Tender cottage cheese deigen er populært blant husmødre: produkter fra en slik test for en lang tid ikke bedervet og har overraskende delikat smak. Ostekake med epler kan serveres som en forberedelse dag, og neste dag - denne typen baking langvarig friskhet.

For de som ikke liker cottage cheese

Leger anbefaler nødvendigvis inkludert i kostholdet til barn og voksne naturlig ost - en kilde til lett fordøyelig protein og kalsium. Det er ingen hemmelighet at til tross for de åpenbare fordelene med cottage cheese, elsker dette produktet er ikke alt. Spesielt vanskelig for mødre som har barn har kategorisk nektet å spise anbefalt av barneleger produkt. Heldigvis treffer cottage cheese batter stedet, selv for de som ikke liker ost selv. Faktisk, i testen spesifikk ost smaken er nesten umerkelig.

Cottage cheese går bra med epler, så det er ikke overraskende at svært ofte cottage cheese deigen er brukt som grunnlag for eplepai Eplepai - en av de mest populære desserter i verden. At deigen ikke blir våt fra saftig fylling, anbefales dryss den med en liten mengde stivelse.

På hyllene ofte kommer over den såkalte "ost produkt" laget med vegetabilske oljer. Noen liker lignende produkter, men baking er bedre å bruke en mer nyttig naturlig curd noe fett. Til hytta var mild, kan det være før matlaging deigen i tillegg gni.

Varianter av cottage cheese deig

Det finnes mange varianter på grunnlag av cottage cheese deigen: puff, "revet", gjær, ost, shortbread og andre. Legge ost i gjærdeig Gjærdeig gir en myk bakverk som lenge ikke blir bedervet. Cottage cheese butterdeig Butterdeig: blonder prakt perfekt for små kaker, og cottage cheese og bake sandkaker for frukt kaker og salte paier.

Produkter laget av cottage cheese deigen ut veldig myk, kan de være så bake og stek i olje. Antall cottage cheese kan varieres for å oppnå best resultat. Noen ganger cottage cheese deigen legge egg eller eggeplommer bare for større plastisitet, men noen oppskrifter gir ikke for slike tilsetninger.

Som regel er sukker i deigen ostemasse tilsatt meget lite eller ikke i det hele lagt - søte kaker og kjeks fra en slik test brenne raskt. Deig laget uten tilsatt sukker, er også egnet for salte kjeks og søte paier - i sistnevnte tilfelle, bør du legge litt mer sukker i fyllet. Typisk blir deigbaserte desintegreringsmiddel tilsatt til oste å bibringe konsistens baking luft.

Cottage cheese deigen en av de mest lett og rask å tilberede. Til paier viste seg mør og velsmakende, elte deigen er best av komponenten kjøling, noe som gir dem varme.

Deilig ostekake med epler

Å forberede deigen i hundre og femti gram curd bør ta to kopper mel, fem spiseskjeer melk, fem spiseskjeer vegetabilsk olje, en halv kopp mel, en pose med bakepulver. Til fyllet trenger du tre store duftende eple, tjue gram smør, en halv til to tredeler kopp sukker, en teskje av stivelse, litt kanel.

Kna en myk deig og legg den i kjøleskapet i en halv time. I løpet av denne tiden, forberede fyllet: epleskall, finhakket, blandet med sukker og kanel, satt i varmt smør. To tredjedeler av deigen satt i en smurt form, som danner avsatser. Dryss deigen med stivelse og sette eple fylling. De resterende deigen til å rulle ut tynt, klippe strimler og lage et gitter toppen av epler. Toppen av kaken fett med eggeplomme og stek i tjue til tretti minutter ved en temperatur på to hundre grader.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Eplepai på kefir: delikat smak og fengslende aroma av

Sand kake med epler - klassisk smak

Kake med kremost og epler - en dessert for ekte kjennere

Charlotte kake med epler - lett og deilig