Ananas har lenge er ikke eksotisk: i butikker, kan du kjøpe fersk frukt pineal, samt ulike typer hermetisk ananas - i søt sirup, sukker, med tillegg av andre frukter. Disse fruktene er spist i sin naturlige form, eller brukes til å tilberede ulike retter. Non-standard, men svært velsmakende rett av den sørlige frukt - salat med reker og ananas.

Reker: fordeler og ulemper

Som med annen sjømat, er reker svært nyttig. I disse små krepsdyr med mild søt kjøtt inneholder jod, sink, kalsium, kalium, svovel og omega-3 flerumettede fettsyrer. Det er reker kraftige antioksidanter og stoffer som fremmer hår Hår: struktur, karakteristikker av vekst og utvikling og negler. Reker inneholder rikelig med protein og lite fett, de er perfekt for de som er slanking (med mindre, selvfølgelig, ikke drikke øl kalori sjømat, slik det ofte gjøres).

Samtidig misbruk reker uønsket. For noen mennesker, dette produktet forårsaker en allergisk reaksjon. I reker relativt høy i kolesterol KolesterolSom negativt påvirker tilstand av skipene. Til slutt, krepsdyr fanget i miljøvanskeligstilte områder, i tillegg til næringsstoffer kan inneholde skadelig. Disse rekene kan lett bli forgiftet. Siden svært få mennesker eier rekefangster og kan kontrollere forholdene i sitt liv, nesten aldri være sikker på at de krepsdyr lever i økologisk rene farvann. Derfor, i tilfelle det er anbefalt å bruke reker moderat.

En interessant kombinasjon: reker med ananas

Reker er delt inn i de som bor i varme og kalde farvann. Mye større enn den første - er den berømte konge og scampi. Merkelig nok, i smak de er underlegne kaldt vann reker fanget utenfor kysten av Danmark, Norge og Canada. Det antas at jo større krepsdyr, jo mindre velsmakende kjøtt fra ham. Dermed blir mest delikate regnes som den minste reker - krill.

Likevel er kjære kongereker mye brukt til matlaging. De er lette å rengjøre, og store reker på en tallerken ser dekorativt enn mindre prøver. Av kongelige og scampi kokt kebab ofte, noen ganger utfyller kjøtt krepsdyr saftig frukt - ananas.

Fra liten kaldtvanns reker motta spesielle salater. Delikat søt smak iodide reker kjøtt går bra med egg, ris, agurk og saftig ananas. Ananas bidrar også mest mulig ut av protein.

Gourmet salat for den mest kresne

Til tross for at de viktigste komponentene i salat er lav kalori, forfaller majones salat dressing ganske tilfredsstillende. Det er best å fremheve smaken av klassiske retter tykk majones, men de som er bekymret for figuren, kan du bruke lette versjonen av lav-fett sauser.

Å forberede salat, trenger hundre eller hundre og femti gram pillede reker (bedre å rense dem selv, så krepsdyr er mer duftende og deilig), femten hundre og gram hermetisk ananas i lys sirup, tre egg, ett hundre gram ost, majones, sitronsaft, salat , salt, urter. Reker koke i saltet vann, nøye frigjort fra skallet, skåret i små biter. Kok eggene og skjær i små terninger. Ost rist.

A la carte-retter vasket og utvidet obsushennye salat. På salatblad lå skiver ananas, majones. Toppen med egg, salt, majones og strø tett revet ost. Det neste lag vil være reker, rømme med litt majones og sitronsaft. Salat dekorert med greener, sitronskiver og bær.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Tørket ananas: en nyttig snack

Saus med ananas: original og enkel

Ananas og ost - en interessant kombinasjon

Kake med ananas - en fantastisk godbit for te