig inntak av disse fruktene kan redusere risikoen for ondartede sykdommer.

Kiwi hjelper fordøyelsen av kjøtt, er rik på protein. Et par lyse grønne bær vil bidra til å kvitte seg med tyngde i magen etter en tung kjøttmåltid.

Det antas at fremmer kollagen kiwi, og dermed bidrar til å holde hudens elastisitet. Men for å forbedre utseendet på huden er bedre å spise kiwi eksternt, snarere enn innsiden: masken av kiwi å forbedre hudfarge, vil ha en foryngende, nærende og fuktighetsgivende effekt. Men på grunn av den høye syreinnhold av bær denne masken er ikke anbefalt for eiere av svært følsom hud.

Kontra

Allergiske reaksjoner på kiwi forekommer sjelden. Mange barneleger anbefaler også inkludere en "raggete" frukt i kostholdet til spedbarn ti måneder.

Og likevel, i noen sykdommer i kiwi bør unngås. Fordi disse frukter inneholder en stor mengde syre, kiwi kontraindisert i pasienter med magesår og mage. Veldig nøye, kan du bruke disse fruktene og lider av gastritt med høy surhet. Ikke utnytt kiwi og tendensen til diaré.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Frukt cocktail: en nyttig forfriskende dessert

Tørket frukt: tørke dem selv

Fordeler med Kiwi: saftig frukt for helse og skjønnhet

10 av de mest kalorifattig frukt