Husk hvor sjarmerende rød hannkatt Garfield slikket ordet "lasagne"? Og ikke for ingenting, det er virkelig deilig. De som kommer til å gjøre lasagne for første gang, kan det virke komplisert parabolen: så mye å forberede og riktig plassert. Faktisk, hvis du bruker noen tid testet tips, vil matlaging lasagne være ganske enkel.

Sausen bør ikke være for tynt. Ikke glem at under høy temperatur grønnsaker isolert juice. For tettheten av saus, kan du legge tomatpuré, og for smaken og smak - soltørkede tomater.

Jo flere grønnsaker, jo mer nyttig vilje lasagne fatet.

Hvitløk og urter, for eksempel basilikum og oregano, gi parabolen en magisk aroma.

Lasagne kan bli satt inn i en form dagen før du skal lage mat. Lukke skjemaet med folie og legg i kjøleskapet. Du trenger bare å sette den i ovnen, og deretter - tjene.

Etter lasagne dekket med gylden brun, ta den ut av ovnen og la stå i ti minutter.

Lasagne med ost

Ingredienser:

• ett laurbærblad
• ett finhakket løk
• ¼ kopp vegetabilsk olje
• to finhakket hvitløk ringblomst
• to ts av tørket oregano og knust
• fire teskjeer tørket basilikum
• tomatpuré ett
• en tomat, terninger
• en kanelstang (eller en klype malt kanel)
• 400 g ricotta ost
• to egg, slått
• en halv kopp med revet parmesan
• 400-450 g fersk sopp, finhakket
• 400 g spinat, vasket og hakket
• en squash, hakket
• 400-450 g mozzarella

Hell 2/4 av olje i en stekepanne, tilsett laurbærblad der, legg den i oppvarmet olje løk og stek den på middels varme til den er mør. Tilsett hvitløk, oregano, basilikum og stek i ca to minutter. Tilsett tomater. Dekk til og la det småkoke på svak varme i en time, og deretter legge kanel og ta kjelen av varmen. Hell i en stor kjele med vann, tilsett salt og kok opp. Sett tilbake arkene for lasagne og kok dem til de er myke nok. I en egen bolle, kombinere ricotta, egg, parmesan, mozzarella Mozzarella: en autentisk italiensk smak og basilikum (la litt ost til dryss det på det øverste laget). I 1/8 kopp olje saute sopp, spinat og squash.

På bunnen av kokekaret Sett halvparten av blandingen med løk og tomater, det legger et ark av lasagne. Topp med ricotta blanding fra den andre pan, deretter et annet ark av lasagne, to kopper saus med tomater, stekte grønnsaker med sopp, og en annen del av lasagne. Hell på ham værende tomatsaus og dryss med revet ost. Forvarm ovnen til 180 grader. Stek i 45-60 minutter.

Relaterte artikler

Lasagne - smak av Italia