Feijoa syltetøy og ingefær

Jem - veldig upretensiøs godbit. Sukker i den er en kraftig konserveringsmiddel. Skrekkhistorier om hermetisering snart hører til hermetisering av grønnsaker, hvor sukker ikke er brukt.

Ingredienser:

• 1,5 kilo feijoa
• 2 sitroner
• 150 gram hermetisk ingefær (kandisert)
• 5 kopper sukker

Forberedelse:

• Finhakket ingefær.
• Vask sitronene, halvert og presse saften fra en halv. Peel side.
• Hell saften av en halv sitron i en stor bolle, tilsett ca tre kopper kaldt vann.
• Skrell og finhakk ananas guava, sette dem i sitron vann.
• Hell 375 ml vann i en stor gryte for jam.
• Renne saft fra ananas guava Møt feijoa av myrt familie og legg dem i pannen.
• Tilsett hakket ingefær, juice resterende 1, 5 sitroner og grovhakket sitronskall.
• Kok opp over svak varme og la det koke i 15-20 minutter
• Tilsett sukker og skru opp varmen.
• Omrør inntil det er fullstendig oppløst, og deretter tykner til en tilstand av kokende (ti minutter).
• Trekk ut sitron.
• Hell i sterile glass og lukk lokket.

Merk: For 1, 5 kilo feijoa, ta to eller tre pounds av fersk frukt, avhengig av deres tilstand. Vanligvis brutt frukt for å lage syltetøy er ikke brukt, men fruktene av knust det er ingenting å bekymre seg for. Selvfølgelig, den ødelagte delen bør ikke brukes, kan du bare kutte dem og bruke de resterende frukt. Feijoa fall fra treet når moden og er ofte skadet av kontakt med en fast overflate, for eksempel betong gangveier.

Legg merke til at fortykning Tiden kan variere. Sitroner legge en spesiell smak og en god del av pektin, men i stedet kan du bruke en rekke kulinariske pulver syltetøy.

Krem med ananas guava

Ingredienser:

• 3-4 feijoa frukt
• 225 gram vanlig yoghurt
• 4 ts tørket skummet melk
• 1-2 ss flytende honning Fordelene med honning: velsmakende utvinning

Forberedelse:

• Hakkede valnøtter
• Skrell ananas guava, og passerer gjennom en sil. Ha alle ingrediensene unntatt nøtter og bevege seg i en blender til en jevn røre. Hell over i glass og chill. Serveres med et dryss nøtter.

Feijoa salsa

• 3 feijoa
• 1 ss rå sukker
• 1 løk
• Fersk malt svart pepper

Skjær i små biter og bland (du kan lage en smoothie). Serveres med biff, kylling eller fisk, eller brukes som en saus med mais chips.

Relaterte artikler

Hvordan å vokse og bruke Feijoa: hemmeligheter av New Zealand stikkelsbær

Møt feijoa av myrt familie

Hvordan å vokse en ananas guava: instruksjoner for amatør gartnere