Svinekjøtt med ananas - en kombinasjon som er hver dag stadig mer populært. Og denne populariteten er ikke tilfeldig: duftende frukt ikke bare gi kjøttet en herlig aroma og delikat smak, men også gjøre mer svinekjøtt myk og øm fordi den inneholdt ananas enzymer. Du forberede denne retten er rask og enkel som helt sikkert vil sette pris på alle husmødre.

Fantastiske egenskaper ananas

Lignende kongler ananasfrukt er meget nyttig: de inneholder mye vitamin C, vitamin B, vitamin A, mye kalium, kobber, kalsium, jod, sink, mangan, magnesium. Et kompleks av biologisk aktive stoffer ananas gjør gunstig for helsen: saftig frukt renser blodkar, blir brukt for forebygging av aterosklerose Aterosklerose - når problemer med blodårerSenker blodtrykket, forbedrer fordøyelsen. Finnes i ananas bromelain enzym kompleks er ansett som en god måte å gå ned i vekt. Selv om denne forbindelsen ikke å bli kvitt fett på sidene og lår, det forenkler fordøyelsen av animalsk protein og fett.

Saftig kalorifattig godbit - hundre gram ananas inneholder bare førtiåtte kalorier. Dette gjør ananas spesielt populært blant dem som ser sin figur. Mange stjerner periodevis observere ananas diett eller arrangere ananas faste dager. Unfading italienske skuespilleren Sophia Loren blir ofte hevdet at hans grasiøs figur hun må spise daglig vane ananas.

Velsmakende og sunn

Overraskende, søt frukt i Europa, brakt av Christopher Columbus, ikke umiddelbart verdsatt. For eksempel i Russland Seas frukt noen ganger brygge som kål, og deretter kokt dem fra sur suppe. Over tid, kokker empirisk finne ut hvor godt ananas desserter, senere dukket opp og varme retter med ananas.

Evne ananas Enzymene spalter proteiner er mye brukt i moderne matlaging. Fra frisk eller hermetisk ananas forberede marinader, legge frukt til stuet eller grillet kjøtt, stappet dem hele skrotter av fugler. Under påvirkning av ananas juice kjøtt blir myk og mild, impregnert med behagelig søt-sur smak. Selv de mest fettstoffer svinekjøtt tilberedes med ananas, godt absorbert og ikke forårsaker en følelse av tyngde i magen.

Duftende svinekjøtt med ananas

Denne retten er spesielt bra for ferie tabellen. Deilig smak av svinekjøtt, bakt med søt ananas, vil ikke la noen likegyldig. Fire svinekjøtt schnitzel bør ta fire hundre gram hermetisk ananas, leder av løk, to spiseskjeer med ananas sirup, et halvt glass eplejuice, en spiseskje sukker, en tredjedel av en teskje karri, en klype kardemomme frø Kardemomme: himmelsk konge korn og krydder, Rød løk, en spiseskje med eddik, fire spiseskjeer olivenolje Olivenolje: nyttige egenskaperForlater Frisk salat av ulike varianter, salt og sort pepper.

Et par skiver av ananas for å slå til en puré, tilsett veldig finhakket løk, gni denne blandingen av svinekjøtt og la stå i en halv time. Etter det, riste av marinaden, tørre kjøtt skiver, gni dem med salt og pepper og stek i en tørr stekepanne til kokt. Få biffer og på tallerkener.

De resterende skiver av ananas med sirup, sukker og eplejuice for å legge til pan, hvor stekt svinekjøtt, la det småkoke på svak varme i ti minutter. Etter det, legge ananas pepper, salt, karri og kardemomme, kult.

Salat forskjellige varianter vaske, tørke, rive hendene i små biter, blandet med rødløk, skåret i tynne halv-ringer. Olivenolje kombinere med vin eddik, salt og pepper, og krydre lett slå blanding salat.

Tjene svinekjøtt schnitzel med ananas saus og salat. Vel dekorere fatet krydret greener og pinjekjerner.

Maria Bykov

Relaterte artikler

Tørket ananas: en nyttig snack

Saus med ananas: original og enkel

Ananas og ost - en interessant kombinasjon

Kake med ananas - en fantastisk godbit for te