Mange er villige til å sverge fantastiske egenskaper av eple cider eddik, spesielt sin magiske effekt på form og dimensjoner. Det er mange av dem som tror at regelmessig bruk av eple cider eddik i lang tid vil ikke bare gå ned i vekt, men også forbedre deres helse.

I dag, informasjon overbelastning, ønsker vi å sørge for at vi velger riktig, vitenskapelig lyd metode for vekttap. Regnskap for ernæring program, velger bare bevist, godt undersøkt metoder til din tid, penger og innsats er ikke forgjeves. Det er fra denne posisjonen bør nærme teorien om vekttap ved hjelp av eple cider eddik.

Sammensetningen av eple cider eddik

Eple cider eddik inneholder mange vitaminer Vitaminer for alle, mineraler og andre næringsstoffer, blant kalium, pektin, eplesyre, kalsium, vitaminene C, E, A, B1, B2 og B6, selen Selen i mat - i små doser er nyttig, Mangan, kobber, sink, natrium, kalium, fosfor, magnesium, jern og kalsium. Sur smak og stikkende lukten av eple cider eddik er forklart av innholdet av eddiksyre.

Hva du trenger å vite om eple cider eddik

Eple cider eddik er produsert ved gjæring (fermentering) eple cider (gjæret drikk laget av eplejuice) eller eple må (fersk juice, inneholder ikke bare kjøtt, men også huden og frø av frukt). Eple cider eddik er preget av uklar blek farge og en stikkende lukt.

Gjæringsprosessen involverer flere trinn. Finhakket modne epler benyttet i en emaljert gryte og hell varmt vann (men ikke kokende) vann til fullstendig dekker eplene. Deretter tilsett sukker og la potten for to uker på et varmt sted, beskyttet mot sollys. Pass på å røre noen epler om dagen for å unngå dannelse av en skorpe på overflaten. Dette er det første trinn når bakteriene under fermentering omdanne sukker til alkohol.

Etter to uker blir væsken filtrert gjennom osteklede, ble helt over i en glassform, uten å legge til kanten av beholderen, og fikk gjære i to uker. I det andre trinnet alkoholen blir omdannet til eddik. Klar eddik flasker, kork stoppere (hvis du ikke har tenkt å bruke eddik i nær fremtid, kan halsen helle voks) og oppbevares på et kjølig mørkt sted.

Upasteurisert eple cider eddik inneholder eddiksyre livmor - skummende slimete film av gjærsopp som oppstår på overflaten av fermen cider eller eple. Mor av eddik har aktive medisinske egenskaper, tre ganger overlegne terapeutiske egenskaper av eddik.

Hvordan virker

Gjøre vekttap ved hjelp av eple cider eddik mange fans, men de fleste av dem ikke stole på vitenskapelige fakta og vurderinger fra andre mennesker. Slanking ta to eller tre teskjeer av eple cider eddik med vann eller juice før hvert måltid for et par måneder, og deretter gjøre en pause for et par måneder, og gjenopptas mottaket eddik. For å forstå hvordan du effektivt ned i vekt ved hjelp av eple cider eddik, og om det er trygt for helse, foreslår vi til å bli kjent med resultatene fra flere studier på dette emnet.

For å forstå prinsippet om drift av eple cider eddik bør være klar over en slik ting som insulinresistens. At insulin resistens er en vesentlig årsak til overvekt og fedme. Vekttap er mulig så lenge insulinnivået ikke er normalisert. Den viktigste funksjonen til insulin - for å regulere blodsukkernivået. Insulin beskytter hjernen fra overskytende mengder sukker, skade celler. Cellene har insulinreseptorer som tilveiebringer sukker penetrasjon gjennom cellemembranen (under virkningen av insulin), og forsyner dem med energi.

For normal drift av denne mekanisme må være balansert diett, det vil si nærværet i dietten av det nødvendige antall proteiner, fett og karbohydrater. Med alderen blir de metabolske prosesser bremset ned, og personen er ikke lenger nødvendig som karbohydrater (strømkilde) som i ungdommen, men dens matvaner forbli den samme, noe som fører til et overskudd av karbohydrater, dvs. overskudd kalorier.

Når underernæring etter en stund sukker er så overfylte celler som ikke lenger er i stand til å akseptere noen av molekylet. For å beskytte mot overbelastning, cellene redusere mengden av insulin reseptorer, for derved å utvikle insulinresistens. Prøver å overvinne den, begynner bukspyttkjertelen til å produsere ekstra insulin. Som et resultat av insulin nivå over det normale. Denne tilstanden kalles hyperinsulinemi. Et overskudd av insulin fylt sukker cellene reagerer ytterligere nedgang i insulinreseptorer. På dette stadiet, går noe sukker i blodet, blir til fettreserver, deponeres i fettcellene. Når fettcellene er fylt med fett, blir sukker ingen steder å gå, og det forblir i blodet. Så det er en type II diabetes.

Studier har vist at eple cider eddik undertrykker peak økning i insulinnivået i blodet. I en studie deltakerne tok frokost med eple cider eddik i ulike konsentrasjoner med en skive loff. Forskere har funnet at høyere konsentrasjoner av eddik stimulert mindre drastiske metabolske reaksjoner. Således, jo høyere konsentrasjonen av eddik, lavere insulinnivåer for eksempel eddik nøytraliserer virkningen av frigjøringen av glukose i blodet. Deltakerne som fikk den største mengden av eddik, registrert det høyeste nivået av metthet. Forskere har konkludert med at den marinert og gjæret mat som inneholder eddiksyre, som kan nøytralisere de insulintopper og også heve økende postprandial metthetsfølelse.

Relaterte artikler

Apple Cider Eddik - for vekttap og ikke bare

Eple cider eddik: hemmeligheter harmoni og god helse

Hvordan lage eple cider eddik hjemme: det nye livet av cider