Fordelene med ost kjent, kanskje, alt. Dette gjæret melk er en utmerket kilde til lett fordøyelig protein og kalsium, slik at leger anbefaler inkludere cottage cheese i kostholdet ditt så ofte som mulig. Hva med de som ikke liker cottage cheese i sin reneste form? Hjelp kommer saftig bakverk - for eksempel en deilig kake med kremost og epler, som er ikke bare nyttig, men også svært velsmakende.

En godbit for helse og skjønnhet

Har en spesiell plass i dietten til hytta de som ønsker å gå ned i vekt. Selvfølgelig bør slike folk bli favorisert varianter av ost lite fett. Bra innhold i curd nødvendig for helse og skjønnhet kalsium og verdifullt protein gjør dette produktet uunnværlig for de som ønsker å gå ned i vekt.

Som regel de som er kosten, det er ikke anbefalt å diversifisere diett bakverk. Faktisk, tradisjonelle paier og kaker noen ganger inneholde en stor mengde kalorier og ikke fremme vekttap. Heldigvis gjelder dette ikke for lys frukt kake med en delikat ostemasse krem. Slike kaker inkludere slike nyttig for alle slankeprodukter, som for eksempel epler og lav-fett cottage cheese inneholder svært få kalorier og nesten trygt for figuren, med mindre, selvfølgelig, spise eple ostekake moderat. For ytterligere å redusere kalori måltider bedre forberede kake av svamp-baserte snarere enn deig og fyllinger brukes for lite fett rømme.

Sann ømhet

Hemmeligheten til en deilig ostekake? For det første, selvfølgelig, råstoffkvaliteten. Butikkene selger ofte såkalte "osteprodukter" laget av gjæret melk med vegetabilsk fett, stabilisatorer, fortykningsmidler og andre tilsetningsstoffer skjemmende. Hvis dette produktet er laget av cottage cheese dessert, eller i det minste felles gryte Gryteretter. Variasjon og sparingResultatene kan være uforutsigbare. Og smaken av slike surrogater later ofte mye å være ønskelig, så er det bedre å etterlate dem i favør av naturlig ost.

Ostemasse må først være mild, så det er best å bruke hennes matlaging cottage cheese diett kremet konsistens. Den vanlige anbefalte curd nøye gni gjennom en sil for å bli kvitt den grove fraksjonen.

Vymeshivaya curd fløte, er det nødvendig for å oppnå maksimal jevnhet. Det anbefales å bruke finkornet sukker, og enda bedre - melis som oppløses raskt i kremen og ingen knirking på tennene. Proteiner pisket krem ​​i en solid skum og legge til ost blandingen i minst: baking luftbobler i den piskede eggehviter gi produktet spesielt delikat tekstur.

Enkel kake oppskrift med ost og epler

Å forberede deigen bør ta et glass av mel, åtti gram smør, en og en halv ss melk eller fløte, tre fjerde kopp sukker og en eggeplomme. I dunker med sukker, eggeplomme tilsett mykt smør, melk eller fløte og mel, elt deigen elastisk, rull den til en ball og la stå i kjøleskapet i en halv time. Etter det, tynn deig, legg den i en form og stek i ca ti minutter ved en temperatur på ett hundre og åtti grader.

For å forberede fyllet, vil det ta tre eller fire store eple, fem hundre gram fettfri yoghurt en kremet konsistens, ett hundre og femti gram rømme Smetana: Untold vell av russisk matEtt hundre gram sukker, tre egg, førti gram stivelse, saften av en halv sitron. Skrelte epler må kutte små biter og dryss med halvparten av sitronsaft. Plommer, cottage cheese, rømme, stivelse og gjenværende sitronsaft beat. Separat, visp i en solid skum proteiner med sukker og rør forsiktig i cottage cheese blandingen.

På kaken for å sette to tredjedeler av eplene, hell ostemasse på toppen og pent spredt ut de resterende eplene. Stek i femti minutter ved en temperatur på ett hundre og åtti grader, kule før du fjerner fra formen, klippe ut og tjene.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Eplepai på kefir: delikat smak og fengslende aroma av

Sand kake med epler - klassisk smak

Ostekake med epler: velsmakende og sunt

Charlotte kake med epler - lett og deilig