Koke en god suppe - stor kunst. En av forutsetningene for en vellykket kjøkkenutstyr suppe er der suppe er klar. Ideelt sett retter til supper bør være keramikk, stein eller emalje, men ikke metall. Suppe er viktig ikke bare belegg, men også av tykkelsen, det vil si den spesifikke varme og varmeledningsevne av glass. Jo tregere koke, men heller smektende, suppe, så det smaker bedre.

Vil likevel liker å skryte av tilstedeværelsen av keramikk, stein og enda mer, kan retter med moderne kjøkken ikke hver vertinne. Kan være et flott alternativ til matlaging i potten.

I keramiske potter kan lage et utvalg av retter. Slike smaks eller umulig å få til på en plate eller i en mikrobølgeovn Mikrobølgeovn - uerstattelig assistent moderne husmor. Gryteretter kan tilberedes med lite eller ingen fett i dem er lagret næringsstoffer, og kokeprosessen foregår nesten uten vertinne.

Velsmakende Buffet

I potter kan lage velsmakende mat som ertesuppe i potten. For diettkost Diett måltider: hva som går med hva og hvorfor nok til å skjære kjøtt og grønnsaker, legg dem lagvis i en gryte og legg i ovnen. Prosessen med matlaging hjertelig mer komplisert. Kjøtt og rotgrønnsaker i potter før legging behovet for å steke. Tøff kjøtt, gamle eller tint kan være pre-koke.

De urene produkter er plassert i potten til toppen, som under fremstillingen de fordamper og blir mindre i volum.

Krydder er lagt i fem til ti minutter før slutten av lengsel i ovnen. Slik at de beholder alle vitaminer og smak.

Mest solgte potter med lokk. Under panseret produkter bedre og mindre konsentrert kokepunkt. Hvis lokket dreies, er det mulig å erstatte den folie som er nødvendig for ganske enkelt å klemme rundt halsen av potten. Dekker potten, kan du også teste (utarbeidet vindpust eller gjøre det selv). Avhengig av tid på matlaging, kan du koke under lokk eller folie, og i tretti minutter før testen for å erstatte dekselet.

Ertesuppe i en pott

Tykk, solid og billig ertesuppe Ertesuppe: medisinsk og velsmakende har en god smak og er den perfekte fatet på kalde vinterkvelder.

To potter trenger:

• 150 g tørkede erter
• 200 gram skinke
• 50 g røkt skinke
• ett medium løk og gulrøtter
• spiseskje vegetabilsk olje
• kvist fersk merian eller 0, 5 teskjeer tørr, persille
• 0, 75 liter kjøttkraft eller vann
• hvitvinseddik
• salt og pepper

Erter tilsett vann og la over natten.

Terninger skinke størrelser på 1, 5 cm, røkt skinke i små terninger. Løk skrelle og hogge.

I en stekepanne eller en gryte med tykk bunn varme oljen og stek røkt skinke. Legg fersk skinke og stek på høy varme. Deretter fjerner skinke og de resterende fett stek løken til gjennomsiktig.

I en pott kombinere stekt kjøtt, merian og dynket erter. Hell sjy eller vann. Potter dekke og plasser i ovnen i 40-60 minutter.

Mens vansmekter i ovn erter, gulrøtter, skrell og skjær i små terninger. Ti minutter før slutten av matlaging tilsett gulrøtter i en pott. Hakk persille og legg i suppen rett før servering. Legg til suppen med salt, pepper og eddik. Dryss med resten merian.

For å gjøre denne suppen kan brukes i stedet for tørkede erter 500 gram grønne erter. I dette tilfelle har de erter ikke trenger å bli fuktet, og den totale koketid blir redusert med omtrent tyve minutter.

Oppskrift ertesuppe i en pott svært enkel. I en gryte parabolen er ikke vil brenne, det trenger ikke å stadig røre og smake kvaliteter overgå alle forventninger.

Galleri

• Ertesuppe med kikerter

• Akutt ertesuppe med chorizo ​​nudler

• Duftende ertesuppe med provençalske urter

• Lett suppe av kikerter med koriander

• Ertesuppe med grønnsaker i den gamle

• Ertesuppe i nederlandsk

• Løk og ertesuppe

• Ertesuppe i marokkansk

• Ertesuppe med ristede solsikkekjerner

Relaterte artikler

Ertesuppe: medisinsk og velsmakende

Ert suppe oppskrifter: kulinariske hemmeligheter

Ertesuppe puré - suppe diett for barn og voksne

Hvordan du finner ut kaloriertesuppe: studie sammensetning